安徽怀远石榴产业现状、问题与发展对策.pdf

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1、-产业论坛。一⋯-⋯L11__一一L⋯1，1一—L一，1一L‘⋯1⋯h_安徽怀远石榴产业现状、问题与发展对策【导读】安徽省怀远县石榴种植历史悠久，其中“玉石籽”堪称榴中珍品，与陕西临潼“天红蛋”、云南蒙自“甜石榴”、江苏吴县洞庭山“梢头青”以及山西临猗“大石榴”并称我国五大名贵石榴；“怀远石榴”被评为“2O11消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”之一。文／陶华云陆来2012年以来。我国先后在四川会理县举办个品种；白皮类有白(花)玉石籽、丰白和普通白石了“中国会理第二届国际石榴节”和“中国果品榴等3个品种。另外。还有2个千层

2、花石榴品种。流通协会石榴分会成立大会”、山东枣庄峄城区前苏联、捷克、保加利亚等国曾慕名到怀远引种。“第一届世界石榴大会”和“中国石榴产业高层其中，白玉石籽石榴，是怀远石榴中的极品。不仅论坛暨第四届全国石榴生产与科研研讨会”、安果大(最大达1130g)、粒大(最大百粒重达徽淮北市第四届石榴文化旅游节等活动，除了102g)、味甜(含糖15％～17％)、核软、外观好看，而展示各地石榴生产、营销、冷藏及深加工成果，且成熟早(9月中下旬成熟)、产量高，是一个值得与会代表、专家还进行了广泛的学术交流，丰富大力推广的优质石榴新品种。在怀远

3、石榴产区，该了石榴文化，促进了石榴产业的发展。安徽省怀品种主要用于老石榴园大树的高接换种和品种更远县作为我国重要的石榴产区，在认清自身发新，发展速度很快。目前全县所栽植的石榴品种展优势和差距的同时，更应借鉴其他产区的经(系)以粉皮、青皮、大笨子和二笨子等4种比例最验与教训，以此推动产业健康发展。大．玉石籽、玛瑙籽仅占总量的15％左右。怀远石榴畅销国内江苏、浙江、上海、福建、一产业现状河南、山东等省市以及省内各市县，20世纪六七、十年代还曾销往英国、罗马尼亚以及菲律宾、马怀远县地处北亚热带至暖温带的过渡带，来西亚等东南亚国家和

4、地区。白玉石籽、红花玉属于半湿润季风气候区，四季分明，年均降雨量石籽、玛瑙籽等3个品种石榴极为畅销，已进入900mm左右，全年无霜期230天，年极端低全国许多城市的大型超市，有很强的市场竞争温一15℃。气候与土壤非常有利于石榴生长。力和较高的经济效益。近年来，怀远白玉石籽石怀远石榴主产区主要分布在境内淮河两岸榴销售价位在30～50元／kg，红花玉石籽和玛瑙海拔50～lOOm的荆山、涂山山坡和山下的农田籽石榴16～30元／kg．而且连年供不应求。但普通里，两山周边80％以上的农户都栽植了石榴．且品种的怀远石榴价位较低，仅4～8

5、元／l(g。等外果大多是连片栽植。与淮南市交界的怀远县大洪主要卖给企业做加工原料。近年怀远石榴鲜果山等山麓以及淮河、怀洪新河、涡河等河道堤外年销售额在1．2亿元左右。坡也有少量分布。“十一五”末，怀远县石榴栽培随着产业的发展。石榴加工业也得到了快面积达1667hm(2．5万亩)，年产量达1．5万t。速发展。到“十一五”末，怀远县从事石榴加工的怀远石榴共有15个品种(系)，分为青皮、粉企业有成果石榴酒酿造有限公司、亚太石榴酒皮和白皮三大类。青皮类有红花玉石籽、玛瑙籽有限公司、乳泉石榴饮品公司、多籽丽人石榴酒(红玛瑙)、大笨子、

6、二笨子、青皮和薄皮糙等6个业和禾泉绿色农业发展公司等6家企业．年生品种；粉皮类有青粉皮、粉皮、火葫芦和美人蕉等4产石榴系列酒、石榴饮料8000t，年消化石榴鲜20l3年第30卷第l。期中国果业ChinaFruitNews簋晨果1．5万t(其中，外购原料果1万t)，产值2．6原因，许多老石榴园只有家中的老人在打理。缺乏亿元，实现利税6000万元。以石榴干白、干红为经济投入，栽培管理粗放，先进实用技术难推广，代表的石榴酒畅销上海、南京、杭州、宁波和厦门不少果农连石榴疏果套袋这样简单实用的技术也等城市，研发的高端低醇石榴酒出口美国

7、等国家不会用或不愿学，导致怀远石榴品牌很响、名气很和地区。在石榴深加工领域，怀远县率先攻克了大，但商品性(卖相)很差。突出问题有两个，即果“活性酶提取榴叶中糖苷及榴叶茶炒制”技术，制个小与皮色差。然而，一些经常购买怀远石榴的顾订了榴叶茶制作的企业标准：研制出了石榴果剥客，反而把“果小皮癞”认定为购买正宗怀远石榴皮榨汁机。填补了国内空白；从石榴籽中提取多的重要标志，实在是让人哭笑不得。酚和石榴籽油两项技术获得国家专利。三是营销市场乱。怀远石榴成熟偏晚，名优品种产量少、价格高，上市销售时间集中。当地二、主要问题的一些不法商贩用云

8、南蒙自甜石榴冒充怀远玉石籽石榴公开销售，不仅侵犯了消费者的合法一是扩大面积难。与四川会理、山东峄城等权益。而且也严重损害了怀远石榴的品牌形象全国各知名的新老石榴产区相比。怀远县的石和市场声誉。随着交通、通信、物流等行业的快榴不仅总面积全国最小．而且面积增加缓慢。一速发展，南方早熟石榴必然会