吉林省-《生物化学》电子教案——生物氧化（人卫版）(中职教育)

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1、第五章生物氧化【授课时间】2学时2.了解生物氧化的方式，参与生物氧化的酶类3.熟悉生物氧化过程中C02的生成【教学内容】1.一般讲解：生物氧化的方式与特点2.详细讲解：参与生物氧化的酶类3.一般讲解：生物氧化过程中C02的生成【教学重点】难点：参与生物氧化的酶类【授课学时】0.5学时第二节生物氧化过程中水的生成【目的要求】1.掌握呼吸链的概念，线粒体两条重要呼吸链的组成成分和排列顺序。2.熟悉胞液中NADH氧化的两种转运机制。【教学内容】1.重点讲解：呼吸链的组成及作用2.重点讲解：呼吸链成分的排列3.一般讲解：胞液中NADH的氧化【教学重点】1.重点：呼吸链成分的排列2.难点：

2、呼吸链各组份的作用【授课学时】0.5学时第三节ATP的生成【目的要求】1.掌握氧化磷酸化的概念及氧化磷酸化的偶联部位。2.熟悉影响氧化磷酸化的因素。3.熟悉ATP的利用，4.了解化学渗透假说，ATP合成的机制。【教学内容】1・一般讲解：高能化合物2.重点讲解：ATP的生成3.详细讲解：高能化合物的储存和利用【教学重点】1.重点：ATP的生成2.难点：ATP合成的机制【授课学时】1学时第四节其他氧化体系【目的要求】了解其他氧化体系【教学内容】1.3.【授课学时】【教学内容】1・一般讲解：微粒体中的酶类、过氧化物酶体中的氧化酶类2.详细讲解：超氧物岐化酶【教学重点】重点：超氧物岐化酶

3、【授课学时】0.5学时第八章生物氧化第一节概述第二节生物氧化过程中水的生成第三节ATP的生成第四节其他氧化体系第一节概述时间教学内容生物氧化(biologicaloxidation):物质在生物体内的氧化分解过程。一、生物氧化的方式与特点、(一)生物氧化的方式1.加氧反应2.脱氢反应加水脱氢反应3.脱电子反应(二)生物氧化的特点(1)在细胞内温和的环境中，由酶催化逐步进行的过程。(2)有机酸通过脱竣反应产生C02;底物脱氢经电子传递链与氧结合生成H20o(3)能量逐步释放，部分能量是以化学能的方式储存在ATP中。参与生物体内氧化反应的酶可分为氧化酶类、需氧脱氢酶类、不需氧脱氢酶类

4、等。(一)氧化酶类氧化酶催化代谢物脱氢，将氢直接交给氧生成H20o包括：细胞色素氧化酶、抗坏血酸氧化酶等亚基：含有铁、铜等金属离子21^ffT0-!+（二）需氧脱氢酶类需氧脱氢酶催化代谢物脱氢，直接将氢传给氧生成h2o2o包括：L-氨基酸氧化酶、黄嗥吟氧化酶等。辅基：是黄素单核昔酸（FMN）和黄素腺嗥吟二核昔酸（FAD）（三）不需氧脱氢酶类不需氧脱氢酶指能催化代谢物脱氢，但不以氧为直接受氢体，而是经传递体传递给氧，生成也0。不需氧脱氢酶是体内最重要的脱氢酶。氧化脱竣两种类型。分类：1.以NADINADP*为辅酶的不需氧脱氢酶，如乳酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶等；2.以FAD（或FMN）

5、为辅基的不需氧脱氢酶，如琥珀酶脱氢酶、脂肪酰辅酶A脱氢酶等。（四）其它酶类此外，体内还有加氧酶、过氧化氢酶和过氧化物酶等。三、生物氧化过程中CO?的生成生物氧化过程中C02的生成来源于有机酸的脱竣反应。糖类、脂类、蛋白质在体内代谢过程中产生的有机酸，经过脱竣作用产生co2。根据脱去的竣基在有机酸中的位置不同，分为ot-脱竣和卩-脱竣；也可根据脱竣是否伴有氧化，分为单纯脱竣和氧化脱竣。第二节生物氧化过程中水的生成时间教学内容生物氧化过程中，代谢物脱氢（2H）经线粒体内呼吸链逐步传递，最终与分子氧结合成水。呼吸链（respiratorychain）:由酶和辅酶组成的递氢体或电子传递体

6、按一定顺序排列在线粒体内膜上形成的传递氢或电子的连锁反应。20z传递氢的酶或辅酶称为递氢体，传递电子的酶或辅酶称为电子传递体。递氢体和递电子体都起传递电子的作用（2H2F+2e）故把呼吸链又称为电子传递链。一、呼吸链的组成及作用（一）以NAD+或NADP+为辅酶的脱氢酶类尼克酰胺腺喋吟二核昔酸（NAD+）,又称辅酶I;尼克酰胺腺喋吟二核昔酸磷酸（NADP+）,也称辅酶II。NAD*和NADP•作为辅酶，与不同的酶蛋白组成功能各异的脱氢酶。NAL或NADP*分子中尼克酰胺的氮为五价，能接受电子成为三价氮。其对侧的碳能进行可逆加氢与脱氢反应。尼克酰胺只能接受一个氢原子和一个电子，将一

7、个H*游离出来。即：（二）黄素蛋白黄素蛋白（FP）又称黄素酶是一类氧化还原酶，其辅基有两种：黄素单核昔酸（FMN）和黄素腺嗥吟二核昔酸（FAD）。FMN或FAD的异咯嗪环可以进行可逆地加氢或脱氢反应。FAD）+2HFADHFADH2（半酉昆型）（还原型）（氧化型）(©>（三）铁硫蛋白铁硫蛋白（iron-sulfurprotein）以铁硫簇（Fe-S）为辅基，铁硫蛋白的铁原子能进行可逆地得失电子反应（Fe2+Fe"+e）。（四）泛酉昆泛酉昆（ubiquinoneQ）又称辅酶Q（Co