GB1908—1980食品添加剂磷酸二氢钠

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1、免费标准下载网(www.freebz.net)GB1908—1980中华人民共和国国家标准食品添加剂磷酸二氢钠GB1908—1980本标准适用于磷酸与碳酸钠反应制取的磷酸二氢钠，在食品加工中作品质改良剂。分子式：NaH2PO4·2H2O分子量：156.01（按1977年国际原子量）一、技术要求1．外观：无色结晶。2．磷酸二氢钠应符合下列要求：指标名称指标磷酸二氢钠（NaH2PO4·2H2O），%≥98.0pH值4.2～4.6氯化物（以Cl计），%≤0.014硫酸盐（以SO4计），%≤0.25水不溶物，%≤0.05重金属（以Pb计），%≤0.002砷，%≤0.0005氟化

2、物（以F计），%≤0.005二、验收规则3．本品应由生产厂的技术检验部门进行检验，生产厂应保证所有出厂的产品均符合本标准的要求，每批出厂的产品都附有质量证明书。4．使用单位可按照本标准规定的验收规则和试验方法对所收到的产品质量进行检验，检验其指标是否符合本标准的要求。5．每批的重量不超过生产厂每班的产量。6．取样方法：应从每批包数的5%中选取试样，装于洁净、干燥、带磨口塞的250毫升广口瓶中，瓶上粘贴标签注明：生产厂名称、生产日期、产品名称、批号、取样日期。送化验室分析。7．如检验中有一项指标不符合本标准要求时，应重新自两倍量的包装中取样进行核验，重新核验的结果，即使有

3、一项不符合本标准时，则整批不能验收。8．如供需双方对产品质量发生异议时，按《中华人民共和国食品卫生管理条例》第18条规定处理。国家标准总局发布1981年1月1日实施中华人民共和国化学工业部提出天津市卫生防疫站起草中华人民共和国卫生部长沙岳麓化工厂免费标准下载网(www.freebz.net)无需注册即可下载免费标准下载网(www.freebz.net)GB1908—1980三、试验方法9．鉴别（1）试剂和溶液无水碳酸钠（GB639—1977）：化学纯；盐酸（GB622—1977）；硝酸（GB626—1978）：6N溶液；硝酸银（GB670—1977）：0.1N溶液；氨水

4、（GB631—1977）：2：3溶液。（2）方法a.试样的水溶液加碳酸钠起泡沸。b.用盐酸湿润的铂丝先在无色火焰上燃烧至无色，再蘸取试样水溶液少许，在无色火焰中燃烧，火焰即呈鲜黄色，证明是钠盐。c.取试样中性溶液，加硝酸银溶液，即产生浅黄色沉淀，分离，沉淀在氨溶液或硝酸溶液中均易溶解10．磷酸二氢钠含量的测定（1）试剂和溶液钼酸钠（HG3—1087—1977）；柠檬酸（HG3—1108—1977）；硝酸（GB626—1978）：1：1溶液；丙酮（GB686—1978）；喹啉：化学纯，不含还原剂；喹钼柠酮溶液的制备；溶液I：溶解70克钼酸钠于150毫升水中；溶液II：溶解

5、60克柠檬酸于85毫升硝酸和150毫升水中，冷却；溶液III：在不断搅拌下，缓慢地将溶液I加到溶液II中；溶液IV：量取5毫升喹啉溶解于35毫升硝酸和100毫升水中。将溶液IV缓慢地加到溶液III中，混合后放置24小时，过滤，滤液中加入280毫升丙酮，用水稀释至1000毫升，混匀，贮于聚乙烯瓶中，备用。（2）测定手续称取2克试样（称准至0.0002g），置于100毫升烧杯中，加水溶解，移入250毫升容量瓶中，用水稀释至刻度，混匀。移取10毫升试液于300毫升锥形瓶中，加10毫升硝酸溶液，80毫升水，加热微沸15分钟，趁热加入50毫升喹钼柠酮溶液，微沸1分钟，冷至室温。用

6、已恒重的G4玻璃坩埚过滤，先将上层清液滤完，然后用倾泻洗洗涤沉淀，移入滤器中，用水多次洗涤烧杯及沉淀，洗涤用水共约150毫升，洗毕，将坩埚连同沉淀置于180℃的烘箱中烘45分钟，取出，于干燥器中冷却，称至恒重。磷酸二氢钠（以NaH2PO4·2H2O计）百分含量（X1）按下式计算：G×.007041X=×100110G×250国家标准总局发布1981年1月1日实施中华人民共和国化学工业部提出天津市卫生防疫站起草中华人民共和国卫生部长沙岳麓化工厂免费标准下载网(www.freebz.net)无需注册即可下载免费标准下载网(www.freebz.net)GB1908—1980

7、式中：G1——磷钼酸喹啉沉淀重量，克；G——试样重量，克；0.0704——磷钼酸喹啉换算为磷酸二氢钠的系数。11．PH值的测定称取1克试样（称准至0.01克），溶于100毫升不含二氧化碳的水中，用酸度计测定。12．氯化物的测定（1）试剂和溶液硝酸（GB626—1978）；硝酸银（GB670—1977）：2%溶液，贮于棕色瓶中；氯化钠（GB1266—1977）；氯化物标准溶液（1毫升含0.01毫克Cl）：按GB602—1977配制后稀释10倍。（2）测定手续称取0.5克试样（称准至0.01克），置于50毫升纳氏比色管中，加水至35毫升，加1