吉林省-《生物化学》电子教案——糖代谢（人卫版）(中职教育)

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1、第六章糖代谢【授课时间】4学时第一节概述【目的要求】1.掌握糖的生理功能2.了解糖在体内的消化、吸收，糖代谢的概况。【教学内容】1.一般介绍：糖的生理功能2.一般介绍：糖代谢的概况。【重点、难点】重点：糖的生理功能【授课学时】0.5学时第二节糖原的合成与分解【目的要求】1.掌握糖原合成与分解的概念、反应过程、限速酶及其生理意义。2.熟悉糖原合成与分解的调节【教学内容】1.重点讲解：糖原合成与分解2.详细讲解：糖原合成与分解的生理意义3.详细讲解：糖原合成与分解的调节【重点、难点】重点：糖原合成与分解【授课学时】0.5学时第三节糖的分解代谢【目的要求】1.掌握糖的无氧分解（酵

2、解）、有氧氧化和磷酸戊糖途径的概念及其基本反应过程，限速酶、ATP生成、作用部位及生理意义。2.熟悉糖酵解的调节【教学内容】1.重点讲解：糖的无氧氧化、有氧氧化2.详细讲解：磷酸戊糖途径【重点、难点】1.重点：糖分解代谢■的反应过程2.难点：糖代谢的调节【授课学时】4学时第四节糖异生【目的要求】1.掌握糖异生的概念、原料、基本反应过程、限速酶及其生理意义。2.熟悉糖异生的调节【教学内容】1.重点讲解：糖异生途径2.详细讲解：糖异生的调节3.详细讲解：糖异生的生理意义【重点、难点】1.重点：糖异生代谢途径和生理意义2.难点：糖异生的调节【授课学时】1学时第五节血糖【目的要求】

3、1.掌握正常人血糖的来源与去路。激素对血糖水平的调节作用2.了解高血糖、低血糖等糖代谢失常疾病。【教学内容】1.详细讲解：血糖的来源与去路2.重点讲解：血糖的调节3.一般讲解：糖代谢异常【教学重点】重点：胰岛素、肾上腺素对血糖水平的调节【授课学时】1学时第四章糖代谢第一节概述第二节糖原的合成与分解第三节糖的分解代谢第四节糖异生第五节血糖第一节概述时间20'教学内容备注一、糖的生理功能糖在生命活动中的主要作用是提供能源和碳源。（一）氧化分解，供应能量人体所需能量的50%〜70%来自糖的氧化分解。lmol葡萄糖彻底氧化可释放2840kJ的能量。（二）储存能量，维持血糖糖在体内可

4、以糖原的形式进行储存，这是机体储存能源的重要方式。（三）提供原料，合成其它物质糖代谢的中间产物脂肪酸、氨基酸和核昔等；糖是人体重要的碳源。（四）参与构造组织细胞如糖脂构成神经组织和生物膜的成分；氨基多糖及其与蛋白质的结合物是结缔组织的基本成分；核糖及脱氧核糖是RNA及DNA的结构成分；糖蛋白是细胞膜成分。（五）其它功能糖能参与构成体内一些具有生理功能的物质，如免疫球蛋白、血型物质、部分激素及绝大部分凝血因子等。二、糖代谢概况糖代谢主要是指葡萄糖在体内的一系列复杂的化学反应，包括合成代谢和分解代谢。糖的合成代谢包括糖原合成、糖异生和结构多糖的合成。糖的分解代谢主要包括无氧氧化

5、（糖酵解）、有氧氧化、磷酸戊糖途径及糖原分解等。糖的分解代谢主要用以完成能量供应任务，而糖的合成代谢主要用以协调糖的储存和利用及完成糖的构造作用。时间第二节糖原的合成与分解教学内容糖原(glycogen)是由若干葡萄糖单位组成的具有多分支结构的大分子化合物。一、糖原合成糖原合成(glycogenesis):由葡萄糖合成糖原的过程。(一)主要部位糖原主要储存在肌肉组织和肝组织中。(二)反应过程糖原合成过程是一个耗能的过程。pi施淌酣葡萄糖A6■磷酸葡萄糖此ATP此为1.葡萄糖(glucose)生成6-磷酸葡萄糖(G-6-P)反应是由己糖激酶(葡糖激酶)催化的不可逆反应，由供应

6、能量。6•磷酸葡萄糖.伐位阿f1•磷酸葡萄糖2.6-磷酸葡萄糖转变为1-磷酸葡萄糖(G-1-P)可逆反应。3.尿昔二磷酸葡萄糖(UDPG)的生成在UDPG焦磷酸化酶作用下，1-磷酸葡萄糖与UTP作用，生成UDPG。UDPG焦磷酸化酶UTP+G・I・PAUDPG+PPI4.UDPG合成糖原UDPG中葡萄糖单位在糖原合酶作用下，在糖原引物上增加一个葡萄糖单位，形成(X-1,4糖昔键。UDPG+Gn—糖原合酶―►Gn+l+UDP当糖链长度达到12-18个葡萄糖基时，分枝酶将一段约6-7个葡萄糖基的糖链转移到邻近的糖链上，以c(-l,6糖昔键相接，从而形成分枝。(三)糖原合成反应的

7、特点1.糖原合成需要糖原引物2.糖原合酶是糖原合成过程的关键酶3.糖原支链结构的形成需要分支酶的作用4.糖原合成是消耗能量的过程二、糖原分解糖原分解(glycogenlysis):肝糖原分解为葡萄糖的过程。反应过程：1.糖原分解为1-磷酸葡萄糖。Gn糖原磷酸化屯Gn-l+G-KP2.脱支酶的作用糖原磷酸化酶只催化糖原（x-1,4糖昔键断裂，当催化至距a-1,6糖昔键（分支点）4个葡萄糖单位时脱支酶（debranchingenzyme）发挥作用。脱支酶一方面将糖原上4葡聚糖分支链上的3葡聚糖基转移到邻近的糖链上，以c