通用版2019版高考化学一轮复习选修5 有机化学基础第3节烃的含氧衍生物学案新人教版

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1、第3节　烃的含氧衍生物【考纲要求】掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质，以及它们之间的相互转化。　了解烃的洐生物的重要应用以及烃的衍生物合成方法。　了解有机分子中官能团之间的相互影响。　4.根据信息能设计有机化合物的合成路线。考点一　醇　酚[学生用书P197]1．醇类(1)概念：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。饱和一元醇的分子通式为CnH2n＋1OH(n≥1)。(2)分类(3)物理性质的递变规律物理性质递变规律密度一元脂肪醇的密度一般小于1g·cm－3沸点直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而增大醇分

2、子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点高于烷烃水溶性低级脂肪醇易溶于水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而逐渐减小(4)化学性质(以乙醇为例)试剂及条件断键位置反应类型化学方程式Na①置换2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa＋H2↑HBr，加热②取代C2H5OH＋HBrC2H5Br＋H2OO2(Cu)，加热①③氧化2C2H5OH＋O22H2O＋2CH3CHO浓硫酸，170℃②④消去C2H5OHCH2===CH2↑＋H2O浓硫酸，140℃①②取代2C2H5OHC2H5OC2H5＋H2OCH3C

3、OOH(浓硫酸、加热)①取代(酯化)CH3COOH＋C2H5OHH2O＋CH3COOC2H5(5)几种常见的醇名称甲醇乙二醇丙三醇俗称木精、木醇—甘油结构简式CH3OH状态液体液体液体溶解性易溶于水和乙醇2.苯酚(1)组成与结构(2)物理性质(3)化学性质①羟基中氢原子的反应a．弱酸性：苯酚的电离方程式为C6H5OHC6H5O－＋H＋，俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使紫色石蕊溶液变红。b．与活泼金属反应：与Na反应的化学方程式为。c．与碱反应：苯酚的浑浊液液体变澄清溶液又变浑浊。该过程中发生反应的化学方程式分别为，。②苯环上

4、氢原子的取代反应苯酚与饱和溴水反应的化学方程式为，反应产生白色沉淀，此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。③显色反应苯酚遇FeCl3溶液显紫色，利用这一反应可以检验苯酚的存在。④加成反应与H2反应的化学方程式为。⑤氧化反应苯酚易被空气中的氧气氧化而显粉红色；易被酸性KMnO4溶液氧化；易燃烧。1．CH3OH和都属于醇类，且二者互为同系物(　　)2．CH3CH2OH在水中的溶解度大于在水中的溶解度(　　)3．的沸点逐渐升高(　　)4．所有的醇都能发生氧化反应和消去反应(　　)5．苯酚的水溶液呈酸性，说明酚羟基的活泼性大于水中羟基

5、的活泼性(　　)6．往溶液中通入少量CO2的离子方程式为CO(　　)7．除去苯中的苯酚，加入浓溴水再过滤(　　)8．分子式为C7H8O的芳香类有机物有五种同分异构体(　　)答案：1.×　2.√　3.√　4.×　5.√　6.×　7.×　8.√题组一　考查醇、酚的结构和性质1．下列为四种有机化合物的结构简式，均含有多个官能团，下列有关说法中正确的是(　　)A．①属于酚类，可与NaHCO3溶液反应产生CO2B．②属于酚类，遇FeCl3溶液显紫色C．1mol③最多能与1mol溴水中的Br2发生反应D．④属于醇类，可以发生消去反应解析：

6、选D。物质①中羟基直接连在苯环上，属于酚类，但酚羟基不能和NaHCO3溶液反应，A项错误；物质②中羟基连在烃基的饱和碳原子上，属于醇类，遇FeCl3溶液不显紫色，B项错误；物质③属于酚类，苯环上酚羟基的邻、对位氢原子可以被溴取代，根据物质③的结构简式可知1mol③最多能与2mol溴水中的Br2发生反应，C项错误；物质④中羟基连在烃基的饱和碳原子上，属于醇类，并且与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上有H原子，所以物质④可以发生消去反应，D项正确。2．茉莉香醇是一种具有甜香味的物质，是合成香料的重要原料，其结构简式如图，下列有关茉莉香

7、醇的叙述正确的是(　　)A．茉莉香醇的分子式为C9H14O2B．不能使溴的四氯化碳溶液褪色C．能与FeCl3溶液发生显色反应D．能发生加成反应而不能发生取代反应解析：选A。根据茉莉香醇的结构简式先找出碳原子数，再根据不饱和度算出氢原子数，它的分子式为C9H14O2，A项正确；该分子中含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，B项错误；该分子没有酚羟基，不能与FeCl3溶液发生显色反应，C项错误；该分子含有甲基和醇羟基，能发生取代反应，D项错误。题组二　考查醇的消去反应和氧化反应规律3．下列物质既能发生消去反应，又能被氧化成醛的是

8、(　　)解析：选C。A项，发生氧化反应生成；B、D项，与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上没有H，不能发生消去反应。4．分子式为C7H16O的饱和一元醇的同分异构体有多种，用下列该醇的同分异构体的代号进行填空。(1)可以发生消去反应，生成两种单烯烃的是；(2)可以发生催化氧化生成