黄芪多糖提取纯化工艺研究进展.pdf

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1、第９期总第２６７期农业科技与装备Ｎo．９ＴotａlＮo．２６７２０１６年９月ＡｇｒｉｃｕltｕｒａlＳｃｉｅnｃｅ＆ＴｅｃhnoloｇyａnｄＥｑｕｉｐｍｅntＳｅｐ．２０１６黄芪多糖提取纯化工艺研究进展樊志强（本溪化学工业学校，辽宁本溪１１７００４）摘要：黄芪多糖是中药黄芪的主要有效成分之一，具有增加机体免疫、降血糖、抗氧化、抗衰老等生物活性。综述国内近几年黄芪多糖的提取分离纯化技术研究进展，为未来进一步开展黄芪多糖研究提供理论参考。关键词：黄芪多糖；提取；纯化；工艺中图分类号：R93２文献标识码：Ａ文章编号：１６７4-１１６１（２０１６）０9-００39-０3黄芪为豆

2、科植物蒙古黄芪（Ａstragalusmenm-温中回流提取3次，每次提取3h，加纯化水量4０branaceus（Ｆisch.）Ｂgevar.mongholicusＨsiao、膜荚mL；醇沉条件为：加9５％乙醇至终浓度9０％进行醇沉黄茛Ａstragalusmembranaceus（Ｆisch.）Ｂge.的干燥静置4h，收集沉淀物。根，性温，味甘，具有补气升阳、益卫固表、利水消肿和１.２碱醇提取工艺托疮生肌之攻效。黄芪多糖是从黄芪中提取的一种生黄芪多糖是极性大分子化合物，作为黄芪纤维质物活性成分，具有增加机体免疫力、降血糖、抗氧化、的组成部分，其提取收率取决于黄芪纤维质的溶

3、胀作抗衰老等生物活性。目前，国内对黄芪甲苷的提取、分用和溶解性，而纤维在碱中的溶胀作用和溶解性均显离纯化工艺进行了大量研究，在查阅收集大量文献的著增加。在碱性条件下，纤维之间的酯键易断裂发生基础上，综述近几年来黄芪多糖的提取、分离纯化工剥皮反应，使更多的多糖得以游离并被提取出来，同艺研究进展，为未来研究提供参考。时醇的渗透作用增强。在碱与醇的共同作用下，多糖１黄芪多糖提取工艺渗透率增加，多糖残留量降低，多糖收率提高。金芬芬目前，黄芪多糖的提取方法主要有水提取法、碱等考察不同提取方法（水提醇沉法、醇提后水提法、碱醇提取法、超声波提取法、微波提取法等。水提取法、碱醇提取法）

4、对黄芪多糖含量的影响，结果１.１水提醇沉法表明：碱醇提取法的提取率为9.７4％，碱水提取法的黄芪多糖的提取一般采用水提醇沉法，该法工艺提取率为７.６4％，醇提后水提法的提取率为3.６２％，简单，但收率和含量都较低。李金芳采用正交试验对水提醇沉法的提取率为２.8１％；碱醇提取法的提取率水提醇沉法提取黄芪多糖的提取条件进行优化。采用最高，其次是碱水提取法和醇提后水提法，水提醇沉蒽酮-硫酸法测定黄芪多糖含量，确定黄芪多糖提取法提取率最低。的最佳工艺为：提取时间4５min、提取温度１００℃、料１.３超声波提取液比１︰１０、提取次数3次，提取率为１０.3５％。崔红超声波辅助提取是

5、在水浸提的同时加超声波辅花等以粗多糖提取率和葡萄糖计总多糖得率为指标，助，提取时间短，提高提取率，避免高温对有效成分的通过单因素及L（34）正交试验（温度、时间、次数和固影响。李晓芳等采用响应面法对主要工艺参数进行优9液比）考察黄芪中黄芪多糖的水提取工艺，再用单因化，优化得到的提取工艺为：超声功率６００W，提取时素试验考察黄芪多糖的醇沉工艺条件（乙醇浓度、醇间4５min和料液比3５︰１，黄芪多糖得率3.０34％。李沉时间），确定的最佳水提取工艺条件为：在７０℃恒利红等以蒙古黄芪为材料，采用正交设计对循环超声辅助法提取黄芪多糖的工艺进行优化，确定各因素对黄芪多糖提取率的影

6、响大小依次是：提取时间＞超声收稿日期：２０１６-０５-１3时间／间隙时间＞超声波功率；最佳提取工艺为：提取作者简介：樊志强（１９８６—），男，讲师，从事食品、药品、化学品及农产品分析检验方法研究。时间4０min、提取功率１０００W、超声时间／间隙时间4０农业科技与装备２０１６年９月比值１／１；在优化后的最佳工艺参数下，多糖提取率它提取技术，如超声-微波协同提取、超声联合酶法提最高可达１１.44％，比传统煎煮方法高3.38％。陈寿妮取、沸水冲泡法提取、发酵提取等，均取得了较好的提采用4因素3水平正交试验得到的最优提取工艺为：取效果。超声波功率3００W，提取温度５０℃，材料

7、比１∶3０，提２黄芪多糖纯化取次数4次。黄芪多糖提取物内含有色素、蛋白质等杂质，在１.４微波提取做进一步研究前需将这些杂质除去。牟鲁霞等以多糖微波提取是在水浸提的同时加入微波，与传统的损失率、蛋白脱除率、色素脱除率结合可见光区光谱水浸提法相比，微波辅助提取具有选择性高、操作时曲线下面积为测定指标，考察不同方法除蛋白、脱色间短、溶剂消耗小、有效成分收率高等特点。素的效果及对黄芪多糖含量的影响，结果表明：去除周桃英等对黄芪多糖进行微波辅助提取，采用单蛋白采用胃蛋白酶结合Sevage法，脱色素采用因素试验及正交试验优化提取工艺，探讨料水质量ＤE