《青岛版小学科学五年级下册食物到哪里去了》教学应用实录.doc

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1、《食物到哪里去了》教学实录片段教学目标：1、指导学生认识人体的消化器官，了解消化器官的作用和食物的消化过程。2、初步学会用唾液消化淀粉的对比实验，培养学生的实验能力。3、养成良好的饮食卫生习惯。教学重点：了解消化器官，知道消化的过程，懂得怎样保护消化器官。教学准备：课件、馒头、淀粉、温水、唾液、试管、烧杯、滴管等。教学过程：一、寻找路线师：课前老师想做个小调查，请同学们回想一下昨天一天你都吃了哪些食物？生：馒头、米饭、饺子、稀饭……师：我们一天吃的食物堆起来像小山一样高，可是我们的肚子却不会鼓起来，吃下去的食物到哪里去了呢？生

2、：食物进入身体里，被消化吸收了，食物残渣排泄出去师：今天我们一起来探究“食物到哪里去了”（板书课题）就像同学说的一样，食物进入我们的身体里，被消化吸收了，剩余的残渣被排出了体外。那究竟食物在人体内是怎样进行消化和吸收的？食物在人体内进行了一次怎样的旅行呢？下面我们将在一位导游的带领下乘坐消化系统的快乐大巴，去体验一番，你们准备好了吗?这位导游有些奇怪，它对旅行路线知道的清清楚楚，可是却憋在心头口难开，需要同学们开动脑筋积极思考才能找到旅行路线。有请导游出场，（出示馒头）这就是我们的导游，请同学们吃一口馒头，跟随导游体会食物在体

3、内行走的路线吧！学生吃馒头，根据生活经验和自身体会填写消化系统路线图。（点击课件）看屏幕，生介绍自己所认识的消化器官以及作用。生1：口腔、食管、胃、肠生2：口腔、食管、胃、小肠、大肠师：同学们对食物旅行的路线和景观特点介绍得对不对呢，我们一起看一段视频。播放微课：播放前，请学生细读学习任务单,要求对照任务单边看边思考。【1.导入环节：提问：请同学们回想一下昨天一天你都吃了哪些食物？我们每天吃的食物堆起来像小山一样高，可是我们的肚子却不会鼓起来，吃下去的食物到哪里去了呢？解说：是的，大部分食物被人体消化吸收了。2.提出问题，引导

4、猜想:提问：你能说说人体内有哪些消化器官？解说：播放视频提问：食物在人体内又是怎样被消化和吸收的？吃一口馒头，自我感知一下，说说你的发现与猜想。3.探究环节：观看视频，验证猜想提问：你的发现与猜想对不对呢？让我们随着馒头进行一次“探险旅行”吧。4.总结：现在你能总结一下人体消化器官有哪些、食物在哪些器官被消化吸收了吗？】师：看完这段视频，相信同学们对食物旅行的路线和景点都有了一定的了解，谁能说一说食物在人体内被消化和吸收经过了哪几站？生回答，师板贴：口腔食道胃小肠大肠。这就是消化道，（板贴消化道）你能说出这些器官的作用吗？（口

5、腔切碎食物，食道把食物输送到胃里，胃蠕动将食物磨得更碎，小肠吸收营养成分，大肠吸收水分。）二、闯关游戏师：同学们说的很棒，介绍的很有条理性。现在我们已经掌握了食物旅行的准确路线图，下面我们跟随导游一起到各景点去游览一番吧！只有通过食物捉迷藏游戏的人才能获得门票进入景区，有信心闯关吗？请看屏幕（播放课件）生读游戏要求：食物进入我们的身体后，就会被消化吸收。你认识每个消化器官的特点及功能吗？现在食物走进人体内和你玩捉迷藏，凭每次的提示小锦囊，你能猜出食物躲在哪个器官吗？闯关游戏开始，根据学生回答情况，师进行评价。食物捉迷藏第一关：

6、提示小锦囊（这里最长，有5-7米，而且弯曲。）生：小肠食物捉迷藏第二关：提示小锦囊（这里有很多唾液，并会把我磨碎成小块。）生：口腔食物捉迷藏第三关：提示小锦囊（哇！这里肌肉发达，能把我进一步磨碎。）生：胃食物捉迷藏第四关：提示小锦囊（这里是停留食物残渣的地方，并能吸收大部分的水分。）生：大肠食物捉迷藏第五关：提示小锦囊（这里会不停蠕动，又会分泌出酸酸的液体，把我消化成粥一样的食糜(mí)。）生：胃食物捉迷藏第六关：提示小锦囊（这里是一道又长又直的管子，陆续把我送到胃里去。）生：食管食物捉迷藏第七关：提示小锦囊（这里有多种液体；

7、我们在这里停留时间最长，大部分在这里被消化、吸收。）生：小肠