不同油脂配比的饲料对中华绒螯蟹生长、体成分及消化酶活力的影响

《不同油脂配比的饲料对中华绒螯蟹生长、体成分及消化酶活力的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、学校代码：10264研究生学号：M090101039上海海洋大学硕士学位论文不同油脂配比的饲料对中华绒螯蟹生长、体成题目：分及消化酶活力的影响Effectofdietarycontainingvariousoilratiosinformulateddietsongrowth,body英文题目：compositionanddigestiveenzymesofChinesemittencrab(Eriocheirsinensis)专业：水产养殖研究方向：中华绒螯蟹养殖和脂类营养姓名：阙有清指导教师：成永旭，杨志刚二O一二年五月二十二日上海海洋大学硕士学位论文答

2、辩委员会成员名单姓名工作单位职称备注主席委员委员秘书答辩地点答辩日期年月日上海海洋大学学位论文原创性声明本人郑重声明：我恪守学术道德，崇尚严谨学风。所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经明确注明和引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品及成果的内容。论文为本人亲自撰写，我对所写的内容负责，并完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名：日期：年月日上海海洋大学学位论文版权使用授权书学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复

3、印件和电子版，允许论文被查阅或借阅。本人授权上海海洋大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。保密□，在年解密后适用本版权书。本学位论文属于不保密□学位论文作者签名：指导教师签名：日期：年月日日期：年月日上海海洋大学硕士学位论文不同油脂配比的饲料对中华绒螯蟹生长、体成分及消化酶活力的影响摘要中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）是中国特有的一种重要水产养殖品种，其在中国分布广泛、养殖历史悠久，在水产业中占据十分重要的地位。本文通过在中华绒螯蟹基础配合饲料中分别添加总量为3%

4、不同比例鱼油、豆油，以投喂冰鲜杂鱼为对照组，研究不同鱼油、豆油配比的配合饲料替代杂鱼对中华绒螯蟹生长发育、体成分、脂肪酸组成以及配合饲料替代杂鱼对中华绒螯蟹相关消化酶的影响，以期为中华绒螯蟹配合饲料适宜的鱼油豆油添加比例提供科学的依据，同时为中华绒螯蟹配合饲料的推广应用提供科学指导。试验时间为2010年3月20日至11月5日，养殖试验共进行了231天，地点为上海崇明县水产技术推广站特色水产养殖基地，基础饲料配方由上海海洋大学甲壳动物营养与繁殖实验室提供，委托江苏南通巴大饲料有限公司加工，添加油脂方式为人工后喷涂。试验共分6组，分别为全鱼油组(T1)、鱼油:

5、豆油=2:1(T2)、鱼油:豆油=1:1(T3)、鱼油:豆油=1:2(T4)、全豆油组(T5)以及对照组(T6)。试验用蟹种购自崇明县某蟹苗生产基地，规格为10g/只，2放养密度1.5只/m。自7月15开始，根据当年的蜕壳和生长规律进行3次取样，时间分别为7月15日、9月25日以及11月5日。每次取样从每个试验组随机采取雌雄蟹各20只，称量体重，测量壳长、壳宽并记录。随后进行活体解剖，采取肝胰腺、性腺、肌肉等组织，计算肝胰腺指数(HSI)、性腺指数(GSI)、出肉率(%)等指标。并将新鲜的肝胰腺、性腺和肌肉存放于-20℃冰箱中用于生化测定。获得主要结果如下

6、：1、6组饵料间雌雄蟹的存活率均无显著差异。全豆油T5组雌蟹的单位产量最低，显著低于其余各组，雄蟹单位产量T5显著低于T1、T2和T3组，雌雄蟹均为T3组单位产量最高。各试验组在三次取样时对中华绒螯蟹的生长以及肝胰腺指数具有一定影响，其中最后一次取样时T5组雄蟹增重显著低于T2、T3和T6组。在7月15日第一次取样时不同饵料对雌蟹肝胰腺指数具有显著影响；三次取样时不同饵I上海海洋大学硕士学位论文料均对雄蟹HSI具有显著影响。最后一次取样T5组卵巢指数显著高于T1组。最后一次取样时不同饵料对雌蟹肝胰腺水分、总脂、粗蛋白含量具有显著影响；对雌蟹卵巢中水分、总脂

7、含量具有显著影响；对雌蟹肌肉水分、总脂、粗蛋白含量具有显著影响。6组饵料对雄蟹肝胰腺水分、总脂含量具有显著影响；对精巢总脂、粗蛋白含量具有显著影响；对雄蟹肌肉水分、总脂含量具有显著影响。综合比较得出，本试验基础配合饲料添加适宜比例鱼油，豆油替代杂鱼对中华绒螯蟹生长发育、肝胰腺指数、性腺指数及出肉率等具有一定影响，对中华绒螯蟹肝胰腺、性腺及肌肉体成分具有显著影响，其中添加鱼油豆油比例为1:1时能取得较佳养殖效果及营养价值。2、最后一次取样时，6组饵料雌蟹肝胰腺主要脂肪酸C16:0，C18:0，C16:1n-7，C18:1n-7，C18:1n-9，亚油酸，亚麻

8、酸，花生四烯酸，二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸等均无显著差异。在雄蟹