水果老人倡导素食养生.doc

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1、“水果老人”倡导素食养生人类其实可以过素食生活，而且可以过得更健康与长寿。今天人们的许多病痛，50%来自饮食不当，且都是肉食所导致。如果一般人在现有食物中，减去90%的肉类，而增加同比例的果菜，那么这个社会将充满健康气息。根据“水果老人”之称的瑞典素食倡导人阿恩温德斯的说法，一般人的饮食都不得当，而且过于浪费，吃下许多不必要的食物，尤其是肉类烹调出的食物，以致百病丛生。他说，肉食者所吃的，都是遭人屠杀的动物尸体。动物在临死前的挣扎，便已分泌出不良的酵素，而且那些猪鸡牛羊在农场养殖时，都经过防疫注射，或喂以化学饲料，体内早已存在不利于人体的化学元素。人们日积月累吃这些肉类，有些病

2、痛便是这方面引起的。现年79岁的阿恩温德斯，身材瘦削，但精神奕奕。他笑称自己是个吝啬的人，膳食费用支出最少，每天早上只吃一个苹果或橙，午餐两根香蕉或黄梨或西瓜，晚餐仅生吃清洗过的蔬菜。他的家庭成员：太太和5个孩子以及5个孙子都是素食者。因此，他家庭的伙食费比其他人的开支低很多，而且每个人都很健康。身体出毛病，正是由于体内存储过量的酸性，这都是肉类加甜食造成的。反之，水果或蔬菜却让人体转化成碱性，提高身体的抵抗力。他说，他在67年的吃素生涯中，没有任何疾病，他甚至参加过50公里竞走，体能也出于良好状态。他说，个人意念上要称为素食者是关键。其次是千万别吃的太多，要有很好的搭配。比如

3、吃水果时，不要把香蕉和橙掺在一起吃。同一时间内，只吃一种水果，避免刺激胃部。此外，不要把水果和蔬菜混淆，因为正确的吃法，可让消化器官容易消化和吸收。