桔梗叶多糖的提取工艺师绘敏

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1、桔梗叶多糖的提取工艺师绘敏　　摘要：以桔梗叶为主要原料，通过单因素试验和正交试验确定桔梗叶多糖提取工艺。将桔梗叶烘干粉碎，脱脂脱单糖后辅助超声波技术提取桔梗叶中的多糖，算得提取率。结果表明：最佳提取条件为温度70℃，时间60min，频率为100kHz，功率700W。最佳条件下桔梗叶多糖得率为4.27%。　　关键词：桔梗叶；多糖；超声波；提取　　中图分类号：R284.2文献标识码：ADOI编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.07.009　　Abstract：Inthisexperime

2、nt，takingleafofPlatycodongrandiflorumasmainrawmaterials，extractionprocessofleafpolysaccharidewasdeterminedmainlythroughthesinglefactortestandorthogonaltest.Theleafwasdried，grinded，andskimoffthemonosaccharideauxiliary，andafterthatleafpolysaccharidewasextracted

3、byultrasonictechnology，thentheextractionyieldwascalculated.Theresultsshowedthattheoptimumextractingconditionsare70℃，60min，frequencyof100kHZ，power700W.Underthebestconditiontheyieldis4.27%.　　Keywords：Platycodongrandiflorum；polysaccharides；ultrasonictechnology；e

4、xtractionprocess8　　桔梗是桔梗科植物桔梗（Platycodongrandiflorum（Jacq.））的干燥的根部[1-3]，味苦、辛，性微温。入肺经能祛痰止咳，并有宣肺、排脓作用。其嫩茎叶和根均可供蔬食，为传统的药食同源物品[4]。现代研究表明：桔梗含多种氨基酸、大量亚油酸等不饱和脂肪酸和多种人体必需微量元素及三萜皂苷、多酚等[5]。桔梗叶中富含抗癌物质，营养物质以及多糖类。多糖是由多个单糖分子缩合失水而成，是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质[6]。大量研究表明：多糖除具有免疫调节，抗肿瘤生物

5、学效应外，还有抗衰老、降血糖、抗凝血等作用，且对机体的副作用小[7]。目前，对桔梗叶中多糖的提取工艺研究较多，比如水提醇沉、膜分离技术以及超声波技术等；对桔梗叶的研究多集中在皂苷方面，但很少涉及对其多糖的研究[8]。因此，对于桔梗叶中多糖的提取工艺研究具有很高的价值和重要意义。　　1材料和方法　　1.1材料和仪器　　桔梗叶购于当地中药材批发市场，烘干粉碎，过孔径0.4mm筛，经石油醚回流脱脂，再在80℃下用乙醇脱单糖3h后抽滤干燥备用。　　电热恒温鼓风干燥箱：上海森信实验仪器有限公司；粉碎机：天津市泰斯特仪器有限

6、公司；电热恒温水浴锅，北京科伟永兴仪器有限公司；循环水式真空泵（SHZ-D）：巩义市英峪予华仪器厂；电子分析天平（AL204-IC型）：梅特勒-托利多仪器上海有限公司；722G可见分光光度计：上海精密科学仪器有限责任公司；三频数控超声波清洗器（KQ-700VDE型）：昆山市超声仪器有限公司；旋转蒸发器：上海亚荣生化仪器厂。8　　蒽酮、浓硫酸、石油醚、无水乙醇、氯仿、正丁醇、葡萄糖均为分析纯，纯净水。　　1.2试验方法　　1.2.1提取的工艺流程桔梗叶→阴干→粉碎→石油醚、乙醇热回流脱脂脱单糖→超声波提取→蒸发浓缩

7、→乙醇沉淀过夜（多次）→低温干燥→多糖。　　1.2.2原料预处理将烘干后的桔梗叶用单项异步电动机机粉碎，过孔径0.4mm筛，经石油醚回流脱脂，再在80℃下用乙醇脱单糖3h后抽滤干燥。　　1.2.3对照品溶液的制备精密称取经50℃干燥至恒重的无水葡萄糖1.0003g，加纯化水溶解于1000mL容量瓶中，定容，摇匀，即得浓度为1.0003g?L-1的对照品溶液。　　1.2.4硫酸-蒽酮试剂的配制称取蒽酮0.5005g，用浓硫酸于250mL容量瓶中配制成浓度为0.002002g?mL-1的溶液，边加边搅拌至黄色透明液，

8、避光保存现用现配。　　1.2.5标准曲线的绘制吸取1.0003g?L-1的葡萄，糖标准液0.0，2.0，4.0，6.0，8.0，10.0mL分别置于50mL容量瓶中，加蒸馏水稀释至50mL，即得葡萄糖标准溶液，分别取上述溶液1mL于10mL容量瓶中，快速加入0.2002%蒽酮-硫酸试剂4mL，摇均，冷却至室温，以蒸馏水为空白，在620nm波长处测定吸光度[9]，根据所得吸