智慧冷链·生鲜电商供应链模式创新

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1、智慧冷链·生鲜电商供应链模式创新2015年5月6日，以“冷链运输与食品安全”为主题的“第二届（2015）浦江发展论坛”在上海举办。作为“亚洲生鲜配送展”(FreshLogisticsAsia)的主题论坛之一，本届论坛聚焦冷链产业发展，关注食品安全与健康生活，促进冷链物流理念传播，研讨冷链物流商业模式，促进资源整合、产业合作和业务创新。沱沱工社供应链中心总经理刘宇，顺丰优选总裁崔晓琦，ACSC副主席兼秘书长、华瀚（上海）数据科技股份有限公司董事总裁蔡远游，上海菜管家电子商务有限公司CTO宋轶勤，快行线食品物流有限公司董事长刘培军等出席并发表主题演讲，与在座观众共同分享供应链的发展与

2、创新。其中，沱沱工社作为生鲜冷链宅配供应链体系的缔造者，其供应链中心总经理刘宇特别分享了沱沱工社的智慧冷链创新模式。创新智慧冷链刘宇首先谈到现在大热的工业4.0概念：“大家都非常了解以蒸汽机为代表的工业革命，什么是工业革命4.0呢？工业4.0是指在大数据、云计算及互联网的前提下实现的智慧化生产，通过智慧化生产，满足客户的极端个性化需求。那么如何支撑工业4.0呢？我们会发现实现工业4.0的一个重要组成部分，就是打造柔性供应链。工业革命即将进入4.0时代，与之相对的，是物流时代4.0。从1.0的传统物流时代到2.0的一体化物流时代，基于3.0时代完善的供应链管理，我们已经开始向4.0

3、的物流互联网时代冲刺。在4.0的时代，如何打造属于生鲜电商的冷链B2C柔性供应链？我们应该怎么做？我们认为实现柔性供应链的方式就是通过模式的创新，也就是我与大家分享的内容：智慧冷链?生鲜电商供应链模式创新。”刘宇表示，一直以来，大家普遍认为生鲜B端客户的需求仅仅是对末端配送方面的需求，其实不尽然。“通过沱沱工社多年的实践我们了解到，生鲜B端客户的需求并不仅仅是对冷链物流的需求，还包含特殊配送时效的需求、生鲜标准化的需求、定制化服务的需求、客户体验的需求以及生鲜商品保鲜及包装方案的需求。而目前针对生鲜B端客户的这些需求，生鲜电商的应对模式也是层出不穷，比如B2C垂直电商模式、C2B

4、私人定制模式、产地直供模式以及被誉为生鲜电商解决方案的O2O模式等等。但是这些模式是否在真正意义上解决了电商B端客户发展的问题？或者说这些模式在未来物流4.0时代还能否适应B端客户的发展需求？我们在未来物流4.0的发展推动下，应该采取什么样的方式来解决这些问题？”刘宇认为，要解决这些问题，要回到物流的3PL、4PL、5PL概念。3PL即第三方物流，也称为合同物流；4PL即供应链集成，是提供解决方案为主的第四方物流；而5PL则是在物流4.0时代来临之前衍生出的概念，“我们把5PL定义为基于信息互联网技术，利用社会化资源整合的物流供应链模式。”“现有的3PL、4PL、5PL三种概念，

5、它们所衍生出来的产品，单一性地都能够满足B端客户的某些需求，解决某些问题，击破某个痛点，但在未来物流4.0时代，单一产品的解决方案还是无法满足B端客户的复杂的、多元化的以及更高层次上的需求，那么我们就需要搭建一种组合拳式的全新供应链模式。”Trinemodel三位一体模式刘宇说道：“沱沱工社供应链模式创新其实是3PL、4PL、5PL组合拳模式，即Trinemodel（三位一体模式）。3PL、4PL、5PL相互支撑，相互组合，相互补充；3PL的实操经验提炼支持4PL解决方案，同时4PL的方案通过3PL得以执行实施；4PL为5PL提供理论支持，在5PL平台上实施应用；3PL作为5PL

6、的服务提供商组成，支撑平台客户需求的实现，同时5PL利用社会化资源和第三方资源，又有力地补充了3PL在峰值及发展速度上的不足。”“3PL和4PL的融合主要是解决生鲜B端客户所面临的三大痛点问题，即生鲜农产品标准化问题，全程冷链保障问题，以及客户满意度问题。对B端客户的需求满足，不仅仅只是提供生鲜商品的冷链配送，还需要为客户提供一系列的生鲜商品解决方案，比如生鲜商品标准化，生鲜商品的包装，生鲜商品的保鲜方案等等。”为了更好地说明这一模式，刘宇以沱沱物流的客户和耕农业为例，分享了这样一个案例：“最初我们的客户找到沱沱物流的时候，他们的需求仅是3PL冷链配送的需求，但在合作中我们发现他

7、们的产品在标准化及包装形式上都达不到生鲜B2C配送标准，如果只提供3PL的服务，即使在全程冷链下，最终将商品送到C端客户手中也是无法达到最好的效果。因此，我们主动向他们建议在专业冷链宅配服务之外，先针对商品特性，给他们提供一系列生鲜商品解决方案，比如商品标准化、商品包装的解决方案，即通过3PL为中心前置4PL，在进行解决方案的优化之后，再辅以沱沱物流专业的冷链宅配服务，使和耕农业的客户保证了商品品质，降低了流转中的商品损耗，最大限度地提高了C端顾客满意度。”但B端客户的特殊需求，