教科版小学科学四年级下学期 第三单元 食物单元测试卷C卷.doc

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1、教科版小学科学四年级下学期第三单元食物单元测试卷C卷姓名:________班级:________成绩:________小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！一、填空题。(共9题；共18分)1.（2分）根据食物的来源，我们可以把食物分为________食物和________食物。2.（1分）将食物在白纸上挤压、滑动，白纸上会留有油渍，说明这种食物含有较多的________3.（5分）食物“宝塔”的塔基是________，这些食物含有丰富的________，第二层是________，含有丰富的________，上面是肉类、蛋类等，还有一层是豆类、奶制品，

2、塔顶是________。4.（4分）________、________等食物中含有丰富的蛋白质；________、________等食物的脂肪含量较高。5.（1分）食物的腐败变质是________引起的。6.（1分）我们可以利用实验室里的________等仪器来观察霉菌。7.（2分）番茄炒蛋中至少包括________和________两种食物。8.（1分）________是构成人类肌肉、内脏、指甲、头发、血液等的主要成分。9.（1分）如果近期的运动量比较大，需要多吃________食物，以补充足够的能量。二、判断题。(共10题；共20分)10.（2分）鱼肉是很有营养的，它含有人体所需的所

3、有营养。11.（2分）有些食物不但可以补充营养，还有着神奇的治疗作用。第8页共8页12.（2分）食物中添加了添加剂后食物更香脆，所以添加剂加得越多越好。13.（2分）生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。14.（2分）给食物分类的方法有很多，按照自己的喜好来分最科学。15.（2分）人们常把肉用盐腌制晾干制成腊肉，也是减慢肉变质的方法。16.（2分）我们吃的粮食，如玉米、小麦、高粱、甘薯等，其主要成分是淀粉。17.（2分）矿物质除了调节身体机能外，还是身体组织和骨骼生长及维持所必需的。18.（2分）在户外遇到雷雨时，不要在树下避雨。19.（2分）鱼肉含有人体所需的所有营养。三、选择题。(共

4、10题；共20分)20.（2分）下列必须烧熟了吃的食物是（）。A.番茄    B.香蕉    C.牛肉    21.（2分）在观察腐败小鱼时，不适合使用的方法是（）。A.看    B.闻    C.尝    22.（2分）在白纸上擦一擦、压一压，白纸上留下了油迹，则该食物中含有丰富的（）。 A.蛋白质    B.脂肪    第8页共8页C.糖类    23.（2分）下列食物必须烧熟了吃的是（）。   A.萝卜    B.猪肉    C.梨    D.黄瓜    24.（2分）最近手指间有些脱皮，需多吃含（）的食物。   A.蛋白质    B.脂肪    C.维生素    25.（2分）通

5、常鱼、虾等需要煮熟后再食用，最主要的目的是（）。   A.减少鱼、虾的营养的损失    B.杀死鱼、虾中的寄生虫等    C.使鱼、虾更容易被消化和吸收    26.（2分）在均衡膳食“宝塔”中，（）食物要放在最顶层。A.谷类    B.油脂类    C.鱼虾类    27.（2分）下列食物必须烧熟了吃的是（）。A.龙虾    B.梨    第8页共8页C.萝卜    D.草莓    28.（2分）将某食物在白纸上擦一擦、压一压，白纸上留下了油迹，则说明该食物中含有比较丰富的（）。A.蛋白质    B.脂肪    C.糖类    D.维生素    29.（2分）下列做法正确的是（）。 A

6、.饭前一小时以内吃零食    B.羊肉有营养，多吃烤羊肉串    C.晚上睡觉前一小时喝不加糖的牛奶    四、连线题。(共2题；共10分)30.（5分）将下列营养物质与其相对应的作用连起来。31.（5分）把食物与其富含的主要营养连起来蛋白质   胡萝卜第8页共8页脂肪   牛肉糖类   馒头维生素   植物油五、简答题。(共2题；共10分)32.（5分）观察变质的食品时我们要注意些什么?33.（5分）减慢食物变质速度的常用方法有哪些(列举三种)?为什么这些方法能减慢食物变质的速度?六、设计实验。(共1题；共2分)34.（2分）在辨别食物中的营养成分时，我们曾将一块肥肉放在白纸上挤压、滑

7、动，结果发现白纸上________，说明肥肉中含有丰富的________。第8页共8页参考答案一、填空题。(共9题；共18分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、二、判断题。(共10题；共20分)10-1、11-1、第8页共8页12-1、13-1、14-1、15-1、16-1、17-1、18-1、19-1、三、选择题。(共10题；共20分)20-1、21-1、22-1、23-1、24-1、25-1