课题2化学是一门以实验为基础的科学.pptx

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1、化学的研究对象和内容是什么？研究对象研究内容物质化学性质、组成、结构、变化规律研究方法实验化学是一门以实验为基础的科学知识回顾？第一课时：对蜡烛及其燃烧的探究第一单元走进化学世界课题2化学是一门以实验为基础的科学炼丹、炼金术对化学实验的贡献图1-14中国古代的炼丹设备1、发明化学器具；2、发明合成物质的有效方法；3、创造分离物质的方法。图1-13拉瓦锡纪念馆一角西方18世纪中叶的化学实验室(1747年)一、化学实验的内容实验探究观察现象记录现象、数据、结果科学分析做出结论（发现和验证化学原理，并获得化学知识）二、化学探究的过程与要素表达与交流反思与评价解释与结论

2、收集证据进行实验制订计划猜想与假设提出问题1、观察对比颜色、状态、气味、水溶性等2、实验过程中是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象3、分析现象的原因，得出结论。（或分析实验失败的原因）观察化学实验的一般方法（或步骤）实验前物质实验后物质对蜡烛及其燃烧的探究要对蜡烛及其燃烧进行探究，如何进行探究？需要观察什么？[分析一]对蜡烛的探究？⑴制作原料是什么？⑵蜡烛的物理特性怎样？颜色状态硬度密度气味[分析二]对蜡烛燃烧的探究？⑴蜡烛燃烧的火焰⑵蜡烛燃烧后会生成物什么？思考？活动与探究？对蜡烛及其燃烧的探究一、对蜡烛的探究实验探究步骤现象结论1、观察蜡烛的制作材

3、料烛芯：外壳：2、点燃前①观察蜡烛的颜色状态、形状、气味②用小刀切下一小块放入水中线状较硬由石蜡制作红色、固态、圆柱状，有轻微的气味易切，浮于水面，不溶解硬度较小密度小于水而且难溶于水实验探究步骤现象结论①用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰②取一根火柴，迅速平放在火焰中，2S后取出。二、对蜡烛燃烧的探究（一）对蜡烛燃烧火焰的探究蜡烛安静燃烧，火焰上方有黑烟，火焰分三层，上层黄色且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。火柴靠焰心部分基本不变色而外焰部分碳化变黑石蜡有可燃性火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰温度最高加热时应用外焰（二）对蜡烛燃烧后生成物的探究实验探究步骤现象结

4、论用一干燥的烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯中倒入少量澄清石灰水振荡。熄灭蜡烛，观察所发生的现象用火柴点燃刚熄灭时的白烟烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰水变浑浊。石蜡燃烧有水和二氧化碳生成。有白烟从烛芯飘出火顺着白烟将蜡烛重新点燃刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸气，而后燃烧。蜡烛哪去了？是消灭了、还是变成了其它物质？若变成其它物质？是什么物质？结论：蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水蜡烛+氧气二氧化碳+水点燃问题与分析？文字表达式：O2H2OCO2讨论：通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面？1、关

5、注物质的性质2、关注物质的变化3、关注物质的变化过程及其现象如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点以及石蜡能否燃烧、燃烧后生成的气体能否使石灰水变白色浑浊。如：石蜡是否受热熔化，燃烧时是否发光、放热，燃烧后生成什么物质。即：不是孤立地关注物质的某一性质或变化，而是对物质在变化前、变化中、变化后的现象进行细微的观察和描述，并进行比较分析，以得出可靠的结论。1、把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中，约1s后取出，可观察到火柴梗（）A、均匀地被烧黑B、放置在外焰的部分被烧黑最重C、放置在内焰的部分被烧黑最重D、放置在焰心的部分被烧黑最重2、化学学习的主要特点是（）①关

6、注物质的性质②关注物质的变化③关注物质的变化过程及现象④得出可靠的结论B①②③课堂训练3、某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填写如下内容：①取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，可观察到蜡浮在水面上。结论：石蜡的密度比水。②点燃蜡烛，可观察到蜡烛的火焰分外焰、内焰和焰心三层。你如何知道哪层温度最高：结论：蜡烛火焰的层温度最高。③将一只干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁有水雾出现，取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。结论：石蜡燃烧后生成和。小把一根火柴梗放在蜡烛火焰中，约2s后取出，发现火柴梗接触外焰部分变化最大外水二

7、氧化碳作业：整理对蜡烛及其燃烧的探究的活动记录，并写出探究报告。[问题探究]：蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，这白烟是什么呢？[提出假设]：有人提出三种假设：A、白烟是燃烧时生成的二氧化碳；B、白烟是燃烧时生成的水蒸气；C、白烟是石蜡蒸气冷凝形成的。4、实验探究题（1）吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设，实验中发现石灰水不变浑浊，说明白烟。（2）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是。（3）吹灭蜡烛，立即去点燃白烟，发现蜡烛重新被点燃，这为假设提供了证据，同时排除假设，因为。[设计并

8、实验]：A不是二氧化碳水