2019-2020年高中化学 2.3醛、酮、糖类导学案1鲁科版选修5

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1、2019-2020年高中化学2.3醛、酮、糖类导学案1鲁科版选修5班级：______姓名：_________【学习目标】1、了解醛和酮在结构上的特点；醛和酮的命名与同分异构现象；2、掌握醛和酮的化学性质——羰基的加成反应。【课前预习案】【复习回顾】完成下列方程式1、苯酚与浓溴水反应2、苯酚与钠反应3、苯酚与氢氧化钠反应4、苯酚钠溶液中通入二氧化碳5、苯酚与碳酸钠溶液反应6、酚醛树脂的制备7、苯酚暴露在空气中会呈色；遇FeCl3显色。【课前自主学习】一、常见的醛、酮1、醛和酮的分子结构与组成醛和酮的官能团分别是和，官能团连接的基团不同之处是【温馨提示】①醛基的

2、书写简写-CHO(不能写成-COH)②分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物叫醛.醛类的通式是R-CHO。饱和一元脂肪醛的分子通式甲醛的结构简式乙醛的结构简式③分子里跟羰基相连的两个基团都是烃基的化合物叫酮。酮羰基，是酮的通式，饱和一元脂肪酮的分子通式丙酮的结构简式。【强调】饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮的分子通式都是，所以同碳原子的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为，他们是异构。【练习1】以下属于醛的有________，属于酮的有_________A、CH3CHOB、HCHOC、D、2、醛、酮的命名（系统命名法）命名步骤、原则和方法（注意与醇的系统命名规则比

3、较）①选主链：选取含羰基在内的最长碳链为主链，并根据主链中碳原子的数称为“某醛（或酮）”。②定编号：从离羰基最近的一端开始对主链碳原子进行编号；③写名称：羰基的位置必须用阿拉伯数字标在某醛(某酮)的前面。其他方面的原则和书写方法与醇命名相似。【练习2】对下列有机物用系统命名法命名①HCHO②③④⑤3、常见的醛、酮的简介对照表格阅读课本P70页，并填表甲醛乙醛苯甲醛丙酮结构简式颜色状态气味溶解性应用【注意】①甲醛在通常状况下为气体，其他的醛皆为液体或固体②甲醛有毒，易燃烧，在使用时要注意安全及环境保护。③35％～40％甲醛水溶液叫福尔马林。甲醛能用于消毒，具有

4、防腐能力；【预习检测】1．下列关于醛的说法正确的是（）A.醛的官能团是—COHB.饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式C.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的D.甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体2．近年来，建筑装潢材料进入家庭，调查发现经过装修的居室中有装潢材料释放出来的化学污染物浓度过高，影响健康，这些污染物最常见的是（）A.一氧化碳B.二氧化硫C.甲醛、甲苯等有机物蒸气D.臭氧3．下列各组中的两物质互为同系物的是（）A.2-甲基-1-丁烯和1,3-丁二烯B.苯酚和苯甲醇C.乙酸和乙酸甲酯D.乙醛和4-甲基戊醛【课堂探究案】【探究一】同分异构体的书写1．写出

5、分子式为C4H8O的醛、酮的同分异构体2．写出分子式为C5H10O的醛、酮的同分异构体【例4】分子式为C5H12O的有机物的同分异构体中，经氧化可生成醛的有（）  A．4种    B．3种C．2种    D．5种【探究二】醛、酮的加成反应请根据加成反应中电性相吸的特点，探究羰基与氢气、氢氰酸、氨等试剂的加成反应。乙醛与氢气丙酮与氢气乙醛与氢氰酸丙酮与氢氰酸乙醛与氨气乙醛与甲醇【探究三】醛基的检验方法（1）银镜反应①配制银氨溶液的步骤为：在一支的试管中，加入1mL2％AgNO3溶液,边边滴加2％氨水，直到最初产生的沉淀，便得到银氨溶液，此过程的化学方程式为，。

6、此过程的离子方程式为，。乙醛的银镜反应的现象：化学方程式离子方程式②做银镜反应的实验时要注意：a.必须使用新制的银氨溶液，且溶液呈性，用完后及时处理掉；b.必须加热，且不可振荡或摇动试管。c.乙醛用量不可过多，实验后，银镜可用浸泡，再用水洗。（2）与新制的Cu(OH)2悬浊液反应①醛基被氧化时，Cu(OH)2被还原成色的。乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液的反应方程式②实验时应注意：a.必须用新制的Cu(OH)2悬浊液，b.制备Cu(OH)2悬浊液时碱要过量，c.将混合液加热至沸腾才有明显的砖红色沉淀。【例1】某学生做乙醛的还原性实验，取1mol/L的硫酸铜溶液

7、2mL于试管中，加入0.4mol/L的氢氧化钠溶液4mL，再加入0.5mL40%的乙醛溶液，后加热至沸腾，无红色沉淀产生。实验失败的原因是（）A.氢氧化钠不够量B.硫酸铜不够量C.乙醛溶液太少D.加热时间不够【例2】鉴别乙醇、乙醛、乙酸三种溶液，可选择的一种试剂是反应的化学方程式分别为【说明】醛基具有较强的，被酸性高锰酸钾氧化。也可以与氧气发生催化氧化反应，方程式为【例3】有机物在一定条件下既可以氧化成羧酸，又可以还原成醇，该酸和该醇反应可生成分子式为C4H8O2的酯，则下列说法错误的是（）A．该有机物既有氧化性又有还原性　　B．该有机物能发生银镜反应；　　

8、C．将该有机物和分子式为C4H8O2的酯组成混合物，