最新第四章第三节-真菌教学讲义ppt.ppt

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1、第四章第三节-真菌曲霉青霉真菌中的霉菌使食品发霉，但真菌并不都是有害的。有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪。平常吃的蘑菇及木耳、银耳等，也是真菌。zxxk木耳牛肝菌银耳冬虫夏草灵芝香菇一、各种各样的真菌霉菌、蘑菇等真菌的细胞结构都有细胞核-----真菌和动植物都属于真核生物真菌的营养没有叶绿体-----只能利用现成的有机物生活：异养第76页讨论酵母菌的细胞具有：细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡。单细胞，卵形，有细胞核。2、青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？1、酵母菌的细胞结构有什么特点？青霉孢子的颜色：青绿色。青霉孢子的着生状态：长有孢子的菌丝呈扫帚状。三、真菌的菌体和生

2、殖1、青霉的结构特点青霉菌（1）青霉的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。菌丝内具有横隔。蘑菇也是由菌丝集合而成的。（2）青霉和曲霉:是的生物。细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。多细胞（3）菌丝类型直立菌丝营养菌丝在营养物质的表面，且向上生长的菌丝.有的菌丝蔓延到营养物质的内部，叫营养菌丝.Zxx。k（4）营养方式青霉没有叶绿素,不能进行光合作用;靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物维持生活.｛腐生生活（1）青霉和曲霉直立菌丝的顶端，分别生有成串的孢子（绿色、黑色）,可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境都能发育成一个新个体。2、真菌的繁殖真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代的。（

3、2）蘑菇：也是用孢子繁殖的。蘑菇的生殖：孢子生殖菌盖菌褶菌柄菌丝体子实体在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。讨论题1、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明了什么？这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。真菌中除了多细胞的蘑菇和霉菌外，还有单细胞的种类，如酵母菌。细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡酵母菌的形态：单细胞个体，椭圆形营养方式：异养结构：人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物单细胞真菌——酵母菌正在进行出芽生殖的酵母

4、菌真菌的营养方式是：利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量，其营养方式为异养。真菌的繁殖方式是通过孢子繁殖。真菌的繁殖酵母菌的出芽生殖2.生殖方式(1)出芽生殖:(2)孢子生殖:成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌.当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体.（1）细胞内有真正的细胞核（2）能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体（3）体内没有叶绿体，营养方式是异养(4)适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中四、真菌的主要特征细菌和真菌的区别细菌真菌细胞数量有无细胞核营

5、养方式生殖方式单细胞单细胞或多细胞没有成形的细胞核（原核生物）有细胞核（真核生物）大多数异养异养分裂生殖孢子生殖或出芽生殖我们常吃的蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物呢？想一想，议一议(第75页）蘑菇没有根，茎，叶，它的生长有光无光都可以。蘑菇和植物不同，它不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，所以蘑菇不是植物。六、小结1、各种各样的真菌2、真菌的结构：真核生物3、真菌的菌体：由菌丝构成生殖：孢子生殖1.下列组合中，属于真菌的是（）A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝D.肺炎球菌、青霉

6、、乳酸菌、牛肝菌A课堂练习2.下列关于青霉和曲霉的叙述中，不正确的是（）A.都是多细胞生物，由很多菌丝组成B.都是依靠孢子繁殖后代C.细胞内都没有成形的细胞核D.都利用现成的有机物生活C3.关于蘑菇下列说法错误的是（）A.蘑菇孢子的作用是繁殖B.蘑菇孢子的作用是受精C.蘑菇孢子一般长在菌褶表面D.可以吃的蘑菇也称为食用菌B4.位于青霉直立菌丝的顶端，呈青绿色、扫帚状的结构是（）A.营养菌丝B.孢子C.花粉D.种子B5.在培养蘑菇的过程中，要在配料中加入一些“菌种”。这里的“菌种”指的（）A.孢子B.种子C.果实D.花粉A新型玻璃(说明文)一、读两本书：《感悟父爱》和一本中国古典名

7、著。二、写两篇作文：1、围绕所读的书写一篇读后感；2、自选主题写一篇作文。（要求质量要高）三、办一份小报。主题：围绕所读的古典名著。（如：人物介绍、精彩片段、读后感、成语积累等）四、每天写一篇小字。（自买五年级下册的生字字贴）防盗玻璃夹丝网玻璃变色玻璃吸热玻璃吃音玻璃新型玻璃（１）说话有礼貌，语言流畅；（２）介绍清楚新型玻璃的特点和作用；（３）耐心解答顾客的疑问。……推销要点大家好！我是“夹丝玻璃”……大家好！我是“夹丝玻璃”，我非常坚硬，受到猛击仍安然无恙，即使被打碎了，