二氧化硫ppt课件.pptx

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1、组织建设化学·必修1二氧化硫的性质和作用1二氧化硫漂白冰糖成行业常态2014-07-0401:30:07来源:青年时报时报讯这几天，杭州闷热的天气让人无力。这种时候，妈妈们就会煮上一大碗绿豆汤、银耳汤，加上几颗冰糖，稍加冷藏后食用特别解暑清凉。然而，妈妈们要注意的是，购买冰糖不要刻意追求洁白透明。据了解，冰糖商家为了追求美观，常常会使用二氧化硫为冰糖漂白，因此过分透白的冰糖可能也意味着二氧化硫的成分比较重。问题情景1：结合刚才的新闻，你能获取哪些关于SO2的信息？2：结合氧化物类别、氧化还原反应的规律（S元素的化合价特点），你还

2、能推测出哪些关于SO2的性质？问题导学猜测：二氧化硫的化学性质（1）从物质分类的角度（2）从氧化还原的角度（3）从特性的角度研究方法预测：二氧化硫的化学性质（1）酸性氧化物的通性（2）具有还原性（3）具有氧化性（4）漂白性4一、物理性质颜色：状态：气味：密度：溶解度：气体无色刺激性比空气大易溶于水，常温、常压下，1体积水溶解40体积SO2实验现象结论将一支装满SO2的试管倒立在水槽中试管中水面上升二氧化硫易溶于水一、SO2溶解性探究步骤6实验现象结论用pH试纸测定SO2水溶液的pH值。水溶液的PH＜7能与水反应生成酸二：SO2酸

3、性氧化物性质探究步骤往滴有酚酞的NaOH溶液中加入少量SO2水溶液溶液红色消失能与碱反应7不同价态硫元素所对应物质H2SNa2SFeSSSSSSO2H2SO3Na2SO3(亚硫酸盐)NaHSO3(亚硫酸氢盐)SO3H2SO4Na2SO4(硫酸盐)NaHSO4(硫酸氢盐)-20+4+6引导分析向SO2水溶液中滴加BaCl2溶液,观察现象。加少量H2O2,再观察现象。再滴加稀盐酸开始无明显现象，当加入H2O2时出现白色沉淀实验现象结论SO2容易被氧化为+6价的化合物步骤三：SO2的还原性探究提供以下试剂：BaCl2溶液、H2O2、用

4、火柴头燃烧产生的SO2与酸性KMnO4溶液接触用火柴头燃烧产生的SO2与碘水接触酸性KMnO4溶液褪色碘水褪色SO2有还原性SO2有还原性火柴头(含S)、酸性KMnO4、碘水9四：SO2的氧化性探究在试管中加入少量硫化钠溶液，加入SO2水溶液实验现象步骤出现浑浊结论SO2有氧化性103：分析SO2的漂白原理是什么？有怎样的特点？4：你觉得SO2能否应用于食品？问题导学五：SO2的漂白性探究在品红溶液中加入二氧化硫水溶液，振荡、观察溶液颜色的变化；再将试管加热。实验现象步骤SO2水溶液能使品红溶液褪色，但加热后溶液又变红。结论SO

5、2有漂白性12二氧化硫具有漂白性。工业上常用二氧化硫来漂白纸浆、毛、丝、草帽等。二氧化硫的漂白作用是由于它（亚硫酸）能与某些有色物质生成不稳定的无色物质。这种无色物质容易分解而使有色物质恢复原来的颜色，因此用二氧化硫漂白过的草帽辫日久又变成黄色。二氧化硫和某些含硫化合物的漂白作用也被一些不法厂商非法用来加工食品，以使食品增白等。食用这类食品，对人体的肝、肾脏等有严重损伤，并有致癌作用。此外二氧化硫还能够抑制霉菌和细菌的滋生，可以用作食物和干果的防腐剂。但必须严格按照国家有关范围和标准使用。现象解读生活经验第一，SO2通常作为保护

6、剂添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌(SO2几乎是酿酒师所能使用的唯一的杀菌制剂)。第二。它又是一种抗氧化剂，在保护酒液的天然水果特性的同时防止酒液老化。每个国家对酿酒过程中能加入的SO2最大限度都有专门的法律规定。欧盟规定红葡萄酒中SO2的最高含量为160mg/L。另外，更加重要的是，在开瓶后你摇杯的时间里，葡萄酒中有30%-40%的SO2的会跟氧气结合而消失了。因此，大可放心饮用。现象解读SO2CO2物理性质气味毒性溶解性化学性质与水反应与碱反应有刺激性气味无味有毒无毒易溶(体积比1∶40)可溶(体积比1∶1)SO2＋H

7、2O=H2SO3CO2＋H2O=H2CO3SO2气体通入澄清的石灰水中，先生成沉淀，当气体过量时沉淀又溶解：Ca(OH)2＋SO2====CaSO3↓＋H2OCaSO3＋SO2＋H2O====Ca(HSO3)2CO2气体通入澄清的石灰水中，先生成沉淀，当气体过量时沉淀又溶解：Ca(OH)2＋CO2====CaCO3↓＋H2OCaCO3＋CO2＋H2O====Ca(HCO3)2课堂小结SO2CO2化学性质与碱性氧化物反应弱氧化性还原性漂白性对环境的影响鉴别SO2＋CaO====CaSO3CO2＋CaO====CaCO3SO2＋2H

8、2S====3S↓＋2H2O高温====CO2＋C2CO二氧化硫能被酸性高锰酸钾、Cl2、Br2、I2等氧化剂氧化无有，不稳定无形成酸雨引起温室效应①利用二氧化硫的还原性，用酸性高锰酸钾溶液或溴水看是否褪色鉴别②利用二氧化硫的漂白性，用品红溶液鉴别课堂小结SO2