2019高考生物 核心考点特色突破 专题04 细胞代谢的酶与ATP

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1、专题04　细胞代谢的酶与ATP◢考点概述从近几年高考生物试题看，酶和ATP的知识点主要侧重于考查酶的特性及影响酶活性的因素的实验设计和曲线分析、ATP的形成与利用等方面，且所占分值比重较大。命题的角度往往是联系生活实际综合考查影响酶活性的因素，且多以图表、曲线及实验信息题的形式呈现，着重考查学生的识图及分析、判断能力。命题的形式既有选择题，也有简答题，但往往以简答题为主。简答题常将三者联系在一起综合考查。ATP是细胞内的直接能源物质，各种生命活动的供能均通过ATP，因而ATP不仅是历年高考的重要考点，而且可串联多个知识点，从多

2、个角度切入命题。如与线粒体、叶绿体的结构相联系，与ATP与ADP相互转化相联系，与细胞内各种供应相联系等。呈现方式可以是纯文字题，生理图形题，组合式选择题等。易错点为：ATP的结构中所含的糖是核糖，不是脱氧核糖；含有腺嘌呤核糖核苷酸，不是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸。无氧呼吸第二阶段不产生ATP；根细胞中虽然没有叶绿体，但可以进行细胞呼吸产生ATP；只要是活细胞，都可以产生ATP，同时也都可以利用ATP。◢考点精讲【要点梳理】1．酶的本质和作用（1）产生场所：活细胞（不考虑哺乳动物成熟红细胞等）都能产生酶。（2）化学本质：有机物（大多

3、为蛋白质，少数为RNA）。（3）作用场所：可在细胞内、细胞外、体外发挥作用。（4）温度影响：低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活；高温使酶变性失活。（5）作用：酶只起催化作用。（6）来源：酶只在生物体内合成。2．酶的作用原理酶和其他催化剂均能降低化学反应的活化能，分析如下：　　　　　　　　　（1）图中ac和bc段分别表示无催化剂和酶催化时反应进行所需要的活化能。（2）若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向上移动。用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。3．酶与激素的比较（1）相同点：都具有微量、高效的特点，也都具有一定的特异

4、性。（2）区别：产生化学本质作用机制激素内分泌细胞蛋白质、多肽、固醇、单胺等作为信号分子作用于相应的靶细胞，并在发挥作用后被灭活酶所有的活细胞绝大多数为蛋白质，少数为RNA作为催化剂降低反应的活化能，在化学反应的前后，其质量与化学性质均不发生改变4．酶的特性（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；低温时，酶的活性减弱，但不会失活。5．ATP的结构与功能（1）结构：ATP的结构

5、简式是A－P～P～P，一个ATP分子中含有一个普通磷酸键，两个高能磷酸键，三个磷酸基团。（2）功能：直接为细胞的生命活动提供能量。6．ATP与ADP的相互转化（1）ATP水解：在有关酶的催化作用下，ATP分子中远离A的高能磷酸键很容易水解，并释放能量。（2）ATP形成：在有关酶的催化作用下，ADP可以接受能量，同时与一个游离的Pi结合，重新形成ATP。（3）ATP形成的能量来源：①对于动物、人、真菌和大多数细菌来说，均来自于细胞呼吸；对于绿色植物来说，则来自于细胞呼吸和光合作用。②细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制，是

6、生物界的共性。【方法突破】1．模型法理解酶的作用与特性（1）酶的模型1　　　　①该模型表示了酶的作用特点——专一性。②图中b表示酶，c表示被催化的反应物。（2）酶的模型2　　　　　　　　①该模型表示酶具有催化作用和高效性。②酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，而不能改变化学反应的平衡点。2．酶的曲线分析（1）影响酶活性的曲线　①在一定温度（pH）范围内，随着温度（pH）的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶的催化作用逐渐减弱。4．（吉林省新大陆教育信息咨询股份有限公司2018届高三10月月考生物试题）“验证酶的催化效率”的实验

7、结果如下图。实线表示在最适温度下过氧化氢酶催化，虚线表示相同温度下二氧化锰催化。下列有关叙述错误的是（　　）A．过氧化氢酶能提供过氧化氢分子活化所需的能量B．在酶催化下，过氧化氢分解速率先快后慢C．若降低温度，M点右移D．该实验可以说明酶具有高效性【答案】A【解析】过氧化氢酶是生物催化剂，不能提供过氧化氢分子活化所需的能量，但能降低活化能，A错误；分析曲线可知，曲线先明显下降后下降幅度减慢，说明在酶催化下，过氧化氢分解速率先快后慢，B正确；若降低温度，则酶活性降低，反应时间变长，M点右移，C正确；与虚线相比，实线反应时间明显短

8、，故该实验可以说明酶具有高效性，D正确。5．（河南省中原名校（即豫南九校）2018届高三上学期第二次质量考评生物试题）某同学在进行某一酶促反应实验时，第一次实验测得产物生成量随时间变化情况如图中曲线a所示，第二次实验仅对第二次实验中的条件进行了一处调整，实验结果如曲线b表示。