枸杞多糖提取纯化工艺研究进展.pdf

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1、第１１期总第２５７期农业科技与装备Ｎｏ.１１ＴｏｔａｌＮｏ．２５７２０１５年１１月ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅ＆ＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙａｎｄＥｑｕｉｐｍｅｎｔＮｏｖ.２０１５枸杞多糖提取纯化工艺研究进展任奕（本溪化学工业学校，辽宁本溪１１７０１９）摘要：枸杞多糖是我国传统中药枸杞的主要有效成分，可用于医药、保健、食品等领域，具有有广阔的开发应用前景。综述国内枸杞多糖的提取分离纯化技术研究进展，为进一步开展枸杞多糖研究提供参考。关键词：枸杞多糖；提取；纯化；脱色中图分类号：Ｒ９３２文献标识码：

2、Ａ文章编号：1674-1161（201５）１１-00４７-03枸杞是茄科属的多分支灌木植物，花紫、果红、枝１提取方法繁叶茂，果实枸杞子是我国传统的名贵滋补中药材，除传统水浸提法外，微波浸提法、超声波浸提法具有滋肾补髓、养肝明目、调节机体免疫力、抑制肿瘤和酶解法也常用于枸杞多糖的提取。生长和细胞突变、延缓衰老及抗脂肪肝等药理作用。１．１水浸提法枸杞多糖作为枸杞子的主要活性成分之一，具有增强水浸提枸杞多糖是目前最为常用的传统方法之免疫力、抗癌、抗衰老、保护视神经、防止细胞凋亡等一，其优点是成本低，不破坏

3、生物活性，方便实用且安作用。国内对于枸杞多糖的提取分离纯化工艺等进行全性高，但耗时、提取率低。影响水浸提枸杞多糖的因了大量研究，在查阅收集大量文献的基础上，综述近素主要有浸提温度、时间、料水比、ｐＨ、次数等。枸杞几年来枸杞多糖的提取、分离纯化工艺研究进展，为多糖水浸提研究的工艺参数见表１。未来研究提供参考。表１枸杞多糖水浸提研究的工艺参数Ｔａｂｌｅ１ＰａｒａｍｅｔｅｒｓｏｆｗａｔｅｒｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｃｈｎｉｑｕｅｆｏｒＬｙｃｉｕｍｂａｒｂａｒｕｍｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ年份原料提取工艺

4、方法利用Ｌ（３４）正交设计试验得到的最佳工艺为：提取温度５０℃，料水比１∶３０，提取时间２ｈ，枸杞多糖提９２０１０宁夏枸杞取率４．８８％，平均回收率９７．９７％２０１４干枸杞热水提取法提取枸杞多糖的最佳条件：料液比１∶２７，提取温度８１℃，提取时间２．５ｈ，得率可达５．０３％碱性乙醇溶液提取最佳工艺条件：液料比５０∶１、乙醇体积分数８％、ｐＨ１０．５，于７０℃条件下浸提６．５ｈ，２００９宁夏枸杞枸杞多糖得率最高可达２９．１９％，比传统水提法提高９．５１％碱液提取枸杞多糖的最佳工艺条件：液料比７０∶１

5、，ｐＨ１０，温度６５℃，浸提时间３．５ｈ；影响碱液提取枸２０１０宁夏枸杞杞多糖得率的因素依次为︰浸提温度＞浸提液ｐＨ＞液料比＞浸提时间，枸杞多糖得率７．４６％，比传统水提工艺提高１．５９％１．２水煮醇沉法醇醇沉时间为１２ｈ。汪琢等以宁夏枸杞为原料优化的最佳提取枸杞１．３超声辅助提取法多糖工艺为：料液比１∶３５，温度９０℃，ｐＨ１１，浸提３超声波辅助提取是在水浸提的同时加超声波辅ｈ，提取２次，合并提取液，加３倍体积９５％乙醇沉淀助，具有提取时间短、提取率高、有效成分破坏少及提６ｈ时，提取率为１８．５６

6、％。张倩等采用水提醇沉方法取结果稳定等特点，且极大提高了药材利用率。对枸提取枸杞水溶性多糖，最佳乙醇沉淀添加量为５０杞多糖提取率影响的因素有超声波提取时间、料液ｍＬ，浓缩液中添加８０ｍＬ体积分数９５％乙醇，最佳乙比、超声波作用后水提时间和超声波功率等因素。汪焕林等以枸杞多糖得率为指标，用单因素试验和Ｌ９４（３）正交试验考察料液比、提取时间、提取温度和超收稿日期：２０１５－１０－１２声波功率４个因素，确定最佳工艺条件为提取温度作者简介：任奕（１９８５—），女，讲师，从事生物工程及天然药５０℃、提取时间

7、１０ｍｉｎ、料液比１∶２０、超声波功率５０物化学成分提取纯化方面的研究。４８农业科技与装备２０１５年１１月Ｗ，枸杞中多糖得率为３．００６％。素和正交试验对枸杞多糖提取工艺（热水法和微波１．４微波辅助提取法法）进行研究，优化微波提取的最佳条件为：微波功率微波辅助是在水浸提的同时加入微波，具有高４８０Ｗ，微波时间２０ｍｉｎ，料液比１∶３０，提取２次，多效、快速、节能的优点，是天然产物提取的有力工具。糖提取率提高近４０％。但大量研究也表明，微波提取多糖时可能存在多糖降１．５酶解提取解的问题，从而影响其生物

8、活性，因此，在对多糖进行酶法辅助提取是在水浸提多糖时加入酶，利用酶微波提取时，应充分考虑提取条件对多糖结构尤其是先水解淀粉再提取多糖的方法。此法作用条件温和，４生物活性的影响。陈吉生等采用Ｌ９（３）正交试验研究多糖提取率高，但提取温度、ｐＨ值往往受到酶自身活水浴法、超声法、微波法提取枸杞多糖工艺，优化的微性的限制。在枸杞多糖的酶法提取中，常用的酶有纤波法提取枸杞多糖最佳提取工艺为：提取料液比维素酶、木瓜蛋白酶、果胶酶、复合蛋白酶等。酶法提１∶１０，提取时间４ｍｉｎ，提