活性酵母培养物的分析研究应用

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1、活性酿酒酵母培养物AYC---X6微营养肠健康公司简介西安爱普安(集团)有限公司是一家专注于，酵母培养物，饲用微生态制剂的研究应用的高科技民营股份制公司。公司与陕西微生物研究所、陕西省酶工程研究所、西北农林科技大学等科研院所建立了长期的合作关系。公司旗下子公司：西安宏运生物饲料有限公司；西安惠可欣微生物科技有限公司，西安鑫汉宝生物科技有限公司。公司目前所采用的液体深层发酵和低温连续烘干技术，是国内首家具有自主专利技术的微生态制备工艺。投资2000余万元的生产基地西安鑫汉宝生物科技有限公司，是西北最大的微生物发酵企业，自此西安爱普安（集团）有限公司跨上一个新的台阶，实现品质

2、稳定可控，研发领先的高新技术企业。爱普安是一家务实专注的公司，近年来公司致力于研究包括：微生物与肠道健康的关系，胃肠道代谢调控，抗应激的微生物研究及新型微生物对霉菌毒素的代谢影响。将全方位营养的饲料营养调控理论和微生物保健理论有机结合，以胃肠道营养与免疫的调控机制为基础，开发出来“饲料原料酿酒酵母培养物-AYC-X系列”等产品。科技化、标准化、规范化、流程化是企业优质产品的保证，公司目前拥有高级职称专家4名，博士2名，微生物专业学士6名，一级液体菌种罐6台，二级6吨种子罐12台；半地下式温控发酵窖池8窖，国内首台自主专利的超低温连续干燥机一台，环保脱硫塔等高技术精密设备，

3、高水平的管理团队，严格按照ISO22000和国际食品安全体系认证HACCP规范指导企业生产，确保产品质量。公司始终坚持“科技人本”的观念，塑造“共创、共赢、共实现”的“和”文化。用文化凝聚人心，用制度驾驭人性，用产品树立品牌，用品牌成就人生活性酵母培养物与市场酵母培养物的区别：活性酵母培养物是采用先进的生物发酵技术生产纯正的活性酵母培养物。采用优选的复合酵母菌和独特配方培养基，经严格的特定工艺进行深层发酵，并在保证发酵产物活性条件下经特有干燥处理而形成的复杂的纯天然活性发酵混合物，含有含有大量的活性物质。市场上有很多酵母产品，都是饲料添加剂，它们用高效价初级酵母（不成熟细

4、胞）和载体或填充物或稀释液的简单混合物，由于这些产品中酵母细胞生长没有成熟，且不包含生长介质，因此载体或填充物中没有能独立既可以发挥作用的消化酶和酵母代谢中间产物等......AYC-X6活性酵母培养物是一种纯发酵饲料原料，它是完全不同其它公司的唯一活性酵母培养物，利用自研发特种活性酵母菌，采用独特发酵工艺，在良好的培养基条件下，特殊的干燥以保持其细胞的发酵活性，这种独特的发酵混合物含有大量的特殊发酵产物，包括肽类、活性酶、活性物质、营养素、未知生长因子等有益成分。经实验研究表明，“爱普安AYC”系列产品可广泛应用于各种动物，包括猪、禽、奶牛、肉牛、水产以及宠物、马属等动

5、物饲料，作为一种纯天然、全面的营养型原料，提供活性酵母、发酵因子，刺激动物消化道有益菌群的生长繁殖，改善竞争优势和胃肠功能，提高饲料适口性和利用率。与活菌制剂，饲料酵母，啤酒酵母，等的区别：活性酵母培养物“AYC-X系列”&活菌制剂项目活性酵母培养物“AYC-X系列活菌制剂有效成分活性酵母菌发酵时所产生的代谢产物及适量活菌活性有益菌，常见的是酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌的一种或几种菌的混合物。作用机理代谢产物具有特殊的生物活性，通过滋养和刺激动物胃肠道的微生物来维护微生态环境的平衡，从而改善动物胃肠道功能，提高饲料利用率活菌主要通过竞争性抑制作用、生物屏障等作用促进有益菌群生

6、长，抑制有害菌群繁殖。稳定性性质稳定容易受加工、饲料成分（抗生素、重金属）及胃肠道环境影响，造成活菌数降低，影响使用效果活性酵母培养物“AYC-X系列”&活性干酵母项目活性酵母培养物“AYC-X系列活性干酵母有效成分酵母细胞发酵时产生的代谢产物及活性酵母细胞，而不是其中所含有的酵母细胞。活性酵母细胞，市售的活性干酵母产品大都是酵母菌与某种载体稀释后的混合物，没有经过任何厌氧发酵过程，因此活性干酵母产品不含代谢产物。稳定性性质稳定，能经过高温制粒，挤压膨化不会影响其使用效果.酵母是一个相当脆弱的活性有机体，容易因氧化、温度、湿度和加工处理而失活，甚至会被胃酸液破坏或杀死。活

7、性酵母培养物“AYC-X系列””&啤酒酵母活性酵母培养物“AYC-X系列”有效成分主要是酵母细胞在优质培养基中发酵时所产生的代谢产物，啤酒酵母是啤酒生产的副食品，是提取完酵母代谢产物（啤酒）后的剩余物质，主要是死的酵母细胞及其沉淀物，啤酒酵母只能作为一种蛋白原料。菌种及产品工艺：活性酵母培养物AYC—X6是利用耐高温，产酸，产酶三株酵母菌种发酵，是中国微生物权威机构中国农科院微生物研究所研制的高活性酵母产品，经过陕西省微生物研究所和陕西酶工程研究所与我公司研究人员优选培养基经历三阶段液体深层培养、两阶段固态发酵，超低温干燥加工