《4-2 表面活性剂 精细化学品第一课时》学案2

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1、课题4表面活性剂精细化学品课时1学案2教学目标：1．通过实例了解精细化工产品的生产特点，知道精细化工在社会发展中的作用。2、了解我国精细化工的发展现状。教学重点、难点：通过实例了解精细化工产品的生产特点探究建议：1、参观当地的精细化工企业(或者观看有关的影像片、收集有关的资料)，讨论精细化工发展的前景和可能存在的问题。2、调查：化学在染整工艺中的应用。[课堂练习]1．衣物干洗正逐渐得到人们的普遍认可，目前世界各国干洗店公认的标准干洗剂是A、煤油B、酒精C、苯D、四氯乙烯2．下列物质中，不属于天然高分子的是A.牛油B.蚕丝C.酚醛树脂D.淀粉3．下列叙述中正确的是A.能发生酯

2、化反应的酸一定是羧酸B.油脂水解后得到丙三醇C.天然蛋白质水解的最后产物是多种-氨基酸D.淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物4．要证明硬脂酸具有酸性，可采用的正确实验是A．把硬脂酸溶于汽油，向溶液中加入石蕊试液变红B．把纯碱加入硬脂酸并微热产生泡沫C．把硬脂酸加热熔化加入金属钠产生气泡D．在稀NaOH溶液中加入酚酞，再加入硬脂酸并微热，红色变浅甚至消失5．下列说法正确的是A．不含其他杂质的天然油脂属于纯净物B．油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中易水解C．油脂的烃基部分饱和程度越大，熔点越低D．各种油脂水解后的产物中都有甘油6．1998年江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件，调

3、查原因是工业品包装中混入有机锡等，下列有关叙述正确的是A、猪油是天然高分子化合物B、猪油是高级脂肪酸甘油酯C、猪油发生皂化反应后，反应液使蓝色石蕊试纸变红D、猪油皂化反应完全后，反应液静置分为两层7．如何除去下列物质中所含少量的杂质？写出所需试剂，分离方法及所用仪器混合物所用试剂分离方法使用仪器①肥皂水(甘油)②乙酸酯(乙酸)③硬脂酸(硬酯酸钠)8．参考下列①~③项回答问题。①皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数②碘值是使100g油脂加成时消耗单质碘的克数。③各种油脂的皂化值，碘值列表如下：花生油亚麻仁油牛油黄油硬化大豆油大豆油皂化值190180192226193

4、193碘值9018238385126(1)单甘油酯(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量为884)形成的油，其皂化值为__________；(2)硬化大豆油和大豆油的皂化值相同，但硬化大豆油的碘值要小得多的原因是(3)为使100g花生油硬化，所需H2在标准状况下的体积为_________L。(4)不同油脂的皂化值越大，则油脂的平均相对分子质量_________；碘化值越高，则表明含_________越多。9．某学生设计用动物油、乙醇、30%的氢氧化钠溶液、氯化钠的饱和溶液、蒸馏水为试剂制取肥皂。试回答下列问题。(1)实验台上已备有烧杯、量筒、酒精灯、铁架台、火柴等实

5、验用品，尚缺少的仪器或用品是______________________。(2)在提供的试剂中，加入乙醇的作用是______，加入氢氧化钠溶液的__________。(3)实验原理的化学方程式是(有机物用结构简式)__________________。(4)证明皂化反应进行完全的方法是__________________________。(5)皂化完成后，加入饱和氯化钠溶液的作用是_________________________，观察到的现象是_______________________________。10、在第一次世界大战期间，德国就开始制造烷基苯基磺酸盐以代替肥皂

6、。1930年，美国NationalAniline公司正式将烷基苯磺酸钠作为廉价的合成洗涤剂销售。这种产品，在第二次世界大战后的1945～1950年间迅速普及。在日本，利用硬性型ABS(带支链的烷基苯磺酸盐)的合成洗涤剂的产量，在1963年已超过肥皂。但是随着合成洗涤剂消费量的增加，引起了河川发生泡沫等污染水质的问题。因而改用对微生物降解性良好的软性型LAS(直链烷基苯磺酸盐)。(1)软性型LAS最常见的是直链十二烷基苯磺酸钠：，其结构中与肥皂(C17H35COONa)的憎水基团－C17H35相当的基团为_________。同浓度的直链十二烷基苯磺酸与肥皂溶液的pH值较大的是

7、________。(2)烷基苯磺酸钠用作洗涤剂时，需配加三聚磷酸钠、硅酸钠等助洗剂。当洗涤用水硬度较大时，洗衣粉与肥皂相比，_______洗涤效果较好，原因是肥皂________。(3)1999年1月1日开始的太湖流域禁磷行动是指_______，主要目的是_______。(4)现在市场上销售的加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶，它对洗涤_______类污渍效果极好，原因是_______。参考答案：1、D2、A3、BC4、D5、BD6、B。7．①食盐；盐析；过滤装置。②饱和Na2CO3溶液；分液；分液漏斗。③盐酸；过滤；过滤