采购战术与运营第五章采购质量与数量管理

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1、采购战术与运营第五章采购质量与数量管理第五章采购质量与数量管理1、采购质量的定义采购质量：是指一个组织通过建立采购质量管理保证体系，对供应商提供的产甜进行选择、评价和验证，确保采购的产品符合规定的质量要求2、采购质量管理的定义采购质量管理：是指对采购质量的计划、组织、协调和控制，通过对供应商进行质量评估和认证，从而建立采购管理质量保证体系，保证企业的物资供应活动的总称3、采购质量管理的目标：是保证釆购物料的质量符合规定的要求，就是要保证采购的物料能够达到企业生产所需要的质量要求，保证企业用其生产出来的产品质量合格的产品采购质量管理工作的主要内容是：⑴采购部门本身的质量

2、管理:①物料采购计划工作②物料采购的组织工作（运输与组织到货、验收、存储、供应）③物料采购供应的协调工作④物料釆购供应的控制工作⑵对供应商的评估、认证，以及产品的验收、把关：①评估供应商（建立有效的供应商评估指标体系、分类进行评估、保持动态平衡、抓住关键问题）②建立采购认证体系（对选择的供应商进行认证、对供应商提供的样詁进行试制认证、对供应商提供的小批量物料进行测验认证、对供应商提供的批量物料进行批量认证）③物料的验收工作⑶采购质量管理保证体系4、采购质量管理的内容和原则采购技术规格：技术规格描述了产品技术方曲的要求，技术规格一般由企业技术部门、产品设计部门确定，它是

3、企业进行生产的依据或标准,也是企业质量检验部门所遵循的标准。在新产品开发过程中与供应商进行沟通与合作：⑴采购计划⑵供应商早期的参与⑶派驻工程师采购需求规格：是指产品的描述方式。需求规格一般由产品设计部门、使用部门或采购质量专职管理机构共同确定，它是供应商进行生产的依据或标准，也是企业來料检验部门所遵循的标准。描述方式包括：品牌、至少同等规格、工程图样、市场等级描述、样品、技术文件、国际标准（国际标准、国家标准、行业标准）采购标准化：标准：就是对具有多样性和重复性的事物，在一定范围所作的统一规定，并经过一定的审批程序，以特定的形式颁布的规范和法规。制定标准和贯彻标准的活

4、动成为标准化。采购标准包括国际标准、国家标准、行业标准和企业标准。采购标准化意味着可以减少采购工作量，意味着采供双方就明确的尺寸、质量、规格所达成的协议。通过加强采购的标准化工作，可以减少采购的品种，降低库存，从而降低最终产品的成本。采购质量管理的原则⑴以需定进：根据市场需要确定物资的采购目标，偏重于采购数量的控制。①可以防止因肓目采购而造成滞销、积压等浪费情况②可以避免社会需要的某些物资因脱销而供不应求⑵折优选购：是指在满足社会需耍的前提下，从运输方便、服务周到的企业采购物美价廉、用户欢迎的物资。①择质量之优②择价廉之优③择供货企业地理位置和交通运输条件之优④择服务

5、之优5、采购质量管理的三种方法⑴调查表法：是利用统计图表进行数据收集、数据整理和粗略原因分析的一种工具。①缺陷位置调查表②不合格品调查表③矩阵调查表⑵分类法：也称作分层法，是一种把记录的原始质量数据按照一定标志加以分类整理，以便分析采购质量问题及其影响因素的方法。⑶因果分析法：又叫树枝图或鱼刺图，是可以整理和分析采购质量（结果）各因素（原因）之间关系的一种工具。通过带箭头的线，将采购质量问题与原因之间的关系表示出来。6、采购质量管理保证体系的建立⑴采购质量目标：就是尽可能降低采购质量成本。⑵采购质量管理机构和制度⑶采购质量控制采购质量管理保证体系的内容①明确的采购质量

6、目标、采购质量计划和采购质量标准②严格的采购质量责任制③专职的采购质量管理机构①采购管理业务标准化和管理流程程序化②高效、灵敏的采购信息反馈系统③供应商的质量保证活动7、库存的基本概念库存是一种暂时处于闲置状态的、应用于将来的资源。设置库存的目的是为了预防不确定性的、随机的资源需求变化，保持生产的连续性、稳定性，以经济批量订货。按照状态分为：原材料库存、半成品廂存、成甜库存按照作用分为;周转库存、安全库存、调节库存8、库存管理策略⑴库存管理指标：库存管理通常采用的指标是库存周转率。原材料的库存周转率二原材料的年消耗额/原材料年库存平均值（值越大说明库存使用率越高）⑵库

7、存放置：对于原材料库存，应尽量放置在供应商处。对于半成品库存，应尽量放置在下一道工序附近的仓库或物流中心。对于成品来说,应尽量放置在靠近用户附近的仓库⑶减少库存的方：①周转库存②安全库存9、库存的作用库存的主要作用在于能够有效地促进供需平衡，保证生产正常进行。具体包括：①企业提高顾客的反应速度，保证止常供应，改善服务质量②集中批量下达订单，减少订单次数，减少采购成本③提高企业动作效率10、影响库存的因素⑴客户服务水平⑵订货批量⑶物流渠道中货物流转的速度⑷预测精确度⑸供应和销售的波动幅度⑹库存成本：采购成本库存持有成本:i空间成本ii资金成本过库存服务