第三节膳食指南与食品安全.pptx

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1、第三节膳食指南安乡县大鲸港中学鲁平一、膳食指南调查自己的饮食结构和饮食习惯1.不吃早餐:2.挑食、偏食:3.有时会暴饮暴食:4.饭前饭后经常从事剧烈运动:5.盲目节食:6.经常不按时就餐:7.零食不断,影响正餐:8.习惯吃过冷或过热的食物:9.用水果代替蔬菜:10.每日青菜摄取量很少:11.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水:青少年饮食注意点多吃谷类、供给充足的能量;保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入;避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食,少吃零食,养成良好的饮食习惯;养成吃早餐的良好习惯;青

2、少年时期学业繁重,应注意学习紧张期间的营养和饮食安排;专家建议:食物多样,谷类为主多吃蔬菜、水果和薯类常吃奶类、豆类或其制品常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油食量和体力活动要平衡,保持适宜体重吃清淡少盐的膳食,饮酒适量吃清洁卫生、不变质的食物养成良好的饮食习惯:一天一般为三餐,两餐的间隔时间为4-6小时。早餐约占一天热能的30%,午餐约占40%,晚餐约占30%。分组讨论: [1]上面设计食谱是否合理吗? [2]你认为较合理的饮食结构是什么?早餐:馒头、稀饭中餐:米饭、红烧牛肉、黄焖鸡晚餐:

3、米饭、萝卜、空心菜为父母设计一份午餐营养食谱。设计谢谢

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