教科版小学科学四年级下学期 第三单元 食物单元测试卷A卷.doc

《教科版小学科学四年级下学期 第三单元 食物单元测试卷A卷.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、教科版小学科学四年级下学期第三单元食物单元测试卷A卷姓名:________班级:________成绩:________小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！一、填空题。(共9题；共20分)1.（1分）食物的腐败变质是________引起的。2.（2分）搭配膳食的营养原则是________搭配，________搭配。3.（5分）食物“宝塔”的塔基是________，这些食物含有丰富的________，第二层是________，含有丰富的________，上面是肉类、蛋类等，还有一层是豆类、奶制品，塔顶是________。4.（2分）小明

2、在家里做了面包发霉的实验，得到了以下结果。时间第一块面包（干燥常温）第二块面包（潮湿常温）第三块面包（潮湿低温）第四块面包（潮湿较高温）第一天没变化没变化没变化没变化第二天没变化有小黑点没变化有点烂第三天没变化发霉了没变化有点臭从表格中可以看出，霉菌的生长与________和________有关。5.（3分）下面是特仑苏牛奶盒上的部分信息，请给这些信息分分类。①食品名称   ②净含量   ③配料   ④保质期   ⑤生产日期   ⑥制造商⑦制造商地址  ⑧邮编   ⑨营养成分   ⑩网址   ⑪商标   ⑫产地第9页共9页食品本身的信息：________生产厂家的信息：_

3、_______安全食用的信息：________6.（3分）________是构成我们身体的主要成分之一；________和________是人体能量的主要来源。7.（1分）在淀粉中滴入一滴碘酒，会看到淀粉变成________色。8.（2分）食物在________和________的条件下容易发霉。9.（1分）如果近期的运动量比较大，需要多吃________食物，以补充足够的能量。二、判断题。(共10题；共20分)10.（2分）马铃薯含淀粉，属于含糖类较丰富的食品。11.（2分）西红柿既可以生吃，也可以熟吃，两种吃法获得的营养是一样的。12.（2分）鱼肉是很有营养的，它含有

4、人体所需的所有营养。13.（2分）矿物质除了调节身体机能外，还是身体组织和骨骼生长及维持所必需的。14.（2分）人的头发、指甲和血液的主要成分是蛋白质。15.（2分）我们吃的粮食，如玉米、小麦、高粱、甘薯等，其主要成分是淀粉。16.（2分）小明最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有脂肪的肉类食物。17.（2分）生吃食物能减少营养的损失，所以食物总是生吃的好。18.（2分）手指靠近刚刚关机的电脑屏幕时听到啪啪的放电声音的现象属于静电现象。19.（2分）用滴碘液的方法可以知道该食物中是否有淀粉类物质。三、选择题。(共10题；共20分)20.（2分）午餐中的米饭属于下面的（）。第9

5、页共9页①动物类   ②植物类   ③主食   ④副食   ⑤熟食   ⑥生食A.①④⑤    B.②④⑤    C.②③⑤    21.（2分）下列食物中，含有维生素较多的一组是（）。A.动植物油、肥肉    B.白菜、菠菜    C.大豆、鸡蛋    D.饼干、冰块    22.（2分）均衡膳食“宝塔”的基础部分是（）。A.鸡鸭鱼肉、牛奶和豆类    B.油、盐、糖    C.米面类和杂粮    D.蔬菜和水果    23.（2分）某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（）。A.水果糖    B.牛肉干    C.花生米    D.牛奶    24.（2分）

6、合理膳食是指（）。A.蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃    第9页共9页B.糖类是主要的供能物质，应多吃    C.应以肉类、蔬菜、水果为主      D.各种营养物质的比例合适，互相搭配      25.（2分）身体缺钙应该多食用（）。A.巧克力    B.水果    C.牛奶    26.（2分）在均衡膳食“宝塔”中，（）食物要放在最顶层。A.谷类    B.油脂类    C.鱼虾类    27.（2分）下列做法正确的是（）。 A.饭前一小时以内吃零食    B.羊肉有营养，多吃烤羊肉串    C.晚上睡觉前一小时喝不加糖的牛奶    28.（2分）下列食物中必

7、须真空包装的是（）。A.鲜鸡蛋    B.豆腐干    C.牛肉干    29.（2分）把一种食物放在火上烧，如果闻到一种烧焦头发或烧焦鸡毛的味道，说明这种食物里含有（）。第9页共9页A.蛋白质    B.脂肪    C.淀粉    D.维生素    四、连线题。(共2题；共10分)30.（5分）将对应的食物及所含的营养和作用用线连起来。米饭   丰富的糖类   提供我们活动的能量鱼    丰富的脂肪食盐   丰富的蛋白质   调节身体的机能黄瓜   丰富的维生素猪肉   丰富的矿物质   长身体的材料31.（5分）将对应的食