沙棘多糖提取纯化工艺.pdf

《沙棘多糖提取纯化工艺.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、固Y应in用gV推or~9广i餐栏目主持人：郭文华沙赫多蕾提取纯化=I：艺口吕志琴童军茂陈国刚沙棘属胡颓子科沙棘属植物，是一种落叶灌木、的料液比、浸提温度和浸提时间对沙棘多糖进行提小乔木或乔木。沙棘果实营养成分丰富，一些沙棘取、过滤，将滤液加水定容至刻度，测定波长490产品还有重要医疗保健价值，对多种疾病有显著疗nm处吸光度，计算沙棘多糖提取率。效。目前，我国以沙棘为原料生产的食晶、保健品、(3)沙棘多糖含量的测定采用苯酚一硫酸药品、化妆品达20余种。对沙棘多糖的提取及分离法，用葡萄糖制作标准曲线。将标准葡萄糖在100纯化』二艺进行研究，可为沙棘多糖的结构分析以及℃下干燥至恒质

2、量，精确称取100mg置于1000沙棘多糖的开发和利用提供一定的技术支持。mL容量瓶中，分别吸取葡萄糖标准溶液0．2mL、1．原料设备0．4mL、0．6mL、0．8mL、1．0mL、1_2mL、1．4mL、沙棘果，蒸馏水、石油醚、氯甲烷、正丁1．6mL、1．8mL，各自加蒸馏水补充至2．0mL；以醇、无水乙醇、葡萄糖、丙酮、乙醚、苯酚、浓硫2．0mL蒸馏水作为空白对照，于波长490nm处测酸、Folin一酚试剂、氯化钠、氢氧化钠、盐酸、定吸光度，绘制标准曲线。DEAE一52纤维素和双氧水等均为分析纯。4．结果分析分光光度计、电热鼓风干燥箱、旋转蒸发仪、(1)常规热水提取法中提取

3、温度对沙棘多糖提粉碎机、电子分析天平、低速大容量多管离心机、取率的影响料液比为1：30，提取时间为2小循环水式真空泵、真空冷冻干燥机等。时，分别在60oC、70oC、80℃、90℃、100oC2．212艺流程的电热恒温水浴槽中加热提取，进行抽滤，把所得沙棘果一预处理一热水浸提(超声波辅助提提取液稀释、定容。采用苯酚一硫酸比色法在波长取)一离心过滤一醇沉一复溶一脱蛋白一脱色一醇490nm处测定多糖含量，最终确定多糖的提取率。沉一沙棘多糖粗产品一DEAE一52纤维素柱。随着温度的升高，沙棘多糖的提取率逐渐增3．操作要点加，但在90oC之后，提取率增加缓慢，这是因为(1)沙棘果的预处

4、理将沙棘果洗净、风干、在一定的温度范围之内，较高的温度易使细胞壁破粉碎，石油醚回流脱脂，乙醇回流、干燥、过60碎而使细胞多糖溶出，但温度过高则会使多糖降解目筛备用。严重，从而影响得率及品质。因此，没有选择90(2)沙棘多糖的提取沙棘多糖的提取采用超℃以上的浸提温度，综合考虑选择了90oC为提取声波辅助法。准确称取一定量沙棘果粉，设置不同最优温度。(2)单因素试验①不同固液比对多糖得率的影响。在时间为45分钟、超声功率为100W时，取不同的料液比1：10、1：20、1：30、1：40、l：50提取多糖，测得多糖提取得率。不同固液比对沙棘果多糖的得率有很大的影响。当料液比小于1：3

5、0B,I，随着固液比的增大，多糖的得率增大。当料液比超过1：30时，多糖得率不再增大，曲线趋于平缓。②不同超声波提取时间对多糖得率的影响。在料液比为1：30、超声波功率为100W时，取不同超声波提取时间15分钟、30分钟、45分Te1：0351-4606086应用推，～E-mail：ncpjg@163．comYingy0魏臻i籀聃固钟、60分钟、75分钟提取多糖，研究其对沙棘多糖得率的影响。沙棘果氮多糖采用超声波提取，提取时间小于桂花美味舌尖留香45分钟时，多糖提取得率随着时间的增加而明显增大；提取时间大于45桂花很早就被引入食谱。分钟后，提取率有所下降。③超声波屈原的《九哥欠

6、》中即有“援北输出功率对多糖得率的影响。当料液方闭兮酌桂浆”之句。比为1：30、超声波提取时间为45桂浆，今江南一带称糖桂分钟时，选取超声波功率为60W、花，是将中秋前后盛开的桂花70w、80w、90W、100W，研究采摘，用糖和酸梅蜜饯而成。其对沙棘多糖得率的影响。多糖得率旧时，一般为富贵人家女子及随着超声波输出功率的增加先增加后孩童才可品尝。减少，当作用功率小于100W时，沙秋日，芋仔上市，将蒸熟的芋仔去皮放入瓷盘，浇上黏稠棘多糖得率逐渐升高，在功率为100香甜的桂浆，也是江南人家一道诱人的风味小吃。w时达到最佳值，进一步增加超声波桂花开时，新藕初结，而糯米新收。三道时鲜之

7、物，成就功率，得率则有所下降。所以，功率了一道美味——桂花糯米藕。将糯米淘洗净，用温水浸泡1小以1O0W为宜。时；新藕洗净，按节断开，露出藕眼，填入浸好的糯米，再用(3)正交试验综合上述试验结藕节头盖住，竹签插牢；人锅倒入清水，用旺火烧开后转小火果，在单因素试验基础上以超声波提炖2小时；藕取出晾凉，削皮，切成厚片，叠码盘中；再将炒取时间、固液比和提取功率作为正交Ic锅置火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，至糖汁粘稠时，加因素，选取I_o(33)正交表进行正交试入桂花搅匀，浇在糯米藕上。验，优选