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《高中生物必修一第二章组成细胞的分子.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、教师姓名学生姓名填写时间学科生物年级高二上课时间课题名称组成细胞的分子课时计划第（）课时共交（）课时教学目标同步教学知识内容组成细胞分子的知识点学习讲解补充知识内容教学内容一、细胞中的元素和化合物二、生命活动的主要承担者——蛋白质三、遗传信息的携带者——核酸四、细胞中的糖类和脂质五、细胞中的无机物课后作业复习组成细胞的分子并完成本章达标测试课后记本节课教学计划完成情况：照常完成□提前完成□延后完成□_____________________________学生的接受程度：完全能接受□部分能接受□不能接受□________________________________学生的课堂表现：很积极□
2、比较积极□一般□不积极□________________________________学生上次作业完成情况：数量____%完成质量____分存在问题______________________________教师反馈本次课中学生薄弱知识点：学生学习中存在的问题：学生需改进：家长意见栏单课教案B版思考与收获第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物【知识清单】一、组成细胞的元素1.分类依据:各种元素的含量不同2.分类(1)最基本元素:C(2)基本元素:C,H,O,N(3)主要元素:C,H,O,N,P,S(4)大量元素:C,H,O,N,P,S,Ka,Ca,Mg(5)微量元素:Fe,Mn,Z
3、n,Cu,B,Mo3.人体细胞中含量最多的元素(1)鲜重:氧(O)元素(2)干重:碳(C)元素二、组成细胞的化合物1.组成细胞的化合物包括:有机化合物和无机化合物2.占细胞鲜重含量最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质，细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。3.检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉(明确各种检测的试剂)(1)糖类中的还原糖用斐林试剂(现配现用:0.1g/ml的NaOH溶液，0.05g/ml的CuSO4溶液)检测，在50度到65度的水浴中，产生砖红色的沉淀现象。(在未经过50度到65度的水浴前，组织样液呈蓝色)。(2)脂肪用苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)检测，产生橘黄色
4、(或红色)现象。(3)淀粉遇碘变蓝。(4)蛋白质用双縮脲试剂(先加入0.1g/ml的NaOH溶液营造碱性的环境，0.01g/ml的CuSO4溶液与蛋白质发生络合反应)检测，产生紫色反应。【按图索骥】细胞中的元素和化合物组成细胞的元素有机物的检测组成细胞的化合物大量元素大量元素大量元素大量元素思考与收获第二节生命活动的主要承担者——蛋白质【知识清单】一、氨基酸及其种类1、来源：蛋白质必需经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用2、结构（1）氨基酸分子的结构通式：（2）氨基酸的结构特点：每个氨基酸分子至少含有一个氨基(-NH2）和一个羧基(-COOH)，并且都有一个有一个氨基(-NH2）和
5、一个羧基(-COOH)连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。将氨基酸区别为不同的种类的依据是R基(侧链基团)。3、种类：构成生物体蛋白质的氨基酸，约有20种二、蛋白质的结构及其多样性1.蛋白质的结构层次（1）形成过程：①、脱水缩合：②、肽链：两(三)个氨基酸缩合的化合物叫二(三)肽，含有一(二)个肽键，脱掉一(二)个水分子；多个氨基酸缩合而的含多个肽键的化合物叫做多肽③、产物中虚框内的化学键名称是肽键肽键有以下两种形式：—CO—NH—、—NH—CO—④、空间结构：一条或几条肽链通过一定的化学键互相链接在一起，形成具有复杂空间结构的蛋白质。高温、强酸强碱和重金属都会破
6、坏蛋白质的空间结构。2.蛋白质结构多样性的原因（1）氨基酸水平：组成蛋白质的氨基酸数目不同、氨基酸的种类不同、氨基酸排列顺序不同、（2）多肽水平：多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千变万化。三、蛋白质的功能1、蛋白质结构的多样性，决定了蛋白质分子功能的多样性，如许多蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质称为结构蛋白；细胞中绝大多数的酶都是蛋白质；有传递信息(或调节生命活动)的作用，如胰岛素、生长激素等；有运输载体的作用，如血红蛋白、细胞膜载体等；有免疫作用，如抗体。2、一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。思考与收获【按图索骥】种类结构通式蛋白质氨基酸及其种类蛋白质的结
7、构蛋白质的功能结构、催化、运输脱水缩合第三节遗传信息的携带者——核酸一、核酸的种类和分布1、分类（1）脱氧核糖核酸，简称DNA。（2）核糖核酸，简称RNA。2、功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。3、分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，少量分布在线粒体和叶绿体中；RNA主要分布在RNA中。二、核酸的分子结构1、结构层次元素组成：C、H、O、N
