2019届高考生物一轮复习:真题精练选修1 第3讲 课后

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选修1 第3讲1、请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题.(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、__________和________.(2)芳香油溶解性的特点是不溶于__________,易溶于____________,因此可用____________作为提取剂来提取芳香油.(3)橘子果实含有芳香油,通常可用________作为材料提取芳香油,而且提取时往往选用新鲜的材料,理由是______________________________________________________.(4)对材料压榨后可得到糊状液体,为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是________________________________________________________________________.(5)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体的______层,原因是________________________________________________________________________.加入氯化钠的作用是____________________________________________________.(6)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠的作用是__________________.【答案】:(1)蒸馏法 萃取法(2)水 有机溶剂 有机溶剂(其他合理答案也可)(3)橘子皮 芳香油含量较高(4)过滤(其他合理答案也可)(5)上 油的密度比水小(其他合理答案也可) 增加水层密度,使油和水分层(6)吸收芳香油中残留的水分【解析】:(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法、萃取法.(2)芳香油溶解性的特点是不溶于水,易溶于有机溶剂,因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油.(3)一般采用新鲜的橘子皮来提取橘皮精油,因为新鲜橘子皮的芳香油含量高.(4)除去液体中的固体物常用的方法是过滤.(5)芳香油密度比水小,且不溶于水,会浮在液体的表面.加入氯化钠会增加水层密度,使油和水分层.(6)无水硫酸钠的作用可以吸收芳香油中残留的水分.2、如图为胡萝卜素粗品的鉴定实验装置示意图,请据图回答下列问题:(1)胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是____________.(2)①的作用是__________________________,⑥常用____________,如果层析液没及⑤会导致_____________________________________________________________________________________________________________________________________________.(3)A、B、C、D四点中,属于提取样品的样点是____________________________.(4)该层析的目的是___________________________________________________.(5)在胡萝卜素的萃取过程中,一般采用水浴加热,而避免明火加热,这是因为________________________________________________________________________________________________________________________________________________.【答案】:(1)纸层析法(2)防止层析液挥发 石油醚 胡萝卜素溶解在层析液中,使鉴定失败(3)B和C(4)把β-胡萝卜素分离开,便于鉴定(5)有机溶剂都是易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸【解析】:胡萝卜素粗品的鉴定常用纸层析法,图示装置为纸层析装置,其中①为玻璃盖,其作用在于防止层析液挥发.②是色谱容器,③是滤纸,④是U形扣,⑤是样品原点,⑥是溶剂,常用石油醚,因为它具有沸点高、能充分溶解胡萝卜素、不与水混溶等优点.如果层析液没及样品原点⑤,会导致胡萝卜素溶解于层析液中,达不到鉴定的目的.3、某生物兴趣小组开展DNA粗提取的相关探究活动,具体步骤如下:材料处理:称取新鲜的花菜、辣椒和蒜黄各2份,每份10 g.剪碎后分成两组:一组置于20 ℃,另一组置于-20 ℃条件下保存24 h.DNA粗提取:第一步:将上述材料分别放入研钵中,各加入15 mL研磨液,充分研磨.用两层纱布过滤,取滤液备用.第二步:先向6只小烧杯中分别注入10 mL滤液,再加入20 mL体积分数为95%的冷酒精溶液,然后用玻璃棒缓缓地沿一个方向搅拌,使絮状物缠绕在玻璃棒上.第三步:取6支试管,分别加入等量的2 mol/L NaCl溶液溶解上述絮状物.DNA检测:在上述试管中各加入4 mL某检测试剂.混合均匀后,置于沸水中加热5 min,待试管冷却后比较溶液的颜色深浅,结果如下表:材料保存温度花菜辣椒蒜黄20 ℃++ ++++-20 ℃+++++++++注:“+”越多表示颜色越深分析上述实验过程,回答下列问题:(1)该探究性实验课题的名称是________________________.(2)第二步中加入20 mL体积分数为95%的冷酒精溶液的目的是______________________.“缓缓地搅拌”的目的是________________________________________________________________________.(3)在DNA检测这一步骤中,若试管中含一定量的DNA,加入4 mL________试剂,混合均匀后置于沸水中加热5 min,待试管冷却后溶液显________色.(4)根据实验结果,得出结论并分析.①结论1:与20 ℃相比,相同实验材料在-20 ℃条件下保存,DNA的提取量较多.结论2:_____________________________________________________________.②针对结论1,请作出合理的解释:________________________________________________________________________________________________________________________________________________.【答案】:(1)探究不同材料和不同保存温度对DNA提取量的影响(2)使DNA析出 防止DNA断裂(3)二苯胺 蓝(4)①等质量的不同实验材料,在相同的保存温度下从蒜黄中提取的DNA量最多 ②低温抑制了酶的活性,DNA降解速度慢【解析】:该实验中的自变量是不同材料和不同保存温度,因变量是颜色深浅,反映DNA的量,故实验目的是探究不同材料和不同保存温度对DNA提取量的影响.加
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