灵芝多糖提取方式比较及多糖应用研究进展.pdf

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1、安徽农业科学。JournalofAnhuiAgri．Sci．2014。42(8)：2318—2319，2400责任编辑石金友责任校对况玲玲灵芝多糖提取方式比较及多糖应用研究进展于海洋，弥春霞，吴薇，李猷(1．牡丹江师范学院，黑龙江牡丹江157oo1；2．佳木斯大学，黑龙江佳木斯154000)摘要多糖是灵芝的主要活性物质，具有抗氧化、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗病毒和提高免疫力等功效。随着灵芝多糖已渗入到药品、保健品、化装品和食品等领域，多糖的提取逐渐成为人们研究的主要问题。同时，人们对多糖的重要活性物质有

2、了新的认识。随着多糖的提取、结构、药理学及临床学研究的不断深入，灵芝及灵芝多糖将具有更广阔的前景。关键词灵芝多糖；提取；应用中图分类号$56文献标识码A文章编号0517—6611(2014)08—02318—02GanodermalucidumPolysaccharideExtractionMethodComparisonandPolysaccharideApplicationResearchAdvanceYUHai-yang，MIChun-xiaetal(MudanjiangNormalUnivers

3、ity，Mudanjiang，Heilongjiang157001)AbstractPolysaccharideisthemainactivesubstanceofGanodermalucidum，whichhastheefectsofantioxidant，hypolipidemic，hypoglyce—mic，anti—tumor，anti—virus．improveimmunityandSOon．Inrecentyears，theextractionmethodsofpolysaccharideb

4、ecomethefocusofre—search，whileGanodermalueidumpolysaccharidehasbeenappliedtodrugs，healthproducts，cosmetics，foodandotherfields．Inaddition，peo—plehaveafuflherunderstandingoftheactivesubstancessuchaspolysaccharide，withstudyingonextraction，structure，pharmaco

5、logyandclini—calofpolysaccharidesmoreandmore．Ganodermalucidumandpolysaccharidehavebroadapplicationprospectsandgreatresearchvalueconse—quentially．KeywordsGanoder7Mlucidumpolysaccharide；Extraction；Application灵芝[Ganodermalucidum(Leyss．ex．Fr．)Karst]为担子菌合酶提取，

6、即一定比例的果胶酶、纤维素酶及中性蛋白酶协纲多孔菌目多孔菌科(Polyporaceae)灵芝属(Ganoderma)药同使用或复合酶一热水浸提相结合的方法。用真菌，别名石耳，又被称为木灵芝、菌灵芝、魂草、仙草等，1．3超临界流体辅助提取超临界流体萃取技术通过改变具有多种生理活性和保健功能。中国是灵芝的故乡，已记载温度和压力使被提取物的溶解度发生变化，达到分离提取的的品种就有90余种，几个世纪以来灵芝一直用于治疗多种目的。是近年来较新的一种提取分离技术，超临界流体萃取疾病，如免疫失调、炎症和癌症等。灵芝的

7、主要活性成分技术既有液体溶剂的萃取能力，也有较好的传质效果。廖是灵芝多糖，是灵芝研究中最深人的一类化合物。灵芝多糖周坤等曾通过该方法从雪灵芝中提出了多糖类成分。超的种类很多，约有200多种，从灵芝的子实体、孢子粉、发酵临界流体萃取耗能低、无污染且效率较高，适合于挥发性较液中都能够提取出灵芝多糖，针对提取部位和多糖种类的不强、热敏性物质和脂溶性成分的提取分离。但提取设备复同有着不同的提取方式。笔者对灵芝多糖的提取方式进行杂，成本较高，比较适合在实验室中应用。比较，并对多糖应用的研究进展进行综述，以期为灵芝

8、的进1．4超滤法超滤是一种膜分离技术，利用此方式可以在一步开发利用提供依据。不破坏多糖的活性的前提下来对多糖进行分级且无污染、设1多糖的提取方法研究备简单、能耗低；并且可以长期连续使用。但利用超滤法1．1传统提取法传统的灵芝多糖提取方法是利用多糖能对多糖进行分离前需要了解多糖的相对分子量，根据分子量溶于水不溶于有机溶剂的原理，采用水提醇沉法从灵芝子实的大小来确定所需要膜的规格和分离时间。体中提取多糖。由于传统提取方法简单，不会引起多糖降1．