邵阳市食品研究所

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1、邵阳市食品研究所的介绍邵阳市食品研究所是国内最早立项进行月饼专项研究的科研院所，一立专注于月饼皮料、功能性馅料的研究和开发，并在刀饼制作新工艺技术、防霉保鲜技术、产品标准化技术等领域収得-•系列巫要成果，处于行业领先水平。创办的“月好圆中秋月饼技术交流全国巡回演示会”服务模式，连续十年成功为上刀家刀饼牛产企业提供各类技术支持，真正的满足了企业“师傅送上门，技术做到家”的迫切需求。依托研究所强人的技术研发优势，开发的“月好圆”月饼改良剂系列、'‘月好圆''皮料专家系列,以其天然、安全的产品品质,确保中秋月饼生产的质量安全。公

2、司推出的“喜之礼”连锁加盟项1=1,创建的“湖南糕点技术专修学院"，帮助更多的加盟商、创业者成长；实行放心、贴心的服务，与各合作伙伴共享“食界”财富！针对没有专业技术研发实验室及牛产技术力量薄弱的中小型企业，提供全程的调香制味、防腐保鲜技术支持,并量身订做牛产技术、质量女全管理全套培训方案，解决企业的后顾Z忧。本着“天然、安全、健康”以人为本的产品开发理念，依托食品研究所强大的技术创新优势，湖南省天香生物科技有限责任公司采用国内首创的“水油混相浸提”技术提取全色辣椒素，填补了植物提取技术领域的空白，荣评国内领先技术成果。采

3、用“基地+农户”的经营模式，新建万亩紫薯基地,并以紫薯为原料研究开发一系列功能性食品。公司投资5000力元，在宝庆工业园新建10000平米的功能性食品研发基地，为集团公司的提速发展打造一个更新更高的平台。公司在自身发展的同时，始终把“爱心责任、感恩冋报”做为经营的核心价值；做有良知、有爱心的食品人，做有社会责任、有担当的食品企业。公司董事会决定从天香系列每份产品的销售中抽収部分利润，用于“冋家”爱心公益基金及爱心网站的建设，帮助和关爱那些真正需要帮助的人！坚实的脚步——十五年辉煌历程SINCE1997……一个桃花盛开的季节

4、1997年——邵阳市食品科技发展研究所成立，专业从事食品调香制味、防腐保鲜及食品加工新工艺、新技术的研究与开发。1998年——国内旨家针对广式刀饼皮料配方进行标准化技术立项研究，确定了广式刀饼皮料配方技术和卫生安全标准，率先推出广式月饼软皮技术、上光、上色及保鲜技术。创立“月好圆”品牌。首期《食品科技信息》开刊发行。1999年——设计研发八威多功能饮料机，发明了C02自动发生系统，开发新一代多功能通用性饮料机械设备。2000年——为推广广式刀饼软皮技术，开启面向全国举办的中秋刀饼及焙烤食品技术培训学习班。2001年——开发

5、的雪乐饮料机，集超滤净水系统，口控强力制冷系统，CO2口动发牛系统，自流灌装系统于一体，可同时生产可乐、柠檬、甜橙、冰茶等多种冰凉含气饮料的智能型多功能饮料机械。2002年——开启月好圆中秋月饼技术交流全国巡冋演示会，国内首创“师傅送上门，技术做到家”的中秋月饼技术会务推广服务模式。2003年——国内程家针对传统槟榔加工技术建立课题并立项研究,确定了槟榔牛产的技术标准，开发“三步法”槟榔连续快速生产工艺技术，确保槟榔生产卫生安全，促推湖南槟榔产业由传统手工加工向现代工业化生产转型。2004年——成立香精香料研究中心，专业针

6、对熟食肉制品进行调香制味、防腐保鲜研究开发，开创“一品香"香精香料品牌。2005年——注册成立长沙市月好圆食品有限公司，建立一品香技术应用客服中心。2006年——成立农产品加工研究中心，针对豆制品副产物豆腐渣进行立项研究，开发豆腐渣功能性风味食品；在天然植物萃取技术方而，以桔皮为原料研究并取得了天然桔子汕提取新技术。2007年——长沙市月好圆食品有限公司入住降平高科技园区中徳食品科技园，建立产学研功能性食品研究基地。全彩《食品科技信息》出版。创建一品香香精香料连锁加盟模式。2008年——成立湖南省天香生物科技令限责任公司，

7、专业从事生物技术、生态农业、农产品精深加工、功能性食品研究与开发，形成了湖南省天香科技有限责任公司，长沙市月好恻食晶有限公司，邵阳市食品科技发展研究所集产学研相结合、科工贸为一体的高科技企业集团。2009年——全色辣椒素高压水油混相浸提技术通过湖南省科技成果鉴定，被评为国内领先技术成果，并中评国家发明专利，注册“天香”晶牌。2010年—注册“喜Z礼”品牌，创建“喜Z礼”喜庆连锁加盟模式；成立刀好圆糕点专修学院。月好恻月饼连续卜年评为湖南名饼。2()11年—湖南省沢香生物科技有限责任公司全色辣椒素髙压水油混相浸提技术建设项日

8、被列为邵阳市十二五重点科技支持项目；总投资1.5亿元，规划婕筑而积14000平米的大香功能性食品建设项目入住宝庆科技工业园；建立天香生物雪峰山无污染、原生态、富硒种植基地。2012年——选育“天香1号紫蒋”，采用“公司+基地+农户”现代农业合作模式，研究开发“全价紫薯麦芽发酵”生物技术，加工生产纯天然功