婚宴菜肴设计.ppt

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1、三生三世十里桃花菜系：以鲁菜为主价格：5888元/桌山盟海誓表示盟约和誓言像山和海那样永恒不变。也指男女相爱时立下的誓言，表示爱情要像山和海一样永恒不变。多指男女发誓真诚相爱，永不变心。山盟海誓宴围绕“庆婚”主题烘托渲染，将美好祝愿与美味的菜品紧密结合，使宾客在享受菜品带来的美味的同时，在精神上也获得极大的满足。菜单喜庆满堂----288年年有余----588鸿运当头----868白头偕老----188天作之合----988百年好合----148浓情蜜意----588幸福美满-----98大展宏

2、图----498鸳鸯比翼-----88金玉良缘----488甜甜蜜蜜-----88花好月圆----358早生贵子----288永结连理----258万紫千红-----88喜庆满堂——迎宾八小碟主料：烤乳猪辅料：烧鸡海蜇皮油鸡甜豆鸿运当头--乳猪拼盘天作之合--茄汁煨鲍鱼主料：鲍鱼辅料：番茄油白菜浓情蜜意--白灼基围虾主料：鲜活基围虾辅料：葱白姜白酒大展宏图--鼓汁蒸扇贝主料：扇贝粉丝辅料：料酒豆鼓葱丝金玉良缘--四喜丸子主料：猪肉馅鸡蛋辅料：生菜葱花“福禄寿喜”花好月圆--芥兰扒牛柳主料：牛里脊

3、肉辅料：芥兰永结连理--香芋扣肉主料：五花肉辅料：香芋年年有余--清蒸多宝鱼主料：多宝鱼辅料：姜葱红辣椒白头偕老--扒栗子白菜主料：娃娃菜生栗子辅料：料酒葱末姜末百年好合--西芹炒百合主料：西芹鲜百合辅料：生抽淀粉鸳鸯比翼--蝴蝶酥主料：高筋粉低筋粉辅料：鸡蛋白糖甜甜蜜蜜--黄金糕主料：椰浆木薯粉白糖鸡蛋早生贵子--枸杞鸡汤主料：鸡辅料：枸杞黄酒党参红枣幸福美满--什锦炒饭主料：米饭辅料：虾仁火腿豌豆鸡蛋主料：橘子西瓜火龙果哈密瓜葡萄梨子万紫千红谢谢观赏小组成员：张慧敏许润菡陶阿莉覃枝霜郑超邹衍

4、波