特、优级油茶籽油编制说明

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1、团体标准《特、优级油茶籽油》编制说明2019年3月团体标准《特、优级油茶籽油》编制说明一、标准制定的必要性油茶籽油又称山茶油，是纯天然高级木本食用油。随着经济发展和居民生活品质的提高，人们对健康养生更加注重，对于山茶油的关注度也在不断上升，山茶油也越来越多的走入了追求生活品质、注重家人健康的百姓家庭，逢年过节更是成为人们馈赠亲友的佳品。食用油作为居民生活的必需品，在经济发展和国民收入不断提高、消费结构持续升级的大趋势下，食用油市场也面临着新的产业结构调整需求。目前，我国食用油消费产品以豆油、菜籽油等普通油品为主，高

2、档保健食用油消费比例不高。随着消费观念的改变，人们对食品的需求从温饱型转向健康型，对食用油的消费也逐渐从价格导向转向综合营养价值导向。油茶籽油作为一种风味佳、油质好、营养价值高的优质食用油，已被联合国粮农组织作为健康型高级食用油重点推广，近年来逐渐被社会所认知，随着我国食用油市场供需矛盾的加剧，油茶产品市场逐渐升温。各地政府对油茶产业的高度重视，相关利好政策陆续出台，油茶产业已经成为具有巨大发展潜力的朝阳产业。通过制定油茶籽油的团体标准，提升整个行业产品质量水平，规范行业，引领整个产业健康有序地发展。因此急需1制定

3、和出台团体标准。二、项目背景（一）任务来源为了提升油茶籽油生产企业的产品质量水平，规范行业，引领整个产业健康有序地发展。因此急需制定和出台团体标准。本标准由广东金妮宝科技发展有限公司提出，并列入了广东省市场协会的制定计划中。（二）标准起草单位本标准的主要起草单位包括..............（三）标准研制过程团体标准《油茶籽油》的研制工作于2019年3月正式启动，确定了标准起草小组成员，组建了标准起草小组。2019年3月中旬，起草小组组织召开了项目交流会议，在标准起草单位，各单位项目负责人、工作职责和标准编制计划

4、达成共识，并宣布项目正式启动。各成员单位广泛收集国内外相关文献资料，多次调研和反复讨论，明确了规范的主要目标、内容结构。2019年4月下旬提出了标准框架，并根据标准的框架结构进行资料收集。起草小组就标准的结构、内容进行多次沟通确认，并根据反馈意见修改得到标准初稿。2019年6月上旬，起草小组在规范编制提出方进行了意2见征求，提出方就标准的结构、内容、关键技术指标提出了宝贵的修改意见，并根据反馈意见修改得到征求意见稿初稿。征求意见中，各相关单位积极提出了标准需完善的意见，起草小组研究反馈意见后，对意见进行处理并进一步

5、完善了标准。2019年6月下旬，起草小组组织召开了内部研讨会议，就标准的组成结构、标准引用情况、关键技术指标的合理性等内容提出了宝贵的修改建议。起草小组根据建议共同修改完成标准征求意见稿修改稿。预计2019年7月，经过多次修改后，最终形成了《标准》送审稿，提交专家组审查。并在7月报批发布。三、标准制定的基本原则依据GB/T1.1-2009的相关要求确定了《标准》制定的四项原则。①适用性原则。通过参考国内外相关的资料，结合柔性扁平排线特点，将柔性扁平排线的评价指标及分类要求列入《标准》。②科学性原则：即标准的科学性。

6、标准涉及的专业术语、技术要求、检验方法等表达准确，引用数据真实可靠。③合法性：即标准编制的合法性。标准与相关行业法规3和标准指标体系相结合，相互支持。④前瞻性原则。在充分考虑当前行业发展现状、科技发展水平和经济发展状况的基础上，条款规定的技术要求尽可能与我国现有水平相一致，避免起点过低。团体标准《油茶籽油》严格按照《中华人民共和国标准化法》中对团体标准作出的规定进行制定。项目预研、标准起草、意见征求和申报评审，本着公开公正、遵循上级要求和协调一致的原则开展。四、标准的主要内容及编写依据《标准》中的相关内容经过了验证

7、，因此具有很强的可操作性和科学性。根据调研情况，意见收集情况分析，确定《标准》内容主要由柔性扁平排线的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、质量评定程序以及标志、包装、运输和贮存。组成。在参考了相关国家和行业标准的基础上，确定了标准的主要组成部分。五、标准实施的措施（一）组织宣贯本标准发布实施后，计划组织广州市相关企业、协会，开展标准实施宣贯和培训活动，确保标准能顺利实施。4（二）沟通宣传加强与媒体沟通，做好舆论宣传，由点及面，将标准的推行使用情况及时快捷地进行报道宣传。（三）成果转化1、牵头起草的各单位对标准提供

8、信息查询、技术创新、法规标准、管理咨询、市场开拓、人员培训等服务，提高标准使用率；2、与相关政府部门协调，积极培养重点示范企业，带动其他企业参与使用新标准，各级主管部门联动推行，将新标准新做法推行到国内相关企业。标准编制小组2019年3月5日5