成熟期地温对烟叶主要致香物质含量的影响.pdf

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1、安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2014。42(20)：6569—6572责任编辑姜丽责任校对李岩成熟期地温对烟叶主要致香物质含量的影响王佩，尤磊，刘朝科，罗维，李学冬，韩东恒，王国锋，柴冠群，武林(1．川渝中烟工业有限责任公司，四J成都610017；2．河南农业大学烟草学院，河南郑州450002；3．漯河市烟草公司舞阳县公司，河南漯河462400)摘要[目的]为进一步认识土壤温度与烟叶质量风格特色形成的关系提供数据支撑。[方法]在人工控制条件下，研究成熟期地温变化对烟叶色素、多酚和

2、西柏烷类化合物含量的影响。[结果]双层遮阳降温处理使上部烟叶色素含量降低28．1％，西柏烷类化合物含量升高16．6％，使中部烟叶色素、多酚含量分别降低20．3％、27．9％；双层覆膜增温处理使上部烟叶多酚和西柏烷类化合物含量分别降低35．9％、47．9％，使中部烟叶色素和多酚含量分别降低27．1％、35．9％，西柏烷类化合物含量升高40．1％；单层遮阳处理和单层覆膜处理对烟叶上述3种致香物质的含量影响不显著。[结论]成熟期地温对烟叶致香物质含量有明显影响。关键词烟叶；成熟期；地温；致香物质中图分类号$572文献

3、标识码A文章编号o517—6611(2014)20—06569—04EffectsofSoiITemperatureonTobaccoAromaComponentsatMaturityStageWANGPeietal(ChinaTobaccoChuanyuIndustrialCo．，IJTD，Chengdu，Sichuan610017)Abstract[Objective]Theaimwastoprovidedatasuppo~forfurtherunderstandingtherelationshipbetw

4、eensoi1temperatureandthestylecharacteristicoftobaccoleaves．1MethodITheeffectsofsolltemperatureontobaccoleafpigments，polyphenolandcembranoidscompoundsatmaturitystagewerestudiedundertheconditionofartificialcontro1．1ResultlDouble1ayershadingcoolingtreatmentmade

5、pigmentcontentinupperpartsofleavesdecrease28．1％，andcembranoidscompoundsincrease16．6％，andmadethecontentsofpigmentsandpolyphenolinmiddlepartsof1eavesdecrease20，3％and27．9％respectively：Warmingwithdouble．1ayerfilmmulchingmadethecontentsofpolyphenolandcembranoidsc

6、ompoundsinupperpartsofleavesdecrease35．9％and47．9％respectively．andmadethecontentsofpigmentandpoly．phenolinmiddlepartsofleavesreduce27．1％and35．9％respectively．however，itscembranoidscompoundscontentincreased4O．1％：Single—layershadingorsingle—layerfilmmulchingtrea

7、tmenthadnoobviousefectsonthesethreearomacomponentscontentsmentionedabove．1ConclusionlSoiltemperaturehassignificanteffectonthecontentofaromasubstanceattobaccomaturitystage．KeywordsTobaccoleaves：Maturitystage：Soiltemperature：Aromacomponents烤烟质量和风格特色的形成与生态环境和栽培

8、技术密垄体土，作如下温度处理：在烟株下部搭双层遮阳网，保证阳切相关，栽培技术条件一定的情况下，各种生态因子对烟光不漏照到垄体土上，降低地温(T1)；在烟株下部搭单层遮叶质量有不同程度的影响。J。其中，温度对烟叶质量风格阳网，降低地温(rI2)；不作处理，阳光自然照射(T3，CK)；垄特色的影响尤为重要。。郭新辉等研究认为，烟草是喜温体土覆盖单层黑色地膜增温(T4)；垄体土覆盖双层黑色地