不同典型浓香型产区烟叶化学成分差异分析

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1、万方数据福建农业学报27(Ii)：1189～1193，2012FujianJournalofAgriculturalSciences文章编号：1008--0384f2012l11一1189一05贺帆，王涛，余金恒，等．不同典型浓香型产区烟叶化学成分差异分析[J3．福建农业学报，2012，27(11)：1189--1193．HEF，WANGT，YUJ-H，eta1．EvaluationonChemicalcomponentsofTobaccoLeavesfromDifferentAromaticFlue-curedTobaccoProduct

2、ionAreas[J]．FujianJournalofAgriculturalSciences，2012，27(11)：1189—1193．不同典型浓香型产区烟叶化学成分差异分析贺帆1，王涛1，余金恒2，董艳辉1，娄元菲1，宫长荣1(1．河南农业大学烟草学院，河南郑州450002；2．百色市烟草公司，广西百色533000)摘要：对我国8个典型浓香型烟叶产区(安徽皖南、广东南雄、河南许昌、河南漯河、河南南阳、湖南浏阳、湖南郴州、山东潍坊)X2F、C3F和B2F等级的烟叶，共计72个烤烟样品主要化学成分及其派生值进行分析和评价。结果表明，不同地

3、区烟叶化学成分的差异主要表现在总糖、还原糖、钾、糖碱比和钾氯比几个方面，安徽皖南、广东南雄、湖南郴州和湖南浏阳4个南方浓香型烟区总糖、还原糖和钾含量较高，糖碱比与钾氯比较大，河南许昌、河南漯河、河南南阳和山东潍坊4个黄淮烟区与之相反；安徽皖南、广东南雄、湖南郴州、湖南测阳产区钾氯比适宜，河南许昌、河南漯河、河南南阳、山东潍坊产区糖碱比较适宜。关键词：烤烟；浓香型；化学成分；派生值中图分类号：S572文献标识码：AEvaluationonChemicalcomponentsofTobaccoLeavesfromDifferentAromati

4、cFlue-curedTobaccoProductionAreasHEFan，WANGTa01，YUJin-hen92，DONGYan-huil，LOUYuan-feil，GONGChang-ron91(1．CollegeofTobaccoScience，HenanAgriculturalUniversity，Zhengzhou，Henan45000Z，China；2．BaiseTobaccoCompany，Baise，Guangxi533000，China)Abstract：Toimprovethequalityoftobaccoleav

5、es，72tobaccoleavesampleswiththreegradeswerecollectedfrom8aromaticflue-curedtobaccoproductionareas(AnhuiWannan，GuangdongNanxiong，HenanXuchang，HenanLuohe，HenanNanyang，HunanLiuyang，HunanChenzhouandShandongWeifang)andwereanalyzedforevaluatingtheirmainchemicalcomponents．Theresu

6、ltsshowedthatthechangesofchemicalcomponentsobservedmainlyintheaspectsoftotalsugar，reducingsugar，potassium，chlorine，totalsugar／nicotineandK／C1．Thecontentoftotalsugar，reducingsugar，potassiumandtheratioofsugar／nicotine，K／C1werehigherinthetobaccoleavesamplesfromsouthernproduct

7、ionareas(AnhuiWannan，GuangdongNan】【iong，HunanLiuyangandHunanChenzhou)thanfromtheproductionareasofYellowRiverandHuaiHeRiver(HenanXuchang，HenanLuohe，HenanNanyang，ShandongWeifang)．TheratioofK／CIinsamplesfromfourformerareaswasfavorableandthetotalsugar／nicotineinsamplesfromfour

8、latterwasappropriate．Keywords：Flue-curedtobacco；aromatictype；Chemicalcomponents；Derivedva