《4-2 表面活性剂 精细化学品》同步练习2

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1、课题4表面活性剂精细化学品同步练习2考查点一　肥皂的制备1．下列关于油脂的叙述错误的是(　　)。A．从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂B．用热的纯碱溶液去油污效果更好C．硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应D．用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油解析　植物油中含不饱和键，可与溴发生加成反应；温度越高，纯碱溶液的水解程度越大，碱性越强，油污的水解速率越快；硬水中的钙(镁)离子易与肥皂反应生成难溶于水的高级脂肪酸钙(镁)；植物油为油脂，在热碱溶液中水解，产物均溶于水，而矿物油主要为烃类，不与碱反应，液体仍为两层。答案　A2．油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可以采用(　　)。①分

2、液　②蒸馏　③过滤　④盐析　⑤渗析A．①②B．③④C．②③④D．②③⑤解析　为了使高级脂肪酸钠从皂化后的反应液中析出，需加入食盐以降低其溶解度而发生盐析；再过滤可得高级脂肪酸钠；但甘油溶解在下层的水溶液中，其沸点与水差别较大，可用蒸馏法分离得到。答案　C3．下列有关肥皂的叙述中错误的是(　　)。A．肥皂与纯碱的去污原理相同B．肥皂可以加速油污在水中的分散C．肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的D．肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团答案　A4．为进行Ⅰ项实验，从Ⅱ项中选出一种试剂，从Ⅲ项中选出一种合适的操作方法：Ⅰ实验Ⅱ试剂Ⅲ操作方法答案(1)除去苯中的苯酚A.CaOa.分液(1)(2

3、)除去工业酒精中的水B.Na2CO3溶液b.蒸馏(2)(3)除去乙酸乙酯中的乙酸C.NaClc.过滤(3)(4)除去肥皂中的甘油D.NaOHd.盐析(4)解析　除去苯中的苯酚可加入NaOH溶液后用分液漏斗分液；除去乙醇中的水可加入CaO后加热蒸馏；除去乙酸乙酯中的乙酸，可用饱和Na2CO3溶液吸收乙酸，同时使液体分层；除去肥皂中的甘油，可采用盐析的方法。答案　(1)D　a　(2)A　b　(3)B　a　(4)C　d考查点二　合成洗涤剂5．下列关于合成洗涤剂的说法不正确的是(　　)。A．合成洗涤剂分子中含有亲水基和憎水基B．合成洗涤剂不适合在硬水中使用C．合成洗涤剂能造成水体污染，使水质变坏

4、D．合成洗涤剂去污能力强解析　合成洗涤剂分子中含有亲水基和憎水基，去污能力比肥皂强，但其含有的含磷化合物会造成水体污染，使水体富营养化；硬水对合成洗涤剂的使用没有影响(硬水中使用肥皂时会因生成沉淀而降低洗涤效果)。答案　B6．市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍等遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是(　　)。①棉织品　②毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品　⑤涤纶织品　⑥尼龙织品A．①②③B．②④C．③④⑤D．③⑤⑥解析　②、④的主要成分为蛋白质，故不能用加酶洗衣粉洗涤。答案　B7．合成洗涤剂

5、同肥皂相比有哪些优点：①原料便宜　②不受软水、硬水的限制　③不污染水体　④去污能力强，你认为正确的是(　　)。A．①②④B．②③④C．①④D．①③④答案　A8．下列有关合成洗涤剂的叙述错误的是(　　)。A．在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基含碳原子的个数以12～18为宜B．在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基应以带有支链的为宜C．在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果D．在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂解析　根据合成洗涤剂的洗涤原理可知烷基应以直链为宜，且其碳原子数不能太多，也不能太少，以12～18为宜；为提高洗涤效果可添加酶制剂；为防止污染用无磷助剂代替含磷助剂。答案　B9．洗衣粉的主要成分之

6、一是烷基苯磺酸钠，常用的是十二烷基苯磺酸钠，其合成路线如下：请回答下列问题：(1)分子中的亲水基是__________，亲油基是__________。(2)由十二烷基苯制取十二烷基苯磺酸的化学方程式为___________，反应类型为____________________________________________________________。(3)用油脂可以制肥皂，从硬脂酸甘油酯生成硬脂酸钠和甘油的化学方程式为__________________________________________________，反应类型为____________________________

7、____________________________________。(4)在洗涤剂中添加酶制剂能促进污垢中的蛋白质(如奶渍、肉汤)等水解为可溶性的物质而被除去。使用加酶洗衣粉的水溶液中浸泡10～30min，水温在40～50℃最佳。加酶洗衣粉不宜在高温、潮湿环境中贮存，也不宜久存。为什么？__________________________________________________________。(5)过去使用的合成洗涤