满天星水溶性多糖提取及抗氧化活性研究.pdf

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1、第24卷第3期湖南工程学院学报Vo1．24．No．32014年9月JournalofHunanInstituteofEngineeringSept．2014满天星水溶性多糖提取及抗氧化活性研究李谷才，刘耀成，周娅，周焕兰，陈波(湖南工程学院化学化工学院，湘潭41l104)摘要：考察了水提法提取满天星水溶性多糖的工艺条件和体外抗氧化活性．采用L。(3)正交试验方法，研究了料液比、浸提温度、浸提时间、提取次数对提取效率的影响．在选定的工艺条件下，料液比和提取温度对满天星水溶性多糖提取率的影响大于提取时间、提取次数的，料液比和提取温度为主

2、要影响因素；最佳工艺条件为料液比1：20、提取温度80℃、提取时间1．5h、提取次数三次．在最佳工艺条件下测得满天星粗多糖提取率为1．83．体外抗氧化活性试验表明，满天星水溶性多糖能有效地清除DP—PH自由基，当满天星多糖浓度在0．30mg／mL以上时，对DPPH自由基的清除率超过81．关键词：满天星；水溶性多糖；提取工艺；体外抗氧化活性中图分类号：TS201．23文献标识码：B文章编号：1671—119X(2014)03—0056—04满天星(Gypsophilapaniculata)，原名为重瓣丝道，本研究以满天星水溶性多糖为研

3、究对象，采用浸石竹，原产地中海沿岸，别名锥花霞草、宿根满天星、提法提取水溶性多糖，以提取率为指标，对提取条件锥花丝石竹、圆锥花丝石竹、丝石竹，为石竹科石头进行优化；并以满天星水溶性多糖对DPPH自由基花属多年生植物，在我国主要分布于东北、湖南、江的清除能力为指标，对多糖体外抗氧化活性进行初苏等地，多生长在固定沙丘、石质山坡、河滩、草地或步探讨，旨在为满天星水溶性多糖的分离、纯化、药农田中，喜温暖湿润和阳光充足的环境口]．满天星用理作用的深入研究打下基础，以为满天星的开发利途广泛，集观赏、药用于一体．满天星可入药，其根性用提供科学依据

4、．微寒、味甘、无毒，归肝、胃经，具有清热凉血、活血散瘀、消肿止痛、化腐生肌之功效，主要用于治疗肌热1材料试剂与仪器虚劳、骨蒸、阴虚久疟、d,JL疳热及跌打损伤、骨折等疾患[2]．据报道，满天星中含有多种生物活性物质，1．1材料与试剂主要包括挥发油、黄酮、苷类、胡萝卜素、维生素c、满天星，采集于湖南工程学院校园内，由湖南农维生素B、矿物元素等．现代药理研究表明：满天星业大学唐勇军博士鉴定．总皂苷等对人肿瘤细胞株有一定的体外抑制活性，石油醚(分析纯)、无水乙醇(分析纯)、水杨酸并有抗糖尿病、抗肥胖、抗脂肪肝作用]．(分析纯)、浓硫酸(分

5、析纯)、蒽酮(分析纯)，其它试现代药理学研究揭示，多糖具有抗氧化、降血剂均为分析纯．糖、降血脂、降血压、减慢心率、抑制肿瘤、免疫调节1．2试验仪器及耐缺氧等作用，能使机体产生抗体及干扰素，可用ZK-828型电热真空干燥箱(上海跃进医疗器械于治疗高血压、高血脂、糖尿病、乙型肝炎等疾厂)；UV255O紫外一可见分光光度计(日本岛津公病[5-7]．随着分子生物学的发展，人们逐渐发现不同司)；R一5Ol旋转蒸发仪(上海申顺生物科技有限公来源的多糖具有广泛而复杂的生物活性．目前，尚未司)；DWF一180型电动植物粉碎机(河北省黄骅市科见关于满

6、天星多糖的提取及其抗氧化活性研究的报研器材厂)；标准筛(杭州市蓝天化验仪器厂)；DF一收稿日期：2014—04—09基金项目：湖南省科技计划项目(2012FJ4343)；湖南省自然科学基金项目(13JJ3113)；湖南省高校创新平台开放基金项目(13klO7)作者简介：李谷才(1969一)，男，博士，研究方向：药物及天然产物开发．第3期李谷才等：满天星水溶性多糖提取及抗氧化活性研究57101S集热式恒温磁力搅拌器(上海凌科实业发展有精密称取于105℃干燥至恒重的葡萄糖标准品限公司)；HHSH—Z型电热恒温水浴锅(北京长安0．5000

7、g，将其定容至100mL容量瓶中，吸取1mL科学仪器厂)；TDZS-WS多管架自动平衡离心机至另一个50mL容量瓶中，再稀释至刻度，得到浓(赛特湘仪离心机仪器有限公司)；HK-400DB数控度为100fg／mL的葡萄糖标准溶液．超声波清洗器(杭州汇尔仪器设备有限公司)；其它从葡萄糖标准溶液中移取0．00、0．10、0．20、实验室常用玻璃仪器．0．30、0．40、0．50、0．60mL分别置于10mL容量瓶1．3提取与分离中，用蒸馏水定容．从7个梯度溶液中各移取1．0mL1．3．1样品预处理标准溶液加到7支具塞试管中，然后向此7支试

8、管满天星凉干后经粉碎、石油醚脱脂、脱色处理，中分别加入4．0mL上述蒽酮一硫酸试液，加入后立于100℃干燥后过筛，置于试剂瓶中密封备用．即置于冰水浴中冷却5min，然后将7支试管同时1．3．2满天星多糖的提取工艺流程及多糖的制备浸入沸