麦当劳英文简介.docx

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McDonald'sPlaza麦当劳餐厅（McDonald'sCorporation）是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、沙拉等。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。在中国大陆地区的早期的译名是“麦克唐纳快餐”。McDonald'sPlazaMcDonald'srestaurants(McDonald'sCorporation)isalargechainoffastfoodgroup,approximatelyhasthirtythousandstoresintheworld,primarilysellinghamburgers,Frenchfries,Friedchicken,soda,asalad>,etc.McDonald'srestaurantsalloverhundredcountriesonsixcontinentsaroundtheworld.InmanycountriesMcDonald'srepresentsakindofAmericanwayoflife.InmainlandChina>regionofearlytranslationis"McDonaldfastfood".英文全称：McDonald'sCorporation公司类型：上市公司（纽约证券交易所，NYSE:MCD）成立时间：1954年：美国伊利诺州欧克布鲁克（Oakbrook,Illinois）重要人物：麦当劳兄弟——迪克·麦当劳和马克·麦当劳雷·克洛克（RayKroc），第一任行政总裁安德鲁·麦肯纳（AndrewJ.McKenna），董事会非执行主席吉姆·斯金纳（JimSkinner），董事会副主席兼CEO迈克尔·罗伯茨（MichaelRoberts），总裁兼COO主要产业：餐饮雇员数目：418,000人主要产品：连锁快餐、甜点、咖啡等收入：150亿美元（2006年）、274.8亿美元（2009年）、227.45亿美元（2010年）广告语：为快乐腾点空间；为世界杯腾出空间；I'mlovin'it（我就喜欢麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外，麦当劳公司还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（AromaCafe）、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、DonatosPizza和PretaManger。麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式（drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐）两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。得来速餐厅通常拥有几个独立的站点：停车点、结账点和取货点，而一般而言后两个站点会并在一起。麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。迄今为止，麦当劳 在中国共拥有1000余家餐厅，2013年餐厅数量预计达到2000家。麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。创始人雷·克洛克在去世时，用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。2012年财富世界500强排行榜排名第410位。[1]因麦当劳固定销售可口可乐公司提供的碳酸饮料，麦当劳实际和可口可乐结成了战略联盟1902年10月5日，麦当劳创办人雷.克罗克在美国伊利诺伊州芝加哥诞生。1903年美国人熟识的汉堡包在密苏里州圣路易斯安那采购展览会上面世。1940年理查德.麦当劳与莫里斯.麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州的圣贝纳迪诺创建了“DickandMacMcDonald”餐厅，是今日麦当劳餐厅的原型。1948年餐厅引入“快速度服务系统”原则，简称“快餐厅”。1955年行政总裁雷.克洛克在伊利诺伊州的德斯普兰斯以经销权开设了首个麦当劳餐厅，也是公司的第九个分店。第一天的营业额是366.12美元。1960年雷.克洛克正式将“DickandMacMcDonald”餐厅更名为“McDonald's”。1961年雷.克罗克以270万美元收购麦当劳兄弟的餐厅。汉堡包大学在伊利诺斯州的埃尔克格罗夫村成立，为全世界的麦当劳经理提供专门训练。1962年麦当劳售出第10亿个汉堡包，罗纳德麦当劳叔叔在华盛顿市首度亮相。1967年麦当劳在加拿大开设第一家国际餐厅。1968年“巨无霸”面世，麦当劳成立国际业务部。1972年麦当劳资产值达到10亿美元。1973年第一间麦当劳叔叔之家在宾夕法尼亚洲费城设立。麦当劳叔叔之家专门为下在接受癌病或其他致命疾病治疗的儿童的家人而设立。1977年麦当劳正式在全国餐厅中增加多款套餐1980麦当劳成立25周年，麦当劳在香港开设第1000家国际餐厅，国际营业额首次突破10亿美元。1984年售出第500亿个汉堡包；麦当劳创办人雷.克罗克病逝，享年81岁；为了纪念雷.克罗克，公司成立了麦当劳叔叔儿童慈善基金，旨在资助各类儿童计划，范围遍及医疗保健、医疗研究、教育艺术、公民与社会服务。1988年第10,000家麦当劳餐厅成立。1990年麦当劳在中国大陆（深圳）及苏联(莫斯科）开设第一家餐厅。1992年麦当劳在中国北京开设第一家餐厅。In1990,McDonald'sopeneditsfirstinmainlandChina(shenzhen)andSovietunion,arestaurant.In1992,McDonald'sopeneditsfirstrestaurantinBeijing,China>.1993年麦当劳在中国广州开设第一家餐厅。1994年麦当劳在中国福州开设第一家餐厅。1995年麦当劳在中国武汉开设第一家餐厅。1998年麦当劳在中国长沙开设第一家餐厅。 2002年麦当劳卖出第1000亿个汉堡[1]麦当劳-提供的食品汉堡（各地译名略有不同）1.Entree（主餐类）Hamburger汉堡包/汉堡CheeseBurger乾酪汉堡/吉士汉堡DoubleCheeseBurger双层乾酪汉堡/双层吉士汉堡BigMac巨无霸/大麦克QuarterPounder足三两牛肉汉堡DoubleQuarterPounder双层足三两牛肉汉堡McChicken麦香鸡Filet-O-Fish鱼柳堡/麦香鱼McNuggets麦乐鸡/麦克鸡块McChicken脆香鸡翼/麦脆鸡McCrispyChickenBurger脆辣鸡腿包/劲辣鸡腿堡薯条RiceBurger饭tastic/板烤米香堡/米汉堡（有鸡腿/牛肉/...等口味）GrilledChickenBurger0油添加板烧鸡腿堡Muffin满福堡（有火腿/猪肉/猪肉加蛋等口味）（某些地区限早餐时段）SussageMuffin猪柳汉堡SussageMuffinwithegg猪柳蛋汉堡EggMuffin烟肉蛋汉堡2.Sideorder（配餐类）FrenchFries薯条（ketchup番茄酱）Salad沙律/时蔬沙拉/色拉HotPie苹果派/红豆派/苹果派/红豆派/芋头派...饮料3.Drink（饮料类）CSD碳酸饮料（如：Coke可乐/sprite雪碧/芬达）OrangeJuice柳橙汁IceTea冰红茶HotCoffee美式热咖啡Latte意式咖啡（拉提）Capccino义式咖啡（卡布奇诺）HotTea热红茶MilkShake奶昔Sunde新地/圣代McFurry麦旋风/冰旋风（现有原味，巧克力味，红豆味和草莓味）4.Breakfast（限早餐时段）各种套餐BigBreakfast早晨全餐HotCake热香饼/松饼 Bagel贝果5.ExtraValueMeal（超值全餐/套餐）套餐通常由主餐+配餐+饮料组成.6.HappyMeal开心乐园餐/快乐儿童餐儿童餐通常由小汉堡（或小份鸡块）+配餐+饮料+玩具组成麦当劳在处理总部与分店关系上非常成功，主要有三个特点：其一是麦当劳收取的首期特许费和年金都很低，减轻了分店的负担；其二是总部始终坚持让利原则，把采购中得到的优惠直接转给各特许分店；其三是麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品来牟取暴利（许多特许组织都通过强卖产品的方式获得主要利润，这就容易使总部与分店发生冲突）。麦当劳的诚意换来了加盟者和供应商的忠诚，麦当劳与加盟者、供应商的关系是相互制约、共存共荣的合作关系。这种共存共荣的合作关系，为加盟者各显神通创造了条件，使各加盟者营销良策层出不穷，这又为麦当劳品牌价值的提升立了汗马功劳。如，风靡全世界的“麦当劳叔叔”就是一个成功的加盟者与广告公司创造出来、总公司启用并推广的，“联合广告基金会”模式也是由麦当劳加盟者创立（1996年）的、被总公司采用的。另外，加盟者对总公司的合理建议，也形成了动力，促进了麦当劳公司的改革，从而“麦当劳”品牌增强了市场竞争力，麦当劳公司也获得更大的发展。“麦当劳的福利计划，目的是吸引，激励，奖励和留住人才，让员工作出卓越的业绩，并提高我们的领导地位。我们认识到，必须有一个强大的福利计划。这反映在我们的员工承诺中，具有吸引力的薪资和福利，这是我们的五项用人原则之一。”麦当劳对于员工的激励是多方面的：YourHealthandProtection-ourhealthandinsurancebenefits健康和保险YourPayandRewards-ourcompensation,rewardandrecognitionprograms薪酬和奖励InvestinginYourFuture-oursavings,investmentandfinancialmanagementprograms为未来投资HelpingBalanceYourWorkandLife-ourwork/lifebenefits平衡工作和生活.随着中国经济的发展，麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。麦当劳十分重视中国市场，并会在投资回报最大的基础之上，继续扩展我们的连锁餐厅。我们的员工人数超过5万人，其中99.97%是中国员工。我们在中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工，总投资达5亿美元。WiththedevelopmentofChineseeconomy,McDonald'sinmainlandChinamarkethasexpandedrapidly.McDonald's670restaurantsthroughoutacrossChina25provincesandcitiesandmunicipalitiesdirectlyunderthecentralgovernment108subprimeadministrativeareas.McDonald'sattachesgreatimportancetotheChinesemarket,andwillinreturnoninvestment,onthebasisofbiggestcontinuetoexpand ourrestaurantchain.Ourmorethan50000employees,99.97%ofwhomareChineseemployees.OursystemofsuppliersinChinaalsohasmorethan15000employees,withatotalinvestmentof500milliondollars.1990年，位于繁华的深圳东门的麦当劳餐厅，是中国大陆第一家麦当劳餐厅。于一九九零年十月八日开业。●1992年4月，北京王府井麦当劳餐厅开张，成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅。●麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。●南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。●2003年8月，麦当劳于天津首先开展特许经营业务。带来影响在西方，麦当劳叔叔作为麦当劳的代言人，不仅在同行业，就是在食品业以外，都有着无以伦比的地位。在儿童的心目中，能与麦当劳叔叔竞争地位的，也只有圣诞老人了。Inthewest,McDonald'suncleasspokespersonforMcDonald's,notonlyinthesameindustry,isinthefoodindustry,hasincomparablestatus.IntheeyesofchildrenwithMcDonald'suncle'scompetitiveposition,thereisonlyaSantaClaus.据了解，美国麦当劳具备三个特点：快捷、价廉、被大众广泛接受。而”快捷”这个特点，它实际已经发生变化了。便捷的快餐店变化为休闲消遣的场所，因此在功能上也发生了变化，它化为庆典仪式的场所、读书写作的场所、生日聚会的场所、聊天休闲的场所。从价廉这个特点上说，大多数人只能偶尔光顾，说明在中国人眼中并不价廉；更深一层来说，麦当劳作为美国文化的符号意义比他作为快餐的符号意义更为明显。虽然快捷、价廉不复存在，但是依然受中国人欢迎，麦当劳似乎成了文化使者，起了沟通中美文化的作用。ItisreportedthattheUnitedStatesMcDonald'shasthreefeatures:fast,cheap,widelyacceptedbypeople.And"quick"thecharacteristic,itactuallyhasbeenchanged.Convenientfastfoodrestaurantforleisurerecreationplaceschange,thushasalsochangedonthefunction,itintoacelebrationceremonies,theplacethatreadbookwriting,birthdayparty,chattheleisureplace.Saysfromthequalityandthecharacteristicsthatmostpeoplecanonlyvisitonceinawhile,thatintheeyesofChinesepeopleisnotcheap;Adeeper,McDonald'sasasymbolofAmericanculturemeaningasthesymbolicmeaningoffastfoodismoreapparentthanheis.Althoughfast,andcheap,butstillpopularamongChinesepeople,McDonald'sseemstobeaculturalambassadors,haveplayedaroleincommunicationandculture.将麦当劳与中国餐厅相比较，突出了麦当劳的民主、平等氛围。麦当劳用餐品种之间价格差别不大，消费水平差别不大，服务员提供的服务差别也不大，而中国餐馆用餐的情况则相反，品种价格差别大，用餐环境差别大，服务员提供的服务差别也大。比 较的结果是就餐者的消费反差暴露无遗。品种、价格、服务、消费水平是外在的、可感的，民主平等的氛围是人们心理感知出来的，是理性分析的结果。TheMcDonald'srestaurantincomparisonwithChina,highlightedMcDonald'satmosphereofdemocracyandequality.McDonald'spricedifferencebetweenvarieties,consumptionleveldifference,thewaiterserviceshavelittledifference,andthesituationoftheChineserestaurant,ontheotherhand,pricedifferenceisbig,diningenvironmentdifferenceisbig,thewaiterservicedifferenceistoobig.Comparisonistheresultofthedinerconsumercontrastisrevealed.Variety,price,service,consumptionlevelisexternal,epic,theatmosphereofdemocracyandequalityisapsychologicalperception,istheresultofrationalanalysis.而从麦当劳吸引人们的原因入手，温馨的就餐环境、优良的服务吸引了各类社会人群，麦当劳在各类人的心目之中，呈现出不同的形象。各类人带着不同的需求、生活经验来看待同一事物，他们的感受也就各自不同。这也是一种比较，他们都从自己的角度出发，把握住麦当劳文化的某一点。麦当劳使中国人接受了一种新的行为举止。在麦当劳餐厅里，顾客的行为举止更加自律。他们在接受麦当劳快餐的同时，也在逐步接受伴随而来的外国餐桌行为文化。McDonald'senablesChinesepeopletoacceptanewbehavior.AtMcDonald'srestaurantsincustomerbehaviormoreself-discipline.TheminaMcDonald'sfastfoodatthesametime,alsograduallyaccepttheaccompanyingforeigntablebehaviorculture.麦当劳正在努力适应中国的文化环境，把自己塑造成中国地方企业的形象。麦当劳在中国的经营策略，即麦当劳为了适应中国社会各个阶层、各个年龄层次的人，在经营策略上所采取的措施，如方便年轻恋人的“情人角”，吸引儿童的“儿童乐园”，并让员工打扮成“麦当劳叔叔、阿姨”等与小朋友们玩耍。再如店员的选用、广告词的制作等，无不是为了扩大营销的商业目的。总之，中国各地的麦当劳成为了具有中国特色的“美国文化”。“中国特色”是其变化的部分，可以迎合中国顾客适应他们需要的部分，“美国文化”是其不变的部分，即经营理念和方式。McDonald'sistryingtoadapttoChina'sculturalenvironment,puthimselfintotheimageofChina'slocalenterprises.McDonald'sbusinessstrategyinChina,theMcDonald'sinordertoadapttotheChinesesocietyatalllevelsandpeopleofallages,measurestakeninthebusinessstrategy,suchasconvenienceofyounglovers"valentine'sAngle","adventureplayground"attractchildren,andletthestaffdressedas"McDonald'suncleandaunttoplaywiththechildren.Again,suchastheselectionoftheclerk,theproductionofadvertisement,etc.,thepurposeistoenlargethebusinessofmarketing.Inshort,ChinaMcDonald'stobecomethe"Americanculture"withChinesecharacteristics."Chinesecharacteristics"isthepartofthechange,canadapttocatertoChinesecustomerstheyneedtobepartofthe"Americanculture"istheinvariableparts,namely,managementideaandway. 当然，麦当劳从地方化到本土化也是必然的。“全球化”是社会文化的过程，其活动形式是世界上各种文化在更大程度上的相互接触和碰撞，其结果是多种文化的互动和吸纳。文化接触和互动与人类的社会的发展是联系在一起的，两者有着同样长的历史，Ofcourse,McDonald'sfromlocalizationtolocalizationisalsoinevitable."Globalization"isaprocessofsocialculture,anditsactivityformisoneoftheworldculturesinagreaterdegreeofmutualcontactandcollision,theresultisavarietyofculturalinteractionandabsorb.Culturalcontactandinteractionwiththedevelopmentofhumansocietyarelinkedtogether,bothhadthesamelonghistory,通过麦当劳传入中国后发生的变化以及麦当劳快餐店为了适应中国文化环境采取的一系列营销策略说明，不管是咄咄逼人的强势文化也好，还是处于被动地位的弱势文化也罢，它们在冲撞过程中都不可能完全不变，文化的改变不可能是单向，它们是彼此改变、双向交流的过程。ChangesafterintroducedintoChinabyMcDonald'sandMcDonald'sfastfoodrestaurantinordertoadapttotheChineseculturalenvironmenttoadoptaseriesofmarketingstrategy,whetherit'sthestrengthoftheaggressiveculture,orinapassivepositionoftheweakculture,theyareintheprocessofcollisioncouldnotcompletelythesame,culturechangeisunlikelytobeone-way,istheychangeeachother,two-waycommunicationprocess.