又到一年烤火时-论文.pdf

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1、文苑风景LITERARYSCENICSddkg2008wh@sina．com(文化五色土当冬日的寒风在大地呼啸、肆无忌惮；当冰天、雪地、寒冷和我再次零距离接触的时候，我就会想起小时候在老家的烤火时光。在贵州老家，每到冬天，父亲便会为我们找出放了许久的炉子，然后在里面放入杂草柴火之类的东西点上火，等火燃得很旺时，再往炉子里添入一些早就准备好了的煤块。不大一会儿工夫，这些煤块在柴火的氤氲下，便熊熊燃烧起来。不过此时由于燃烧的时间短，炉子的温度还不那么高，待整个炉子里的煤块全着以后，炉子便把暖意快速地传递到房间的每个角

2、落。冬季也是农民们最清闲的季节，因为冬天地里该收的已经收完，该播种的小麦、油菜之类的过冬农作物已经播下。它们在地里快乐地生根发芽，完全不需要人们理会。它们就像喂饱的婴儿，躺在大地母亲温暖的怀抱里快乐地生长着，不哭也不闹。而农民们又到一年烤火时也难得有这样的清闲日子，所以便会想着法子、变着花样弄一些吃口胡世军的。糍粑，绝对算得上让人馋得流口水的家乡特色小吃。但制作糍粑却不是一件简单的事，先把纯糯米放在温水里泡上一夜，然后放在甄子里蒸熟，再倒在碓窝里(也可以是木制的，也可以是石制的)用一个类似于榔头般的木制品打碓窝里

3、的糯米饭。刚开始还很轻松，但打的时间越长，糯米饭的黏性越大，这样打起来会很费劲。这可急坏了我们这些好吃的／J、孩，有时趁大人不注意时用脏脏的小手抓一块赶紧塞进嘴里。这些糍粑制作好后，放在通风好的地方吹干，过一两天这些糍粑便变得很硬，如果你想吃的话就必须经过烘烤，这时炉子便会发挥重要作用。一家人烤着火，炉子上烤着切成块状的糍粑，经过一翻翻烤，糍粑的香味便会在房间里蔓延，这种诱人的香味让人立刻就想吃一块被烤得松软的糍粑!不过这样还不行，必须配上芝麻、酥麻、麻白糖之类的调味品，那才是真正的美味爽口。一边烤着火，一边吃着

4、糍粑，听着大人们讨论着过年杀年猪的日期，寒冷的冬天便洋溢着温暖与幸福。离开家乡已经十几载了，每年冬天，我都会想起老家的那一个个美好而温馨的烤火时光。因为那不仅有我对童年的留恋，也有我对故乡、对亲人的太多思念。(作者单位：淮北矿业集团桃园煤矿)诉过我，新中国成立前，村子附近的山上有土匪，经常下山来手，用了一天的时间，将树扶正，用钢丝绳固定好。不出一个打家劫舍。为抵御土匪，村子建起了一周寨墙，东南西北留了月，古柏茁；l士依然。村里人的心才放了下来。在全村人眼里，四个寨门。西门就是西寨门。如今，历史的烟云散去，寨门不古

5、柏不仅仅是一棵树。见，只剩下古柏，依然巍然而立，见证了那段岁月。那些年，我还没走出村庄时，总喜欢到古柏跟前站站。在奶奶曾说过，当年土匪在西门前的树下堆了柴火，打算火树下，闻着柏树叶淡淡的香，仰头，看它虬枝曲干，刺向苍烧寨门。但火刚刚点燃，就未了一场大雨，将火扑灭。土匪害穹，心会安宁下来。一直以为，它是无言的智者，能洞悉一个怕了，以为这是上天的告诫，仓皇而散。听奶奶这样讲过以人全部的秘密，虽然，它不说。后，这棵树在我心里更具有了神秘感。现在每次回故乡，依然喜欢到古柏树下站站，它依然苍村里人对这棵树都很敬畏。很多人家

6、让自己的孩子认这棵劲，一如当年，而我却不再是当年的少年。但从古柏身上，我柏树当“老干娘”，烧香叩拜后，拿红绳系在树上，这棵树从依稀能看到那些流逝的时光。此就成了孩子的干娘，保佑孩子的一生。我虽没有认这棵树当漂泊在外时，每每回望故乡，第一眼看到的，就是这棵古干娘，但我常常去看那些认干娘的仪式。看过之后，就真的认柏。对我来说，它已成为故乡的旗帜，无论我离开有多久，走为这棵树是位沉稳慈祥的老人了。得有多远，都能让我穿越城市的繁华，看到故乡的方向，找到古柏曾经遭过磨难，有一年刮大风，树刮歪了，根从土里回家的路。拔了出来，

7、全村人为此忧心忡忡。后来，全村的壮劳力齐下(作者单位：山东泰丰矿业集团党政办)当代矿工2014年第2期61