DB3701∕T 0005.9—2019 济南市公共服务领域名称英文译写规范 第9部分：餐饮住宿(济南市)

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1、ICS01.080.10A22DB3701济南市地方标准DB3701/T0005.9—2019济南市公共服务领域名称英文译写规范第9部分：餐饮住宿SpecificationsforEnglishtranslationsinJinanpublicserviceareas—Part9:Cateringandaccommodation2019-12-05发布2020-01-01实施济南市市场监督管理局发布DB3701/T0005.9—2019目次前言.................................................................

2、...............II1范围..............................................................................12英文译写要求......................................................................12.1餐厅..........................................................................12.2菜肴...........................

3、...............................................12.3酒店山庄......................................................................23英文译法..........................................................................23.1特色饭店名称英文译法..........................................................23.2特色菜品名称英文

4、译法..........................................................33.3住宿酒店名称英文译法..........................................................4参考文献.............................................................................6IDB3701/T0005.9—2019前言DB3701/T0005《济南市公共服务领域名称英文译写规范》分为以下部分：——第1部分：通则；——第2

5、部分：组织机构；——第3部分：园区商圈；——第4部分：道路交通；——第5部分：旅游；——第6部分：医疗机构；——第7部分：经济金融；——第8部分：体育；——第9部分：餐饮住宿；——第10部分：文化；——第11部分：科技教育。本部分为DB3701/T0005的第9部分。本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本部分由济南市人民政府外事办公室提出并归口。本部分由济南市人民政府外事办公室负责起草，中共济南市委机构编制委员会办公室、济南市住房和城乡建设局参加起草。本部分主要起草人：田迎、王全民、吴力、陶友兰、闫秋燕。IIDB3701/T0005.9—2019济南市公共服

6、务领域名称英文译写规范第9部分：餐饮住宿1范围本部分规定了济南市餐饮住宿领域名称的英文译写要求和译法。本部分适用于济南市餐饮住宿领域名称的英文译写。2英文译写要求2.1餐厅特色餐厅译为SpecialtyRestaurant，如表1所示。表1特色餐厅英文译法示例序号中文名称英文名称1鲁西南老牌坊特色餐厅Luxi’nanLaopaifangSpecialtyRestaurant餐厅名称在原文中如有省略，应视情况补齐，如表2所示。表2餐厅名称在原文中省略情形英文译法示例序号中文名称英文名称1燕喜堂YanxitangRestaurant2老济南四合院LaojinanSiheyua

7、nRestaurant2.2菜肴2.2.1以做法和主料命名的菜肴以做法和主料命名的菜肴名称采用做法（动词过去分词）+主料（名称/形状）形式进行译写，如表3所示。表3以做法和主料命名的菜肴名称英文译法示例序号中文名称英文名称1炸荷花FriedLotus2火爆燎肉Sautéedpork2.2.2以做法、主料和汤汁命名的菜肴以做法、主料和汤汁命名的菜肴名称采用做法（动词过去分词）+主料（名称/形状）+介词（with/in）汤汁形式进行译写，如表4所示。1DB3701/T0005.9—2019表4以做法、主料和汤汁命名的菜肴英文译法示