高大平房仓中玉米高温度夏措施研究

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1、·８·粮油仓储科技通讯２０１５（２）仓储技术＊高大平房仓中玉米高温度夏措施研究黄之斌１２１１张学良尹航标董明（１中国储备粮管理总公司浙江分公司３１００００）（２中央储备粮嘉兴直属库３１４０００）摘要对南方地区高大平房仓储存玉米措施进行了探讨，特别针对东北移库玉米高水、高杂的情况，结合玉米品种胚部大、吸湿性强、破损率高、易感染等储存特性，仔细分析粮情，提出具体的解决办法，总结玉米品种的储粮规律经验，给南方地区保管玉米经验不足的库点提供储粮高温高湿度夏方案。关键词高大平房仓玉米度夏措施玉米是我国主要的粮食作物之一，主要产于我藏特性，对玉米的储藏条件及环境加深理

2、解，了解国北部区域，收获后原始水分含量高，成熟度不均玉米储存过程中易产生的储藏问题及解决相应问题匀，未熟粒率和破损率较大，容易感染害虫，玉米的方法。浙江省有些库点是首次储藏玉米品种，储籽粒胚部较大，吸湿性强，呼吸作用旺盛，胚部脂藏经验不足，加深玉米保管特性了解，认识玉米与肪酸含量较高，在储存期间，受湿度及高温的影其它粮种储存特性的不同，积极地探索与实际情况响，脂肪酸含量上升较快，容易产生酸败，且胚部相适应的储存方法。带菌量较大，容易霉变，玉米胚部吸湿后，在较高玉米储藏安全水分是玉米在当地能够安全度夏的温度下，霉菌大量生长繁殖，造成玉米籽粒的发的最高含水量，

3、与当地的温度、湿度密切相关，浙热霉变，严重影响玉米的储存安全及经济价值。江辖区接管的东北移库玉米水分及杂质含量较高，浙江地处中温高湿的第五生态储粮区，夏季湿对保管工作提出了很高的要求。东北地区温湿度较度较大，近年来受气候影响，夏季高温可到达低，玉米的安全水分较高，进入浙江辖区，同批粮４０℃左右，加大了玉米在浙江辖区的储存难度，特食已不能满足安全度夏水分含量要求，需经过干别是针对政策性移库粮的保管，由于水分及杂质含燥、晾晒或者通风降水处理，玉米入仓后，粮堆内量较高，且入库时间较长，造成入库玉米水分含量玉米的水分、温度不均匀，粮情不稳定，需选择合不均匀，粮堆平

4、均温度较高，增加了玉米保管难适的时机对粮堆进行均温通风。玉米储藏受温度影度，特别是对储藏玉米经验不足，保管设备缺乏的响较大，在冬季低温时期，尽量保持玉米堆处在一库点造成了困扰。玉米的度夏保管工作，要进行个温度相对较低的水平。提高玉米保管的意识，有计划地培训、实施，才能保证玉米的储存安全。及时做好玉米度夏的准备工作，加强粮情的检查，１提高玉米安全保管意识关注玉米储藏情况随外界环境的变化情况，及时及玉米保管对含水率、湿度、温度的要求较高，早地发现并解决储粮问题。容易发生发热、生虫、霉变及酸败等储藏问题，对２玉米高温度夏措施保管人员的素质要求较高。首先要提高玉米

5、安全保管意识，认真学习玉米的生理构造、物理特性及储玉米储藏难度较大，浙江地区储存玉米一般存＊收稿日期：２０１４－１２－０４通讯地址：杭州市西湖区求是路８号公元大厦北楼仓储技术高大平房仓中玉米高温度夏措施研究·９·放在高大平房仓内，相较于浅圆仓、筒仓等仓型，大于气温上升速度，超过平均仓温３℃～５℃，应高大平房仓具有储存量小、储存方式灵活等优势，视为发热。一般靠近仓壁的粮堆升温幅度比中间粮但夏季粮温受外温影响较大，一般粮情检查较其它堆的大，上层粮堆升温幅度比中下层的大，平均粮季节次数增多，特别是隔热性能不好的仓房，需加温不高，不代表粮堆粮情稳定，若发现个别点粮

6、温强特殊时间段、特殊储粮位置粮情的检查工作。异常，在确认测温电缆性能良好的基础上，分析异常粮温点的位置，是靠近上层粮堆、还是中下层粮堆，预判异常粮温点的范围，再入仓检查。２．３进仓检查按照进仓检查标准化流程，做好入仓检查的准备及防护工作。首先进行全仓虫情检查工作：用虫筛对玉米粮堆四角、大门附近及异常点进行虫情检查，分析害虫的种类及数量，若是因为感染虫害导致粮堆发热，则需进行熏蒸作业。虫情检查结束后，并没有发现粮堆感染虫害，则对异常点进行重点检查，除去粮面压盖物。针对上层粮堆发热情况检查：赤脚踩入粮堆，对发热点范围进行实测，确定发热粮堆体积，同时对异常点粮食

7、的水分含量及杂质含量进行感官检测。２．４熏蒸作业确定是因为感染虫害引起的发热情况后，对玉米粮堆进行磷化氢熏蒸作业，熏蒸作业前，做好熏图１玉米粮堆高温度夏措施流程图蒸的准备工作，按照熏蒸作业标准化流程进行操２．１粮堆的隔热密闭作，移除压盖聚乙烯薄膜，制定熏蒸方案。在熏蒸３月底，气温逐渐回升，粮堆温度受气温影响密闭期间，通过粮情监测系统继续观察粮情变化，开始升高，玉米仓房应做好安全度夏的准备工作。直至粮情稳定，注意熏蒸时机的把握及熏蒸时间的为防止玉米堆与墙壁直接接触，减小仓壁与粮堆的选择，防止玉米堆在秋季外温下降过多时产生内结热传递，中储粮浙江辖区高大平房仓的

8、四壁ＰＥＦ露，要及时散气通风，确保粮情稳定，储粮安全。板的粘贴完成