乙醇和醇类

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1、第一节乙醇教学目的要求：1、使学生了解乙醇的结构、物理性质和用途2、掌握乙醇的化学性质3、常识性介绍醇类、甲醇、乙二醇和丙三醇教学重点：乙醇的化学性质教学难点：乙醇的氧化、消去反应教学过程：一、乙醇的物理性质的教法1、要求学生齐读，说明物理性质的那一段。2、让学生观察乙醇实物。3、学生个别归纳其物理性质。二、乙醇的化学性质1、分子结构结构式和结构简式（1）比较乙醇和乙烷的结构。（2）可以理解为是乙烷分子中的氢原子被一个羟取代的结果。1、跟活泼金属钠的反应（1）演示实验11—1（2）要求学生注意观察反应情况，实验现象，填写表。（3）问该反应属于什么反

2、应类型？钠取代的氢是哪一个？还有哪些金属能与乙醇发生反应？2、氧化反应直接氧化（点燃）产生手现象催化剂氧化（铜或银）产物和现象3、脱水反应消去反应（1）分子内脱水消去反应重点以方程式来解释消去反应的概念。一、/-^、工注意：消去反应必须是有条件的消去反应是发生在分子的内部消去反应的生成物是不饱和的（1）分子间脱水同样以一化学反应方程式来说解，之后问：脱水反应是消去反应吗？脱水方式和消去反应相比有什么不一样？和前者比较有什么不同？一、乙醇的用途要求学生自阅、重点归纳，尤其昌洒精消毒、杀菌的原理。（1）燃料（2）饮料香精（3）化工原料（4）有机溶剂（5

3、）消毒剂二、醇类的教法1、醇的概念2、醇的通式：烷烃+OH烯烃+OH烃基+羟基炔烃+OH4、醇分类（1）从烃基部分来分：饱和醇不饱和醇（2）从羟基部分来分：一元醇二元醇多元醇分别简介：乙二醇、丙三醇的主要用途。5、介绍甲醇（1）俗名（2）物理性质（3）毒性（4）联系实际洒后中毒案例，教育学生不要喝洒。练习：1，2作业：3，4