物流与供应链管理理论教学大纲

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1、物流与供应链管理教学大纲（供市场营销本科专业用）山东万杰医学院2012年7月《物流与供应链管理》课程教学大纲课程名称：物流与供应链管理课程类型:：专业课总学时：64学时讲课学时：52学时实验学时：12学时其他学时：0学时学分：4学分适用专业：市场营销先修课程：管理学、推销技术、采购管理实务一、课程性质、目的与任务物流与供应链管理是市场营销的专业课程。本课程的教学冃标是使学生在学完本课程后，使学生掌握供应链管理和基于供应链进行物流管理的慕木理论、基木知识和基本技能，初步具有基于供应链进行物流管理的能力，培养学生的综合管理素质。二、教学内容及要求物流与

2、供应链管理除了要求学生掌握物流与供应链管理的基本原理与方法外，全课程以提高学牛.综合素质和培养学生各项能力为核心组织教学。以物流管理的认知为基础，阐述物流仓储、运输、包装、装卸搬运、物流信息、流通加工、配送等各功能之间的关系；分析物流行业的发展趋势，强调牛产企业、流通企业实施物流管理的重要性，及第三方物流公司为社会提供高质最物流服务的必要性；通过介绍供应链管理产生的背景、供应链管理的现状与发展，分析供应链管理的原理和基本方法；重点学习供应链管理在具体企业屮的应用。物流与供应链管理实训课时共16课时，其中包括设计性实训、操作性实训及实训考核。通过本课

3、程的实训，可以让学生深入学习物流仓储、包装、装卸搬运、配送等功能，使学生具备一定物流与供应链管理实际操作的能力。三、教学方法木课程将采用启发式、讨论式、案例式、翻转课堂、多媒体演示等教学方法着重培养学生独立思考问题、分析问题、解决问题的应用能力，充分调动学生的主动性和创造性。四、正文第一章物流管理概论［目的要求］了解：现代物流的实质、意义及其重要作用，物流的分类与物流系统的功能构成。熟悉：物流研究的儿个基本理论学说，包括商、物分离学说、第三利润源说、效益背反说、物流冰山说、供应链物流学说。掌握：物流的概念，现代物流的基本特征。［教学内容］1、物流概

4、述。2、现代物流的功能与价值。3、企业物流。第二章运输管理［目的要求］了解：运输的含义和作用，运输管理的主要内容，彩响运输作业的关键因素，多式联运的概念、优点与方式。熟悉：运输市场的有关内容以及运输的基木方式和特殊方式的优缺点、适用范用及其选择；不合理运输的形式及合理化的措施。掌握：运输合理化的涵义及意义，运输仑理化的影响因素及实现途径，运输成木的构成，运输决策的方法。［教学内容］1、运输概述。2、运输方式。3、运输管理。4、运输决策与成木控制技术。第三章仓储与库存管理［目的要求］了解：仓储管理的基础知识，仓库的分类。熟悉：仓储管理的重要性，仓库的

5、数量决策、规模与选址、仓储面积及参数的确定、仓库设施及设备的配置。掌握：库存的概念、分类及功能，仓储管理的流程，熟悉商品入库、出库及在库养护保管的具体作业流程；仓库管理的特点、仓库的库存管理，库存控制的基木原理；理解库存控制的本质，掌握ABC分析法、经济订货批量法的基本原理及其应用。［教学内容］1、仓储概述。2、库存与库存管理概述。3、库存业务管理。4、库存成木与库存控制。5、物流产业园仓库参观、UPS案例分析。6、实验一：储存方案设计第四章物流配送管理［目的要求］了解：配送的含义和分类，配送在供应环节及销售环节的应用，配送中心的基木作用流程。熟悉

6、：配送中心的类型与功能，配送不合理的表现形式及配送合理化标志，配送中心的选址规划、功能分区及设计。掌握：配送的概念、特征、要素及作用，配送合理化的标志及主要措施，配送屮心的功能、作业流程及管理方法，配送小心规划设计的原则、步骤及主要内容。［教学内容］1、物流配送概论。2、3、4、5、物流配送业务管理。配送中心悖理。物流配送合理化管理。实验二：配送方案的设计上［目的要求］了解：装卸搬运、包装、流通加工基础知识，装卸搬运的分类及主要设备，包装材料与包装容器，集装单元化的分类及应用。熟悉：包装的功能、种类、包装技术；装卸搬运和流通加工的常用方法以及常用的

7、装卸搬运机械。掌握：装卸搬运的含义及地位，装卸搬运合理化的原则；包装的概念、功能与分类，集装化包装技术；流通加工作业技术。［教学内容］1、包装概述。2、装卸搬运作业技术管理。3、流通加工作业技术管理。第六章物流组织与成本管理［目的要求］了解：物流成本各组成部分的分析；现代物流组织的含义与演变。熟悉：物流成木的计算方法。掌握：物流成本的分类方法、对物流成本进行控制的方法；现代物流组织基本模式。［教学内容］1、物流组织管理。2、物流成木管理。第七章物流模式［目的要求］了解：第四方物流模式。掌握：物流模式分类、第三方物流模式。熟悉：国际物流、绿色物流新发

8、展。［教学内容］1、国际物流。2、绿色物流。3、第三方物流。第八章供应链管理［目的要求］掌握：供应链管理的概念和意义、供应