儿童肥胖问题对策.doc

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1、儿童肥胖问题对策案例介绍：当当有胖乎乎的脸、胖乎乎的手、胖乎乎的脚、胖乎乎的身体，而且还有弥勒佛一样胖乎乎的小肚子，看起来实在是娇憨可爱。不过，当当每天晚上像定了时间的闹钟一样十点准时喊饿，看孩子可怜，妈妈每次都要做宵夜给他，马上要上中学的当当已经有135斤了，还在不断长胖。 肥胖症是一种热能新陈代谢障碍，是摄入热能超过消耗的热量，引起体内脂肪积聚过多所致。一般认为，体重超过标准体重的20%即可称为肥胖；若超过50%则称为重度肥胖症。除肥胖外无其他异常者为单纯性肥胖，若有其他神经内分泌异常则为病理性肥胖。随着生活水平的提高，我国

2、肥胖症儿呈不断增长的趋势。根据报道，肥胖儿中的80%可能发展成为肥胖成人，故应该加以重视和早期预防。据调查，肥胖症儿童普遍存在的高血压、高血脂，是成年后动脉硬化、冠心病、糖尿病的主要发病原因。研究已发现，不少肥胖青少年的动脉出现了粥样硬化的早期病变。肥胖影响儿童智力发展。大脑需血量占1/5；需氧量占1/4；进食后消化道血管扩张，大量血流在胃肠。总是饱，胃肠总需要血液。由于肥胖症儿童进食多，胃肠负担加重，输送到脑细胞的能量相对减少，这样的儿童贪睡，不爱动脑筋，学习成绩变差，久而久之智力也会减退。婴儿出生时脂肪占16%，4-6岁占2

3、0%，过食导致肥胖，易导致“肥胖脑”：大脑沟回拥挤不堪，沟回减少、皱褶消失；肥胖导致大脑皮层脂肪积淀过厚，沟回皱折难度大，从而限制智力的发展。肠胃消化区因傻吃而连续兴奋，导致比邻其他的智能区抑制，影响智力发展；长期饱食状态导致“纤维芽细胞生长因子”在脑内积累，以至脑动脉硬化。肥胖给孩子带来的危害不只是在身体方面，它在心理方面带来的危害同样不可小视。比如，孩子们对特殊形体的同伴，喜欢评头论足，这就使肥胖儿产生一种心理压力，使他们的自我评价降低，较少与人交往，因而易形成孤僻、自卑、胆小、拘谨的性格。也有些肥胖女孩，到了青春发育期，常

4、因体型不雅而悲观厌世，引起精神异常或发生意外。所以民间有人认为“养孩子不等于养猪”是有一定道理的。有些家长惟恐孩子营养跟不上，有求必应，给孩子吃的太多。其实不知道：傻吃会吃傻！俗话说：“要想小儿安，三分饥和寒”，也是这个道理。一、儿童肥胖的原因引起儿童肥胖的原因是多方面的，归纳起来主要有以下几个方面：1、                      遗传因素巴黎Ｓｔ.ＶｉｎｃｅｎｔｄｅＰａｕｌ医院的伯格那瑞博士认为：造成儿童肥胖的原因之一就是ＤＮＡ一个片断的变异，该ＤＮＡ可以帮助控制两种激素（胰岛素和类胰岛素生长因子）的新陈代谢。

5、研究人员对２３８名肥胖儿童、其瘦弱同胞兄弟（姐妹）及父母体内ＤＮＡ的两种不同的形式---Ｉ类和Ⅲ类进行了分析。研究发现：从父亲（非母亲）那里遗传得到Ⅰ类基因的孩子，与遗传得到Ⅲ类基因的孩子相比，在六岁前成为肥胖者的可能性要高出８０％。发表在03年９月份出版的《自然基因学》杂志上的这份研究报告称，在地中海及中欧地区的人中，遗传有Ⅰ类基因的人相对较多，所以这项研究结果涉及到该人群中６５％－７０％的婴儿。伯格那瑞博士说：在孕育期，携带有Ⅰ类基因的胎儿会分泌较多的胰岛素，与携带有Ⅲ类基因的胎儿相比，这些胎儿在出生后更容易堆积脂肪。2、饮

6、食因素经常外出饮食和零食过多是造成肥胖的重要原因。   (1)一袋膨化食品就已过量。零食中大多是膨化食品、小饼干、小煎饼等，使用了糖和油的程度令人吃惊，常常会整袋的吃完，即使一些所含的能量并不太高的食物，如果一次吃一整袋，也会导致过量的饮食。这也造成了肥胖儿童的增加。另外一些饮料意然也含有极高能量。中小学生的砂糖摄取量应保持在每日20克左右。而如果以此为标准，许多饮料如可乐、果汁等一听的含量就已超过20克。孩子们常常以饮料代水，这也成为导致肥胖的原因之一。   (2)生活在一个容易长胖的饮食环境中。现代人的生活中，外出就餐是一种

7、乐趣，所以人们常常去饭店吃，外面的食物大都是热量高、口味重，而蔬菜不足，会给孩子带来不良的影响。 3、缺乏运动肥胖是由于摄入能量超过了消耗的能量而引起。运动少，消耗能量就少。专家指出，孩子们终日沉溺电视、上网、电子游戏，缺乏必要的体育运动和健康的饮食习惯，是造成这种现象的重要原因。渥太华加拿大生活方式暨健康研究协会的资料显示，一九九八年其间，五到十七岁的加拿大少年儿童，百分之六十一都缺乏运动，按每公斤体重消耗的能量计算，每人每天平均消耗的能量竟然不到八千卡。 4、家庭因素德国特里尔大学的一项研究表明，肥胖儿童的进食速度高于正常儿

8、童，而且他们受母亲的影响较大。据德国《今日心理学》2003年月刊第１２期报道，特里尔大学的科研人员对８０名１０到１１岁的儿童进行了试验，让这些孩子吃３种酸奶。科研人员让孩子们对每一种酸奶进行评价，至于数量随意，想吃多少吃多少。通过观察，科研人员发现肥胖儿童的进食