《高大平房仓大豆准低温储存安全度夏试验》.pdf

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1、第40卷第3期G粮飧锋技占钰；i}Vo1．4O，No．32015年6月rainScidnceandITechnologyandWEconornyJun．2015DOI：10．16465／j．gste．en431252ts．20150316高大平房仓大豆准低温储存安全度夏试验冷本好，齐艳梅，陆耕林，闵炎芳，周华-(1．中央储备粮湖州直属库，浙江湖州313001；2．河南工业大学粮油食品学院，河南郑州450001)[摘要]采用冬季通风降温、春季隔热密闭和夏季补充冷源为主要内容的控温储粮技术集成，开展大豆控温储藏安全度夏试验。试验结果表明，该控温储粮技术集成能有效确保大豆基

2、本达到准低温储存要求，控制储粮害虫发生，实现免熏蒸储藏，进而实现大豆绿色无公害储藏。[关键词]大豆；控温储存；安全度夏；绿色储粮大豆具有吸湿性强、耐高温能力差、通风均匀性试验仓空调器配置隋况见表2。较差等储藏特点⋯，特别是在高温季节容易出现“出表2试验仓空调配置情况仓号品牌型号制风量台数工力率汗、乱温、走油”甚至霉变现象口]，保管难度较大。低仓号品牌型号：T：-I-．W-台数kW’~h-I温储粮是公认的绿色储粮技术，是经济、实用、有46麦克维尔MDB060M12300015．849美的KF一70GW／Y—T67105022．6效的保粮方法。中央储备粮湖州直属库根据多年

3、经验，54美的E57105022．6总结出适合本库的控温储粮要点：秋冬通风，降低基1．1．4主要试验仪器及设备础粮温；春季隔热，延缓粮温升高；夏季排热，适时补离心风机：功率7．5kW，风机阻力l050Pa，风充冷源。为此，根据大豆储存特性，参照大豆控温储量11250mS／h；轴流风机：功率1．1kW，风机阻力存的相关经验，结合湖州直属库的自身条件，通过325Pa，风量5500mS／h；粮情检测系统(山西万国通一系列控温措施，对大豆安全储存取得了显著成效，科贸有限公司)：测温点按照《粮油储藏技术规范》_5]为实现大豆长期安全储存奠定了基础。要求布设，仓内外分别设置温湿度

4、检测点；其他试验l材料与方法仪器及设备：厚度0．16mm的PVC粮膜，虫筛，深层1．1试验材料扦样器，粮食水分检测设备，粮食品质检验设备等。1．1．1供试仓房1．2试验方法选取46号、49号、54号3个大豆储备仓作为研1．2．1通风降温方法究对象，均为高大平房仓，长30m、宽21m、装粮线高参照《储粮通风技术规程》，在秋冬低温季节，抓住有利通风时机，利用自然通风、轴流风机和离心6m，核定仓容2750t；仓房墙体为砖混结构，仓墙厚度0．511，仓顶为拱顶结构；46、49号仓墙体内四周风机相结合的方式进行安全有效的通风降温，在1月底前将平均粮温降至10℃以下、局部最高粮温

5、低粘贴PEF保温隔热板；49、54号仓为2组一机三道于15℃。地上笼通风网，46号仓为地槽通风。1．2．2仓房隔热密闭1．1．2储粮情况粮面密闭：粮面上砻糠压盖，尽量做到平、紧、试验仓储粮基本情况见表1。表1试验仓储粮基本情况密、实，严防凹凸缝洞，然后进行粮面薄膜密闭。鱼墨墼重，t壁坌垒堕堡查查门窗孑L密闭：所有窗户均使用保温板封堵，再用46大豆25252012．58_35．3散装储存美国粮膜密封；大门采用薄膜和管槽做密封处理；通风道49大豆24552012．68．47．5粮食表面美国54大豆25372012．58．54．2砻糠包压盖美国封口采用保温门处理；关闭环流熏

6、蒸管道中的闸门，1．1．3试验仓空调器配置对各种工艺孑L洞进行密封处理。1．2-3夏季空调控温收稿日期：2014—12—03作者简介：冷本好，男，硕士，工程师，主要从事粮食储藏工作。当上层粮温接近25℃时开启空调器进行制冷53第40卷2015年第3期冷本好等：高大平房仓大豆准低温储存安全度夏试验通风，根据外界气候条件、仓温、粮温等实际情况，合表4通风降温前后粮温变化情况理设定空调器启动控制温度和运行时间，大豆储藏空调器温度一般设定为24℃，分阶段运行。大约至9月中旬气温接近24℃时，结束空调控温，开窗揭膜进行自然通风。46号仓空调累计运行500h，49号2．1．2度夏

7、期间粮温变化仓累计运行540h，54号仓累计运行580h。试验仓储粮度夏储藏期间整仓平均粮温、最高点1．2．4虫害检查粮温、表层平均粮温变化情况分别见图1、图2、图3。采取定点与易发生虫害部位相结合的办法进行直观法和取样筛检法监测虫害发展情况。试验仓房四角及进仓小门口各放置1个探管诱捕器，作为害虫30．0lrf·整仓平均-整仓提舞高+表冀层平均定点监测位置；根据粮隋检查制度及害虫检测要求_l0]，利用筛检法定期检测仓内储粮害虫高发部位虫害情5．o}况；随时跟踪监测并记录仓内其他位置储粮害虫发生情况。图146号仓度夏储藏期间粮温变化情况1．2．5储粮品