碳酸饮料的历史.ppt

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1、碳酸饮料的历史一、碳酸饮料的历史二、图片展目录一、碳酸饮料的历史碳酸饮料的生产历史不长，始于18世纪末至19世纪初。最初的发现是从饮用天然涌出的碳酸泉水开始的。就是说，碳酸饮料的前身是天然矿泉水。1772年英国人普里司特莱发明了制造碳酸饱和水的设备，成为制造碳酸饮料的始祖。1807年，美国推出果汁碳酸水，在碳酸水中添加果汁用以调味，以此为开端开始工业化生产。我国碳酸饮料工业起步较晚，20世纪初，随着帝国主义入侵，汽水设备和生产技术进入我国，在沿海主要城市建立起小型汽水厂。早在20世纪初“可口可乐”已在亚洲面世，首先在菲律宾生产，并运来中国出售，在上海等城市销售。1927年“可口可乐”在上

2、海及天津设厂生产，稍后更在青岛及广州生产。1933年，在上海的可口可乐生产厂是美国以外最大的“可口可乐”厂，在1948年，更是美国境外第一家年产量超过一百万箱的工厂。1948年，可口可乐撤出中国。一、碳酸饮料的历史解放前夕，我国饮料总产量仅有5000t。1980年后，碳酸饮料迅速发展。1978年12月13日，可口可乐公司与中国粮油进出口总公司在北京饭店签订协议。从1979年起，用寄售方式由中粮总公司安排销售。可口可乐撤离大陆30年后重返中国市场。可口可乐在北京建厂，1981年4月正式投产。目前，可口可乐已在中国建有39家灌装厂，天津和上海两个主剂厂。一、碳酸饮料的历史1981年，百事可乐

3、在深圳与深圳罐头厂(深深宝前身)合作开设了第一家饮料生产工厂，成为了内地首家生产百事系列碳酸饮料的中美合资企业，也正式宣告了投资中国历程的开始。目前，百事在中国设立了24家饮料灌装厂，1家浓缩液厂。一、碳酸饮料的历史1995年碳酸饮料总产量已达300万t，占软饮料总产量的50%左右。2010年，碳酸饮料总产量达1265万吨，占软饮料总产量的13%左右。碳酸饮料市场一直是可口可乐和百事可乐的天下。一、碳酸饮料的历史二、图片展可口可乐旗下产品占中国市场碳酸饮料市场53%的市场份额可口可乐健怡雪碧醒目芬达百事可乐旗下产品占中国市场碳酸饮料市场45%的市场份额美年达百事可乐七喜谢谢