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《灰树花多糖提取工艺优化及多糖冲剂的研制》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、食用菌EDIBLEFUNGI2006(6)表2茶树菇粗多糖对小鼠肝组织MDA含量的影响灰树花多糖提取工艺优化及(mean±SD,n=6)3组别剂量P(mg·kg-1)MDA含量(nmolPmgprot)多糖冲剂的研制NS对照组20007.03±0.45水提多糖组20002.84±0.27#酸提多糖组20004.16±0.64##1112唐小俊张名位池建伟何焕清碱提多糖组20004.43±0.67###(1广东省农业科学院农业生物技术研究所,#######注:P<0.001、P<0.001、P<0.001VSNS对照组;P农业部功能食品重点开放实
2、验室,广州510610;##<0.001VS酸提、碱提多糖组;P>0.05VS碱提多糖组。2广东省农业科学院蔬菜研究所,广州510640)3小结摘要采用正交试验法优化了微波辅助提取灰树花多糖的条从我们的实验可以看出,三种提取法得到的茶树菇菌丝件,研究了多糖冲剂制备工艺,并用苯酚-硫酸法对灰树花多糖体粗多糖均能明显提高正常小鼠体内SOD的活力,且能降低冲剂中多糖含量进行了测定。结果表明,以水为溶剂,灰树花多小鼠肝组织中的MDA含量。因此,多糖不仅是所有生物有机糖最佳提取条件为:提取时间10min,微波功率为80%(全功率体的重要结构成分,而且也是
3、一种重要的信号或信息分子的为800W),液料比为25∶1。灰树花多糖冲剂配方为∶灰树花粗多[4,5,7]糖∶可溶性淀粉∶甜蜜素为1∶4∶0.04,冲剂中多糖含量为受体。6.988%。参考文献关键词灰树花多糖微波辅助冲剂制备文章编号1000-8357(2006)06-0058-02[1]莫简.医用自由基生物学导论[M].北京:人民卫生出版社,1989:113-157.[2]肖建辉,蒋侬辉,梁宗琦,等.食药用真菌多糖研究进展[J].生命灰树花(Grifolafrondosa)近年来大量的化学和药理分析的化学,2002,22(2):148-151.表
4、明,灰树花多糖具有明显的抗艾滋病病毒、抗肿瘤,改善免[3]刘培勋,高小荣,等.银耳碱提多糖抗氧化活性的研究[J].中国疫系统功能,调节血糖、血脂及胆固醇水平,降血压等作用,并生化药物杂志,2005,16(3):169-170.对防止癌细胞的生成和转移,治疗艾滋病、高血压、肥胖症、糖[4]沈齐英,沈秋英.北虫草抗氧自由基和羟自由基作用的研究[J].尿病,以及免疫系统功能紊乱都有很好的疗效,且无任何毒副广西植物,2001,21(3):252-254.作用[3]。特别是其抗肿瘤活性,日本医学专家用灰树花多糖[5]李永泉,吴炬,等.白阿魏菇菌丝体多糖(
5、PMP)体外抗氧化活进行抗肿瘤实验结果表明,灰树花多糖的抑瘤率可达86.5%,性[J].兰州大学学报(自然科学版),2003,39(6):70-73.[4]比国际公认的抗癌新药香菇多糖抑制率高32%。因此,灰[6]李师鹏,安利国.真菌多糖免疫活性的研究进展[J].菌物系统,树花具有重要的医药保健价值。2001,20(4):581-587.本研究通过微波技术辅助提取灰树花多糖并对多糖冲剂[7]汪晓军,等.黄芩甙对ConA致肝损伤小鼠肝组织MDA含量的影的制备工艺进行研究,可以为更好地开发利用这一珍稀食药响[J].世界华人消化杂志,2005,13(
6、9):1153-1155.用菌资源提供一条新加工途径。[8]辛晓林,刘长海,等.中药多糖抗氧化作用研究进展(综述)[J].北京中医药大学学报,2000,23(5):54-55.1材料与方法[9]欧阳小丽,张晓昱,王宏勋,等.茶薪菇菌丝体多糖提取方法的研究[J].中国食用菌,2004,23(5):35-37.1.1材料与仪器灰树花由广东省农业科学院蔬菜研究所提供,烘干后粉碎,过200目筛后备用。▲供求信息专供良种平菇新平1012、灵芝、北虫草等DEAE-Cellulose-52(DE-52)购自Whatman公司;三羟品种的优质一代母种;低费函、
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