农家乐经营与管理

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1、目录第一单元认识农家乐第1课什么是农家乐第2课农家乐的种类第3课农家乐靠什么吸引人第二单元筹备农家乐第4课地理位置的选择第5课设备设施的筹备第6课人力的配备与培训第7课办理相关手续第三单元设计农家乐第8课环境设计第9课客房餐厅设计第10课活动项目设计第11课价格策略第四单元经营农家乐第12课选好经营模式第13课搞好广告宣传第14课学习经营窍门书名：农家乐经营与管理作者：李屹兰李青轩定价：15.00元ISBN：978-7-5116-0354-8出版社：中国农业科学技术出版社第五单元管理农家乐第15课住宿管理第16课餐馆管理第17课卫生

2、管理第18课礼仪礼貌第19课财务管理第六单元安全农家乐第20课消防安全第21课食品安全第22课常见食物中毒及预防方法第23课人身安全附录附录一农家乐日常工作及要求附录二农家乐的岗位责任制