生物人教版七年级下册消化与吸收课件.pptx

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1、第二节消化和吸收单位：涪陵十九中执教：张超回顾：食物里有哪些营养物质呢？蛋白质糖类脂肪水维生素无机盐膳食纤维能源物质我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？被人体消化和吸收了七大营养物质中哪些可以不用消化直接会吸收？哪些需要消化呢？纤维素不能被消化和吸收须要消化后被吸收糖类、脂肪、蛋白质无需消化即可直接吸收水、无机盐、维生素口腔咽食道胃小肠大肠肛门西瓜籽历险记口腔咽食道胃小肠大肠肛门牙齿咀嚼食物，舌头搅拌食物食物的通道能蠕动，将食物推向胃中通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化蛋白质消化和吸收的主要场所将食物残渣推向肛门连连看

2、食物残渣由此排出消化道口腔咽食道胃小肠大肠肛门牙齿咀嚼食物，舌头搅拌食物食物的通道能蠕动，将食物推向胃中通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化蛋白质消化和吸收的主要场所将食物残渣推向肛门连连看食物残渣由此排出消化道肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺消化腺分泌唾液分泌胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液消化液分泌肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃十二指肠十二指肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液何处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶（但能促进脂肪的消化）不含消化酶分泌含有连词成句将流入馒头为什么越嚼越甜？馒头的主要成分是什么？淀粉有甜

3、味吗？淀粉没有1馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。2馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。碘液淀粉、蛋白质、脂肪的消化淀粉口腔麦芽糖唾液（唾液淀粉酶）葡萄糖胰液、肠液（麦芽糖酶）小肠蛋白质胰液、肠液（脂肪酶）小肠胃小肠氨基酸脂肪胆汁脂肪微粒甘油+脂肪酸胃液（胃蛋白酶）多肽小肠胰液、肠液（多肽酶）能够被吸收细嚼馒头有甜味？：馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关吗？：馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关。1、提出问题2、做出假设3、制定计划4、实施计划5g馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。5g馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。5g馒头小块

4、与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀探究馒头在口腔中的变化1.试管为什么要放入37℃左右的温水中?2.取唾液前为什么要用凉开水漱口?思考3.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?碘液123馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。实验现象：馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关吗？：馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关。1、提出问题2、做出假设3、制定计划4、实施计划5、得出结论6、表达交流探究馒头在口腔中的变化：馒头在口腔中变甜与牙齿的

5、咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关。例1：下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2mL清水或唾液。试管物质温度时间碘液现象A馒头碎屑＋清水37℃3min加？B馒头碎屑＋唾液37℃1min加变蓝C馒头碎屑＋唾液37℃2min加部分变蓝D馒头碎屑＋唾液37℃3min加不变蓝(1)A试管将会出现的现象是_______________(2)A和D试管是一组对照实验，探究的是___________________________________________________。(3)B、C和D三支试管是一组对照实验，

6、探究的是___________________________________________________。(4)根据第(3)小题，你认为吃饭时应该_______________。A．狼吞虎咽B．细嚼慢咽变蓝唾液淀粉酶对淀粉的消化作用淀粉的消化需要一定的时间BA.甲和乙B.乙和丙C.丙和丁D.甲和丙例2：小明设计了如图所示的实验。他把以下4支试管放在37℃温水中10分钟，取出后冷却，向每支试管滴入碘液。若要探究唾液淀粉酶的消化作用受温度影响，应选择的两支试管是（）B2图中㈡曲线表示的物质是______,它在CD段减少原因_________,在DE段减

7、少直至变为零的原因是__________.曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各部分.请分析此图.技能训练解读曲线图1.图中㈠曲线表示的物质是______它在OA段的减少是__________的缘故.在DE段减少直至变为零,是由于_____________的缘故.3.图中㈢曲线表示的物质是________它在OA段增加的原因是________________________

8、_______________.蛋白质淀粉部分被消化部分初步消化全部被消化全部被