食物中的营养物质导学案

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1、学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。食物中的营养物质导学案本资料为woRD文档，请点击下载地址下载全文下载地址　　第二章第一节　　食物中的营养物质　　主备人：　　审核人：　　班级：　　姓名:　　学号：　　一、知识目标　　.说出人体需要的主要营养成分；知道主要营养物质的作用和食物。　　二、快乐预习　　、食物中的营养物质有：　　__、　　、　　、　　、　　、　　六大营养物质。（p19）　　2、　　、团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生

2、同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　、　　是组成细胞的主要有机物，并且为生命活动提供能量。（p19）　　3、人体生命活动所需要的能量，主要是由　　提供的。　　，　　，　　，　　都属于糖类。（p19）　　3、储存在人体内的　　一般是备用能源物质。　　4、人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开　　。（p20）　　三、合作探讨　　（1）糖、蛋白质、脂肪　　查阅教科书第38~39页“常见的食物成分表”，阅读第219页的课

3、文，并填写下表：　　作用　　蛋白质　　糖类　　脂肪　　（2）水团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　.水是人体细胞的　　之一，约占体重的　　。人体的　　活动，离开水都无法进行。人体内的　　以及　　，只有溶解在水中才能运输。　　（3）无机盐　　无机盐的种类　　缺乏时的症状　　食物　　含钙的无机盐　　儿童缺钙易患　　中老年特别时

4、妇女缺钙，易患　　含磷的无机盐　　厌食、无力、肌无力、骨痛等　　含铁的无机盐　　（乏力、头晕等）　　含碘的无机盐　　，儿童的智力和体格发育出现障碍　　含锌的无机盐　　生长发育不良、味觉发生障碍　　（4）维生素团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　维生素的种类　　缺乏时的症状　　食物　　维生素A　　皮肤干燥、夜盲症、干眼症　　

5、　　维生素B1　　神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振　　维生素c　　坏血病、抵抗力下降　　维生素D　　佝偻病、骨质疏松症　　四、效果评价　　、你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是：A.镁　　B.锌　　c.铁　　D.钙　　（　　）　　2、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺乏　　（团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了

6、不少经验。　　）　　A、蛋白质和维生素　　B、脂肪和无机盐　　c、维生素和无机盐　　D、蛋白质和脂肪　　3.小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些　　（　　）　　A、米饭、馒头　　B、鱼、肉、奶、蛋　　c、新鲜蔬菜、水果　　D、奶油、巧克力新课标第一网　　4有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少　　A、维生素A　　B、维生素B　　c、维生素c　　D、维生素　　（　　）　　5.常吃标准米、标准面能有效预防：A、夜盲症团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，

7、共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　B、脚气病　　c、坏血病　　D、佝偻病（　　）　　6、人体内主要的供能物质是：A、蛋白质　　　B、脂肪　　　c、糖类　　　D水　　（　　）　　7、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是　　　　（　　）　　①糖类　　②脂肪　　③蛋白质　　④水　　⑤无机盐　　A、①③⑤　　B、①②④　　c、①②③团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一

8、次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师