[脆皮鲜奶的营养价值] 脆皮鲜奶的做法大全

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2、质的消化率可达100%,而豆类所含的蛋白质消化率仅为80%。每100克牛奶中,含有脂肪3.1克、蛋白质2.9克、乳糖4.5克、矿物质0.7克、生理水88克。这些养分在我们的生命中都占有重要位置。牛奶中的碳水化合物是乳糖,它的养分功能是供应热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的汲取,对于婴儿智力发育特别重要。人体中钙的汲取程度与乳糖数量成正比,所以,牛奶喝的越多,身体对钙的汲取就越多。此外,乳糖还能促进人体肠道内乳酸菌的生长,抑制肠内特别发酵造成的中毒,保证肠道健康。乳糖优于其他碳水化合物。脆皮鲜奶的养分成分养分素含量(每100克)热量(大卡)171.25碳水化合物(克)

3、22.80脂肪(克)7.77蛋白质(克)2.80纤维素(克)0.21脆皮鲜奶的宜忌人群第2页共2页本文格式为Word版，下载可任意编辑哪些人不适合喝牛奶1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被汲取利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的汲取利用,不利于贫血患者恢复健康。3、平常有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶这些症状虽不是牛奶引起,但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平常腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不

4、要喝牛奶。4、腹部手术后的患者不宜喝牛奶此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。看过"脆皮鲜奶的养分价值'的人还看了：1.脆皮鲜奶的制作步骤2.脆皮鲜奶的脆浆怎么调3.牛奶的10种花样做法4.2岁宝宝养分点心推举第2页共2页