《采购战术与运营》第五章采购质量与数量管理

《《采购战术与运营》第五章采购质量与数量管理》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、第五章：采购质量与数量管理5.1采购质量概述511采购质量管理的概述1.质量的含义什么是质量？质量是一个广泛的概念，不同的管理学家有不同的看法，根据哈佛商学院大卫，加DavidGarvi0）教授的观点，它至少包括7种含义：①性能一一产品或服务的主要功能；②特征一一附加到产品或服务上的各种次要的感知特性；③耐久性一一在一定时期内失灵的概率；④合格性一一满足规格；⑤服务性一一维护性和容易安装；⑥美学性——外观、气味、感觉和声音；⑦印象质量一一顾客眼屮的形象。从采购的角度看，第八种含义应该是“可采购性”，即市场上K期和短期的、在合理价位上的可获

2、得性以及产品性能不断改进的能力。质量是反映实体（产品、过程或活动等）满足明确和隐含需要的能力的特性总和。根据IBM对质量所下的定义：质量是客户要求被满足的程度。当供应商和消费者对产品的要求达成一致并且要求被满足，就认为产品或服务满足质量要求。从上述质量的定义来看,质量包含了产品的技术性能以及用户的易使用性、易操作性，还包括产品的包装和运输、售后服务等内容，是一个广义的概念。2.采购质量采购质量是属于质量这个大范畴内的一个部分，采购质量是指与采购活动相关的质量问题，采购质量的好坏直接影响到企业最终产品的质量。采购质量对采购活动提出了必须面对

3、和解决的3个问题：①怎样把质量管理原理运用在采购部门自身的运作中；②怎样与供应商合作，不断改进和提高产品的质量；③怎样建立采购管理质量保证体系。因此，采购质量就是指一个组织通过建立采购质量管理保证体系，对供应商提供的产品进行选择、评价和验证，确保采购的产品符合规定的质量要求。3.采购质量管理质量管理是为保证和提高产品质量所进行的调查、计划、组织、协调、控制、检查、处理及信息反馈等各项活动的总称，它的实质是通过企业一系列的管理工作来保证和提高产品质量，从而让用户满意和放心。采购质量管理的主要内容是对采购部门本身的质量管理，其次是供应商的质量

4、保证，包括•供应商质量评估以及建立质量保证体系、采购认证体系等，最终建立采购质量管理保证体系。因此，采购质量管理就是指对采购质量的计划、组织、协调和控制，通过对供应簡进行质量评估和认证，从而建立采购管理质量保证体系，保证企业的物资供应活动的总称。512采购质量管理的必要性采购质量管理是采购管理工作的重要内容。采购质量管理水平的高低直接影响到物料使用部门能否生产出合格的产品，消费者能否购买企业的产品，这是企业生死攸关的大问题。采购质量管理的重点是对供应簡的质量管理,传统的采购政策和程序往往基于这样一个观点，即采购方和供应商之间的竞争关系是双

5、方关系的核心，供应商对质量进行改进是担心其他的供应商会提供更高的质量、更优惠的价格、更好的运输条件以及更优质的服务来吸引采购方，而且采购方更换供应商是不需要付出代价的，多货源的订货方式既可以保证供应的安全，乂可以对供应商加以控制。从采购质量的角度来看，质量无疑是釆购方应主要考虑的标准，找到高质量的供应商很难，而要找到能够不断改进质量的供应商更难。实际上，它需要采购部门的人员进行广泛的调查，只有这样才能够找到高质量的供应商，才能与供应商一起努力，不断地改进质量。因此，对同一品种的产品实行多货源订货，频繁更换供应商以及经常询价等，都是不现实的

6、。从供应链管理的角度來看，采购方与供应商之间是一种友好合作的战略伙伴关系，是一种合作型的采购。质量成为双方共同关注的焦点，与双方的利益紧密相连。通过双方的信息共享和沟通，进一步改进产品，提高产品质量，真正实现采供双方的双贏。51.3采购质量分析采购质量管理的目标就是保证采购物料的质量符合规定的要求，就是要保证釆购的韧料能够达到企业生产所需要的质量要求，保证企业用其生产出来的产品质量合格的产品。保证质量，也要做到适度。质量太差，当然不行，但是质量太好，必然造成价格升高，增加购买费用，也是不划算的，所以，要求物资采购部门在保证质量的前提下，尽

7、量采购价格低廉的产品。要实现保证质量的目标，釆购质量管理工作的主要内容包括以下三个方面：一是釆购部门本身的质量管理；二是对供应簡的评估、认证，以及产品的验收、把关等工作；三是采购质量管理保证体系的建立与运转。L采购部门的质量管理采购部门本身的质量管理是企业质量管理的一项基本活动，它的根本任务是根据生产的需要，保证采购部门适时、适量地向生产部门提供各种所需物料，做到方便生产、服务良好、质量合格、品种齐全，从而提高经济效益。(1)物料采购计划工作。首先，采购部门应进行需求分析，在复杂的采购情况下，一般是在多品种多批次需求的情况下，涉及企业各个

8、部门、T序、材料、设备、工具及办公用品等各种物资，要进行大量的、彻底的统计分析，在此基础上编制物料采购计划，并检查、考核执行情况。(2)物料采购的组织工作。依据物料采购计划，按照规定的物料品种