山区发展中药材应厘清几个问题

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1、山区发展中药材应厘清几个问题　　山区气候条件独特，很多地方特别适宜中药材生长，是发展中药材产业的理想场所。但因认识上存在的诸多误区，致使山区中药材种植一直处于小打小闹状态，没有真正成为农民脱贫致富的主导产业。笔者以为，山区在发展中药材上，一定要厘清以下几个问题：一、为什么要选择在高山种药？百草都是药，山区有药用价值的植物种类多、分布广。从海拔几千米的高山到海拔只有几百米的低山，都有可以种植的药材，但中药材种植基地（药材场）为什么一定要选择在海拔千米以上的高寒山区？药农为什么要选择在交通不便、环境恶劣的高山种药？为什么只有高山种药长盛不衰？

2、要弄清这些问题，首先对药材的一些常识要有所了解。山区中药材虽然资源丰富、种类繁多，但真正有人常年收购、有经济价值、能够“变钱”的中药材只有二十多种，其中大部分为“家生”（人工栽培）药材，也有部分“野生”。真正能够实现规模化种植的主要是家生药材；野生药材经人工驯化后虽可转化为家生，但短时间内难以形成规模和产生经济效益。而家生药材大部分都种植在高山，尤其是一些价格较高的珍稀、名贵药材，基本上都出产于高山。7为什么“好药”出高山呢？这主要是因为，只有高山的气候、土壤与生态环境才适合“好药”生长。以鄂西北山区为例，虽然同是山区，但海拔千米以上的高

3、山地区与低山相比气温明显较低，尤其是夏季，高山气候凉爽宜人，日夜温差较大，降雨充沛，植被茂密，常年云雾缭绕，空气、土壤、环境湿度较高，紫外光强，但林缘、林下直射光较弱，土壤大部分为黄棕壤、白鳝土，有机质含量较高，这些条件恰是大多数中药材（尤其是根茎类药材）生长所必需的。很多药材（如党参）只有在高山生长才有较高的药用价值与经济价值。一些名贵药材（如黄连）对环境条件要求更为严格，只能在高海拔环境下生长。正因如此，中药材种植基地（药材场）只能建在高山，虽然也有一些药材（如旱半夏）能够在低山种植，但不是主流。二、为什么不建议在低山大面积发展中药材

4、？有不少中药材能够在海拔较低的二高山或低山生长，但为什么不建议在低山大面积发展中药材，特别是不建议大量占用耕地发展中药材呢？首先，低山温光水肥条件较好，大部分是山区的粮油主产区，肩负着保障粮食安全重任，用途不宜轻易改变。其次，很多中药材不适合在低山生长，有的虽能生长但没有经济产量（药用部分产量）或药用价值（有效成分含量）。7其三，有的中药材虽然适宜在低山种植，但山区以旱为主的自然灾害发生频繁，药材种植成本高、产量极不稳定，产品缺乏竞争优势。正因如此，虽然低山耕地面积较大、交通便利，却不是中药材主产地。但利用退耕还林地或不适宜种植粮油的边缘

5、地、陡坡地，种植一些适宜低山生长的中药材，如金银花、留兰香、夏枯草、旱半夏、瓜蒌等，还是较为可行的。三、种植中药材为什么不能“追涨杀跌”？种植中药材，很多新入行者喜欢“追涨杀跌”，即看什么药材价格高就种什么，什么药材价格暴涨就种什么，价格偏低、价位下跌的药材则“不屑一顾”。7其实，种植中药材最忌讳的就是“追涨杀跌”，因为“身价”高的药材，一般都对环境要求严格、种植难度大、需要工夫多，或者需要生长的年限长、单产水平低。中药材少则为“宝”，多则是“草”，因而价格波动相对较大。有的药材会因一时的缺货出现价格暴涨，但暴涨之后往往随之而来的是面积猛

6、增。一旦供求关系发生逆转，产品供过于求，价格就会出现暴跌。因此种药的行家，一般不是盲目“跟风”，什么药材价高、什么药材价涨就种什么，而是根据当地的资源与环境，种植2～3种最适合当地生长、最有市场竞争力的主导药材，再搭配种植4～6种辅助药材。经验丰富的药农，还将生长期长（需生长3～6年）的药材与生长期短（需生长1～3年）的药材搭配种植，尽量做到长短结合，再根据多年的种植经验，分析判断药材市场价格走向，每年对各种药材的面积、比重做出适当调整，然后按照计划培育种苗，长期坚持种植。这样无论市场价格如何波动，都能获得比较理想的经济效益。但“追涨杀跌

7、”者，一般是在某种药材价格高时突然起意，然后仓促大面积种植。由于没有提前做好准备，种苗全靠临时购买，不仅价格较高，而且质量没保障。这样一是容易种植失败，二是成本明显抬高，缺乏市场竞争优势。由于中药材从种到收，短则需要数月，长则需要数年，产品出来后，市场与价格可能已发生巨大变化，甚至跌入低谷。因此“追涨杀跌”风险很大，即使侥幸成功，也不能当作经验推广。四、山区到底适宜种植哪些中药材？由于山区海拔高差悬殊，立体气候明显，能够生长的中药材种类很多。但真正适宜规模种植的药材，其实并不多。另外，不同地域、不同海拔、不同坡向、不同地块，环境存在很大差

8、异，适宜种植的中药材也不相同。因此，在种植之前，一定要先弄清不同地域适合种植哪些药材。7总体上讲，准备规模种植的药材，首先应该选择适应当地环境，已经在当地常年规模种植，栽培、采收、加工技术成熟